עגבניה חברים נאמנים - תיאור המאפיינים של הזן

עגבנייה או עגבניה הם פרי עסיסי, טעים ובריא. בשל ערכו התזונתי, תכונות התזונה והטעם שלו, הוא הפך לאחד מגידולי הירקות הפופולאריים והנפוצים ביותר. המחלוקות עדיין נמשכות - האם מדובר בפרי או בירק, אך בשטחנו העגבנייה שייכת לירקות.

עגבנייה היא מוצר דל קלוריות, תוכן הקלוריות הממוצע של העובר הוא 19 קק"ל בלבד, אך הוא רחוק מלהיות אחרון ביכולת של חומרים שימושיים. מכיל גלוקוז ופרוקטוז, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, חלבונים, פקטינים, עמילן. יש גם תכולה גבוהה של חומצה פולית, חומצה אסקורבית, קרוטנואידים נמצאים גם בעגבניות.

עיר הולדתו של צמח זה היא דרום אמריקה. עגבנייה היא תרמופילית, אך עם התפתחות הטכנולוגיה הפכה נפוצה ברחבי העולם. בשטחה של ארצנו גדלים בחממות בשלב של שתילים ושתילים, ובאדמה פתוחה עד להבשלת הפירות.

ישנם סוגים רבים של עגבניות, ובכל שנה מוצגים חדשים חדשים לשיפור התפוקה, הטעם, העמידות לזיהומים ומזיקים.

1. לפי הבשלת הזמן מחולקים זנים מוקדמים, הבשלה אמצעית ומאוחרת.
2. לפי שיטות היישום, הם מסווגים לחדרי אוכל, לייצור מיץ ולשימור.
3. גובה השיח - על נמוך, בינוני וגבוה.
4. פירות יכולים להיות בעלי צורות שונות - משטוחה מעוגלת לאורך מוארך. בגודל: מקטנות - עד 50 גרם, ועד ענקיות - עד 800 גרם. לפי צבע, בעיקר אדום, ורוד, צהוב, חום. והגוונים שלהם יכולים להיות עד לאקזוטיים - כחול, סגול, שחור.

עגבניה חברים אמיתיים, תכונות כיתה

מגוון העגבניות חברים נאמנים צובר פופולריות רבה בקרב גננים. מאפיינים: זהו זן היברידי מוקדם, גבוה (עד שני מטרים), מניב גבוה, צומח היטב ופירות בתנאי קור, יומרני בטיפול. מושלם לכבישה ולשימור. פירות עגבניות עד 100 גרם אדום. מתוך שיח אחד ניתן לאסוף עד עשרה קילוגרמים מהיבול.

נטיעת זרעים ושתילים

1. על מנת לגדל עגבניה מסוג זה, יש צורך לעבד את הזרעים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן - להשרות למשך 10-15 דקות.
2. נטע זרעים באדמה מוכנה. זרעים אינם נטועים באדמה פתוחה בגלל האקלים וזמן השתילה.
3. הזמן הטוב ביותר לנחות הוא פברואר.
4. אתה יכול לשבת בסירים רחבים גדולים על אדן החלון, המרפסת.
5. ברגע שמופיעים הגבעולים המונבטים הראשונים ומשחררים זוג עלים שני, השתילים מושתלים במיכלים נפרדים. בשלב הבא, הקדישו זמן לשתילים להשתרש ולצמוח.
6. בחודש מאי, כאשר השתילים התחזקו והתחזקו, הם מושתלים בחממה או באדמה (המחצית השנייה של מאי).

טיפול בצמחים

על מנת לאסוף יבול פירות נדיב, הצמח זקוק לטיפול איכותי, הכולל עשבים שוטים ועשיית אדמה, בעונה החמה - השקיה. כמו כן יש צורך להאכיל את הצמח בדשנים אורגניים או מינרליים.

יש להפסיק את השימוש בדשנים מינרליים מספר שבועות לפני הבשלת הפירות, כך שהדישון לא יצטבר בהם. מכיוון שהמגוון גבוה, חובה לקשור שיחים.

מחלות ומזיקים

עגבניות רגישות גם להשפעות השליליות של חרקים (דוב, כנימת תפוחי אדמה, גפן חממה) - הם נשלטים על ידי ריסוס כימי.

עגבניות חברים אמיתיים הוא מוצר עצמאי וטעים, משתמשים בו טריים, משומרים, מלוחים, כבושים, מבושלים עם ירקות ו / או בשר אחרים, המשמשים להכנת פסטה, קטשופ ובצק. לאחסון לטווח הארוך של פירות טריים, הבשילו עגבניות לא בשלות, הכניסו אותם לקופסאות יבשות, רצוי על קש או נסורת, ושמרו במקום חשוך וקריר.

וידאו: 10 טעויות בגידול עגבניות