היתרונות הבריאותיים של אספרגוס

אספרגוס, או אספרגוס, הוא צמח עשבוני רב שנתי (לעיתים נדירות שיח) השייך למשפחת האספרגוס. הצמח מעובד בכל מקום, כיום ישנם כמאה מינים של אספרגוס. בין כל המגוון הזמין, ישנם גם דגימות בלתי ניתנות לצילום, ולכן יש לבחור באספרגוס נכון. ככל שהצמח צובר פופולריות, רבים תוהים על היתרונות והפגמים של האספרגוס.

הרכב, תוכן קלוריות וערך האלמנטים

על 100 גר '. האספרגוס מהווה 21 עד 33 קק"ל. הערך הסופי משתנה בהתאם למגוון התרבויות. רוב האספרגוס הוא מים, להקצות לו 92.6 גרם. באספרגוס ישנם חלבונים (כ -2 גר '), פחמימות (3 גרם), סיבי צמחים, שומנים, אפר, חומצות אורגניות. הצמח כולל המון יסודות קורט ורק מקרואלמנט אחד - ברזל.

אלמנטים נכנסים, היתרונות שלהם

זרחן - משפר את מערכת העיכול, מפסיק את תסיסת המזון במעי, נלחם במערכת גזים בהפרעות אחרות מסוג זה. האלמנט אחראי על פעילות גופנית ויכולות נפשיות. זרחן הופך את הפחמימות המתקבלות מהמזון לאנרגיה, ולא מאפשר להפקידם בצורה של לוחיות על קירות כלי הדם.

סידן - אחראי להיווצרותו הנכונה של השלד. החומר מחזק עצמות וממלא סדקי מיקרו (חורים) במבנה שלהם. היסוד אחראי על מערכת העצבים ההיקפית. סידן מחזק שיניים, ציפורניים, שיער. עם זאת, אם אתה מעריך יתר על המינון, אתה יכול לקבל הרעלת סידן רעילה.

אשלגן - חומר תורם לתפקוד החלק של המוח, משפר את הזיכרון ואת התפיסה החזותית, מגביר את הריכוז. אשלגן נחוץ לבני אדם כדי לשלוט בפעילות הלב ומערכת כלי הדם. מרכיב העקבות משחרר את הכבד מתוצרי ריקבון מזיקים, מונע את הימצאתם של אבנים וחול בכליות. כדאי לנשים הרות לאכול אספרגוס כדי למנוע פגמים מולדים של מערכת העצבים המרכזית בעובר.

מגנזיום - יסוד הוא חיוני מכיוון שהוא שולט בהתחדשות הרקמות ברמה התאית. המגנזיום מהדק את קרומי תעלות הדם, מאיץ את ייצור כדוריות הדם האדומות ומשפר את החסינות. כתוצאה מצריכה קבועה של אספרגוס, עמידותו של הגוף לנגיפים עולה.

נתרן - התוכן של חומר זה בגוף האדם מגיע ל 0.85% ממשקל הגוף הכולל. אלמנט הכרחי לתפקוד נכון של איברים ומערכות פנימיים. מחסור בנתרן מוביל לכאבי ראש ומיגרנות תכופות, לאובדן תיאבון, בחילות והקאות, ירידה ברגישות הטעם וקולטני הריח.

ברזל הוא התזונה המקרבה היחידה שמפחיתה את הסיכון להתפתחות אנמיה (אנמיה) אצל ילדים ומבוגרים. ברזל הוא מרכיב חיוני בתאי הדם. אם תאכלו אספרגוס מדי יום, תאיצו את כל התהליכים המטבוליים בגוף ותספקו מניעה מצוינת לסרטן השד, הריאה והמוח.

ויטמינים נכנסים, היתרונות שלהם

טוקופרול הוא ויטמין E הלוקח חלק בפעילות בלוטת התימוס. טוקופרול יוצר תאים של מערכת החיסון, והוא גם נוגד חמצון טבעי. ויטמין E מגביר את זרימת הדם, מחזק כלי דם ונימים, לוקח חלק במניעה של גידולים ממאירים. הנוגד חמצון מסלק תרכובות רעילות מהכבד, מנקה את הכליות בגלל השפעה משתנת קלה.

חומצה אסקורבית היא ויטמין C המשפיע ישירות על חסינות האדם.חומצה אסקורבית מגדילה את תפקודי המגן של הגוף, מגבירה את ההתנגדות לשפעת ומחסור בויטמינים. רק 2 גבעולי אספרגוס יכולים לפצות על המחסור בויטמין זה למשך 5 ימים מראש. כמו כן, אסקורביות מפגינות את הטון וההקלה על הפנים, מבטלות נשירת שיער וקשקשים.

קרודינואידים - בטא-קרוטן, האחראי לחזון אנושי, נחשב כנציג נלהב. האלמנט נחוץ לחיזוק שרירי העיניים והרשתית. קרוטנואידים מונעים התרחשות קטרקט, מרטיבים את גלגל העין (שימושי לאנשים העובדים במחשב אישי). אנזימים גם מגבירים את זרימת הדם לתאים, מעודדים בניית שרירים וירידה במשקל. בטא-קרוטן אינו מאפשר הפקדת רדיקלים חופשיים, והורס אותם.

רטינול - ויטמין A הנלחם על יופיים של שיער, ציפורניים ועור. הרטינול מאיץ את ייצור סיבי הקולגן והאלסטין ובכך משפר את מצב הדרמיס. ויטמין A מחליק קמטים, מסיר את גוון העור הארצי. היסוד נלחם נגד קשקשים ואלופציה, מונע התרחשות של סבוריאה ומחלות דומות אחרות.

ניאצין - לויטמין PP יכולת להרחיב את כלי הדם במוח וכתוצאה מכך להפחית את לחץ הדם וכאבי הראש. ניאצין מעורב באופן פעיל בייצור סרוטונין - הורמון האושר והשמחה. כשחומצה ניקוטינית נכנסת לזרם הדם, מצב הרוח ו"רוח הלחימה "עולים.

ריבופלבין - יוצר תאי דם אדומים, אחראי על סינתזה של DNA, משפר את תפקוד שרירי העיניים ואת חדות הכלל. ויטמין B2 משפר את תפקוד הרבייה הנשי והגברי, ולכן יש לצרוך אספרגוס לבעיות בתפיסה.

תיאמין - ויטמין B1, בעל השפעה נוגדת חמצון. תיאמין מסלק רעלים ורעלים מחלל האיברים הפנימיים, משחרר את הגוף מרדיקלים חופשיים. תיאמין משמש בהכנת תרופות לסרטן מכיוון שהוא חוסם את הגישה של הדם לגידולים ממאירים. מחסור בוויטמין B1 מוביל לרגשות יתר, נדודי שינה, פגיעה בתפיסה, אובדן זיכרון, קהות בזרועות וברגליים.

היתרונות של האספרגוס

1. ברזל בשילוב עם מגנזיום אחראי לרמת ההמוגלובין בדם. בנות צריכות לאכול אספרגוס כדי לפצות על המחסור בחומרים במהלך המחזור החודשי.
2. חומצה ניקוטינית, שהיא חלק מהרכב, מקטינה את הסבירות לסתימת כלי הדם. איכות זו מאפשרת מניעה של טרשת עורקים, כמו גם להפחית את אי הנוחות במהלך דליות.
3. האספרגוס מוריד את לחץ הדם, מדלל את הדם ומקל על התכווצויות שרירים. האספרגוס מסייע להתאוששות במהירות לאחר האימון, כמו בזמן נטילת חומצות אמינו.
4. הערך של האספרגוס נראה גם במערכת העיכול. אספרגוס מנקה בעדינות את דרכי המעי, מסלק אפילו פסולת כבדה, חומרים רעילים. סיבי תזונה וצמחים מנקים את הכבד ממוצרי ריקבון מזיקים.
5. ויטמין PP מנרמל את מערכת העצבים המרכזית. כתוצאה מצריכה שיטתית, ההתנגדות ללחץ גוברת, נדודי שינה יורדים והרקע הפסיכומוטיסטי בכללותו מנרמל.
6. האספרגוס משפיע לטובה על מערכת החישה. רטינול נכנס נכנס מגביר את חדות הראייה ומחזק את הרשתית, מגן על העור מפני קרינה אולטרה סגולה.
7. זה טוב לאכול אספרגוס למחלות נשימה. האספרגוס מסייע בהוצאת ריר מהסמפונות, מנקה את ריאות הזפת (חשוב למעשנים). תכונות דומות נובעות מכניסת הספונין לירק.
8. האספרגוס מכיל מעט מאוד פחמימות, וזו הסיבה שהצמח נמצא בשימוש נרחב ביצירת תפריט לחולי סוכרת. כתוצאה משימוש תכוף, מחסלים עליות פתאומיות בסוכר.
9. חומצה אסקורבית בשילוב עם ויטמין A ובטא-קרוטן מגבירים את תפקודי המגן של הגוף. כתוצאה מכך, אדם סובל ביתר קלות מחסור בוויטמינים בעונה החוצה ובתקופות התפשטות של זיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה.
10. אספרגוס חייב לצרוך על ידי דיאטנים. קלוריות נמוכות ואפקט משלשל קל עוזרים לנקות את הגוף ולפרק פלאק שומני.
11. הירק נחשב לאפרודיזיאק טבעי, וכתוצאה מכך מוגברת הפעילות המינית אצל גברים ונשים. האספרגוס הופך את האדם למושך בעיני המין השני, ומשפר גם את זרימת הדם לאיברי האגן.
12. סידן בשילוב זרחן וברזל מגדילים את חוזק רקמות העצם, תורמים לעליה מהירה של מסת שריר. למקרו- והמיקרו-אלמנטים הרשומים משפיעים לטובה על הלב.

אספרגוס מזיק

למרות התכונות החיוביות שתוארו לעיל, אספרגוס יכול לפגוע בגוף האדם.

1. האספרגוס מכיל הרבה גופרית, המצטברת בגוף ומשאירה במקום עם זיעה בבלוטות. כתוצאה מכך, הגוף מתחיל להריח לא נעים במיוחד. עם זאת, איכות זו אינה מונעת מתושבי אירופה ליהנות מאספרגוס.
2. אסור לצרוך אספרגוס על ידי אנשים הסובלים מאלרגיה תקופתית או חוסר סובלנות פרטני לצמח זה.
3. כדאי לסרב ליטול את הירק על ידי אנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול, דלקת שלפוחית ​​השתן, שיגרון המפרקים, דלקת הערמונית, דלקת הקיבה. אם אינכם מודעים למחלות שלכם, עברו בדיקה מראש.
4. כדי להביא לגוף רק יתרונות, בחרו בצילומים באיכות גבוהה. הם חייבים להיות קשים למגע ללא סימנים ברורים של זרעים וקצוות יבשים.

האספרגוס יועיל לגופך אם יתבשל כראוי. ניתן לשטוף את המוצר מספר דקות או לאפות אספרגוס בתנור. עקרות בית מסוימות מעדיפות לבשל יורה, הכל תלוי בהעדפות האישיות. העיקר להימנע מהתוויות נגד לפני השימוש.

וידאו: יתרונות אספרגוס