זרעי תפוחים - יתרונות ופגיעה בבריאות הגוף

תזונאים אומרים שתפוחים טובים לכולם. אבל לגבי זרעי תפוחים, הוויכוח נמשך זמן רב מאוד. דעותיהם של מומחים בנושא זה שונות זו מזו באופן קיצוני. חלקם בטוחים שאם תאכל זרעי תפוחים, אתה יכול להזיק משמעותית לבריאותך, והיתרונות יהיו הרבה פחות. הם קוראים לך לזרוק את החלק הזה של הפרי. מדענים אחרים אומרים כי על ידי אכילת מספר עצמות אלו ביום, תוכלו לחדש את אספקת החומרים הדרושים לגוף. מדוע הדעה על זרעים אלה כה שונה?

תועלת

1. זרעים אלו מכילים מרכיב נדיר אך הכרחי. זהו ויטמין B17, המכונה גם letril. ויטמין זה מתנגד להתפשטות תאי סרטן בגוף. לכן מומחים רבים בטוחים כי השימוש בזרעי תפוחים מועיל - יש לאכול אותם למניעת סרטן. ויטמין זה תורם גם לסיבולת רבה יותר, מפחית את העייפות.
2. זרעי התפוח עשירים גם ביוד. חוסר ביוד בגוף מביא לתופעות שליליות רבות. אלה שינויים במצב הרוח, כאבי ראש וירידה בריכוז הקשב. בנוסף, באדם עם חוסר באלמנט זה הזיכרון פוחת. זה יכול להשפיע על העבודה ועל חיי היומיום של האדם. 5 זרעי תפוחים מכילים עד 50% מנורמת היוד היומית, הנחוצה לתפקוד תקין של תהליכים חשובים רבים בגוף. אבל אתה לא יכול לחדש יוד רק בזרעי תפוח. בתזונה של כולם צריך להיות נוכח מגוון של מזונות המכילים יוד. לשם כך, כל יום הם ממליצים לאכול פירות ים.
3. המרכיבים המכילים זרעים אלה עוזרים להיפטר מקמטים, לכן קוסמטיקאיות ממליצות להוסיף אותם לקוסמטיקה פנים שונים בצורה טחונה. זה יכול להיות קרמים, מסכות או סקראבס. כדי להכין מוצר קוסמטי ביתי מתפוחים, עליכם להשתמש בפרי השלם. כדי לשלוף את האמצע צריך רק דשי תפוחים קשים.
4. יש תחום כזה כמו טיפול בזרעים. ההערכה היא כי לזרעי התפוח חוזק ביולוגי מסוים, שניתן להשתמש בהם למחלות שונות. על פי טכניקות סו-ג'וק, ניתן ליישם עצמות תפוח על כפות הידיים או כפות הרגליים במקומות של נקודות פעילות ביולוגית. ההערכה היא כי כל נקודה תואמת איבר ספציפי, וטיפול כזה יכול להציל אדם ממחלות.

אכילה: רגילה

כדי להבטיח שהגוף יקבל את כל האלמנטים שנמצאים בעצמות התפוחים, מדענים ממליצים לאכול את פירות התפוחים בשלמותם. ניתן גם להסיר את הזרעים מהפירות ולגרוס אותם למצב אבקתי בעזרת מטחנת קפה. ניתן להוסיף דבש לאבקה. הוסף את המסה המתקבלת לכלים, כמו דגני בוקר או מוצרי חלב. ניתן לאכול אותו בנפרד לכף קטנה ביום. אך וודאו שמספר הזרעים הנאכלים במהלך היום אינו עולה על 6 חלקים. זו המינון המקסימלי המותר.

לא ניתן לאחסן זרעי תפוחים: הם מתייבשים מהר מדי.

פגיעה

עצמות תפוח משלבות גלוקוזיד אמיגדלין. חומר זה הופך לחומצה הידרוציונית. זהו רעל חזק ושייך לציאנידים. לכן, בשום מקרה אסור להשתמש בכמות מוגזמת של זרעי תפוחים, אחרת אתה יכול להרוויח הרעלה קשה.אם אתה משתמש בכמות מתונה של זרעים אלה, אז הם לא יגרמו נזק, מכיוון שגוף האדם מתוכנן כך שהוא יכול לנטרל כמות מסוימת של ציאניד.

• הרעלת חומצה הידרוציונית מביאה לתופעות הבאות.
• כאב ראש מתחיל.
• אדם עלול לאבד את ההכרה.
• נבדקים הבדלים בלחץ הדם ופגיעה בתפקוד הלב.
• חנק מתרחש, נשימה קשה.
• הרוק עולה, הקאות נפתחות.

אם מופיעים תסמינים כאלו, יש לבצע שטיפת קיבה ויש לאשפז בדחיפות את המטופל. אם הגוף מכיל יותר מדי מהרעל הזה, זה יכול להוביל לתוצאות קטלניות.

בטמפרטורות גבוהות, הרעלים נהרסים, מה שאומר שלא יפגע אם תבשל קומפוט או תשמור מתפוחים מבלי שתוציא מהם את הזרעים. אך גם חומרים שימושיים במהלך טיפול בחום מאבנים נדיפים.

חשוב! אל תשתו אלכוהול ותמורות מתפוחים עם בורות. אחסון לטווח ארוך של כספים כאלה מוביל לעובדה שמצטברים בהם רעלים. והשימוש בהם יכול לגרום להרעלה קשה, מכיוון שהם אינם נתונים לטיפול בחום.

כמו כן, עודף של ויטמין B17 יהיה מסוכן לגוף. אם היא מצטברת יותר מדי, אז תיווצר אותה חומצה הידרוצינית. כתוצאה משפע יתר כזה, יתכן שיכרון חמור בגוף, מה שעלול להוביל לתוצאות העצובות ביותר.

התוויות נגד

גוף הילד אינו מתאים להילחם ברעלים במינונים קטנים, לכן הקפד להבטיח שילדים יאכלו תפוחים ללא אבנים. לכן, הם התווית גם אצל נשים בזמן ההנקה.

בגלל נוקשות קליפות זרעי התפוחים, אסור לאכול אותם שלמים אם יש לך מחלות בקיבה ובמעיים או אמייל שיניים חלש מדי.

ערך תזונתי

זרעי תפוחים מכילים חלבון יקר ערך, סוכרוז. הם מורכבים גם משליש שמנים שומניים.

ויטמינים ומינרלים

זרעי תפוחים בהרכבם מכילים:

• אשלגן בכמות של 200 מק"ג;
• יוד;
• ויטמין B17.

אם החלטתם לאכול זרעי תפוחים, הם חייבים להיות טריים. אסור לפגוע במעטפת. כדי להפחית את השפעות הרעל יש לטגן את העצמות או להוסיף דבש.

וידאו: האם שווה לאכול עצמות תפוחים?