למגוון העגבניות הלא שגרתי הזה יש אפילו שם מיוחד - משקה אירי. וכאשר הפירות האלה עומדים על הדלפק, השאלות האופייניות ביותר של הקונים הן: מדוע החלטת למכור עגבניות ירוקות או לא בוגרות? עלי להסביר שמדובר במגוון כה ייחודי שיש בו תכונה ייחודית - עגבנייה מוכנה לאכילה יש צבע עור ירוק.
ובכן, מגדלים ניסו לא לשווא, וחלמו על מגוון כזה שיעניק תפוקה טובה גם בשטח הפתוח וגם במקלט זמני מתחת לסרט, וגם בתנאי חממה, וזה לא משנה אם החדר הזה מחומם או לא. בנוסף, טעם העגבניות לאחר ההבשלה מתברר כטעים במיוחד ולא סוכר, וצבעו בשל - בהכרח ירוק. באמצעות ניסויים, המגדלים הצליחו להשיג תוצאות כאלה בדיוק. וכך התברר המשקאות האיריים - מגוון מצוין מכל הבחינות.
צפה בתיאור
- שיח העגבנייה הזה חזק וגבוה, הגובה יכול לעלות על מטר וחצי.
- הכוונה לצמחים באמצע המוקדמים - מהנבטים הראשונים שנראים עד להופעת הביכורים, המרווח הוא 120 יום.
- אין מעט אי נוחות בעת הקטיף: יש הבשלה מתוחה של עגבניות.
- הצמח עצמו אינו מוגדר. השיח מעט עלים עם צלחות קטנות וגוון ירוק בהיר. המברשת הראשונה נוצרת מעל העלה השמיני או התשיעי, המראה הממוצע של עגבניות על המברשת נצפה עד 5 פירות. לעיתים קרובות צופים עומס יתר.
- לדברי גננים מנוסים, התשואה עם טיפול נאות מגיעה ל -4.5 ק"ג למ"ר.
- לפירות בשלים יש צבע ירוק בהיר, לפעמים עם גוון צהוב מעט בולט או פסים מטושטשים. כאשר עגבנייה מבשילה, צבעה הוא ירוק כהה ומתחיל בהדרגה להתבהר עם הבשלתו.
- העגבניות המעוצבות רוכשות צורה מעוגלת, אך סוחקות מעט מעל ומתחת.
- המשקל כולל בממוצע 250 גרם.
- הפדונקל קל מאוד לניתוק.
- עיסת הזן הזה צפופה, אך היא מאוד עסיסית ובשרנית. מכיל אחוז מוגבר של מונו- פוליסכרידים. בפנים ישנם 6 תאי זרעים, צבע הזרעים שחור, הם קטנים בגודל. העור צפוף.
- לטעם העגבניות הבשלות גוון מתקתק, ללא נוכחות של חומצה. מי שטעם את פירות המשקאות האיריים, מספר שעגבניות רכות וממיסות בפה ממש.
משתמשים בהם טריים במנות שונות. מכיוון שלליקר אירי הוא זן עסיסי, הוא מכין מיץ עגבניות מצוין. בצורה משומרת, הם גם טעימים, מיוצרים במיוחד במיץ שלהם או בקוויאר ירקות בתוספת בצל, גזר, קישואים.
תזונאים מייעצים לאנשים עם חומציות גבוהה ולאלה שגופם מועיל לתגובות אלרגיות לאכול זן מסוים זה מכיוון שהוא עדין ואינו גורם לתופעות לוואי כמו עגבניות אדומות.
תנאי גידול
אם יש לאזור קיץ ארוך וחם, עדיף לגדל זן זה, להגן עליו במקלט זמני, לשם כך הכי נוח להשתמש בסרט. כאשר גדל צמח בתנאי חממה, הוא צריך ליצור נוחות מסוימת, המורכבת בעיקר בצורך במשטר מיוחד של לחות אוויר, אחרת:
עם לחות גבוהה, השחלות מתחילות ליפול בחדות;
אם ריכוז אדי המים נמוך מאוד, אבקת פרחים מעוקרת.
בשל העובדה כי בעוד שמגוון זה נדיר למדי, גננים מנוסים מייעצים לעגבנייה הראשונה שגדלה להשאיר על הזרעים.לשם כך יהיה צורך לחתוך את הפירות בעזרת כף, להסיר בעדינות את העיסה ולהכניס למסננת דקה מאוד. כעת נותר לשטוף תחת מים זורמים בזרם עדין, ולהשאיר את הזרעים הנקיים על בד כותנה. כאשר הזרעים התייבשו, יש לאחסן אותם בשקית נייר, לנוחיותכם עליכם לציין את שם הזן ואת זמן האיסוף על האריזה.
התשואות של המשקאות האיריים הן גבוהות, אך יש לדאוג לצמחים. שתילים צריכים להתחיל לגדול לא יאוחר מהעשור השני של מרץ, אך לאדמה צריכה להיות טמפרטורה של לפחות 20 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו, השתילים צריכים להיות במצב אור טוב, כך שאתה צריך לפחות 18 שעות של תאורה אחורית. הקפידו להאכיל את הצמחים בדשן מורכב.
הנחיתה מתבצעת בהתאם לתכנית של שלושה צמחים לכל 1 מ"ר. אם משתמשים בחממה לא מחוממת, נטועים שתילים מסוף מאי עד 10 ביוני, כלומר הם מונחים על ידי הכפור האחרון באביב. זן זה אינו חושש לשידור, אלא זקוק לו. השקיה עדיף להשתמש בטפטוף.
Pasynkovka מתבצעת כל שבוע, היווצרות 2-3 גבעולים היא חובה, קשירתם.
וידאו: 10 טעויות בגידול עגבניות
הגש