תוכן המאמר
פקאן הוא מוצר ייחודי בזכות ההרכב הכימי העשיר שלו. ארץ ילידת הצמח נחשבת לצפון אמריקה ומרכז אסיה. גרעין הפקאן הקלוף דומה לאגוז. הראשון הוא יותר קלוריות ובעל טעם שמנת עדין. פקאנים נצרכו על ידי אינדיאנים כנגד מחלות אונקולוגיות קשות.
מידע תזונתי וקומפוזיציית פקאן
- גרעיני פקאן בעלי ערך תזונתי עצום, שהם בערך 700 קק"ל ל 100 גרם. מוצר. על החיך האגוזים רכים מאוד עם תווים שמנת, בנוסף לכל זה, הגרעינים הם בעלי מבנה שומני.
- האגוזים מפורסמים בהרכב המינרלים העשיר שלהם: הגרעינים מכילים ויטמינים, נוגדי חמצון טבעיים ותרכובות כימיות שונות הנחוצות לגוף האדם.
- למוצר תכולה גבוהה של ויטמינים מקבוצת B וטוקופרול. המתחם המינרלי של הפקאן כולל תרכובות של סלניום, מגנזיום, אבץ, סידן, ברזל, מנגן ואשלגן.
- הצטברות גבוהה של טוקופרול מפחיתה את הסיכון לזיהומים ווירוסים. בנוסף, ויטמין E מסייע לגוף לעמוד בקרני UV והשפעות על הסביבה.
פעולת פקאן
- תיאמין. ב 30 גר '. המוצר מכיל 12% מהחומר, המעורב בפירוק חלבונים ופחמימות. התהליך הכרחי להזנה ולתחזוקה של מערכת העצבים, סיבי השריר.
- ניאצין. האנזים מעורב באופן פעיל בעיבוד ובספיגת שומנים, משחזר את תאי מערכת העצבים המרכזית.
- ריבופלבין. החומר מעבד שומנים, פחמימות וחלבונים ברמה התאית, כתוצאה מהם הרקמות מתחדשות וצומחות מהר יותר.
- חומצה פולית. משתתף בהמטופואיזיס, יוצר תאים מסוגים אחרים. חומצה פולית פועלת כאנזים חיוני ביצירת DNA אנושי.
- חומצה פנטותנית. מעבד תרכובות תזונתיות לערך אנרגיה לגוף.
- פירידוקסין. אנזים חיוני המעורב ביצירת כדוריות דם אדומות. ויטמין B6 אחראי גם על סינתזה של ליפידים היוצרים תאים של מערכת העצבים והחיסון.
- תרכובות מינרליות. אם תכלול אגוזי פקאן בתזונה היומית שלך, הגוף יקבל אנזימים חיוניים באופן מלא. כתוצאה מתגובות כימיות, העור הופך להיות אלסטי יותר, מופיע גוון יפה ואחיד. ציפורניים מתחזקות בעליל, המבנה הופך חלק. מינרלים מפחיתים את הסיכון להתכווצויות והתכווצויות שרירים. תוך זמן קצר תוכלו לראות שיפור במבנה השיער. רמות הגלוקוז בדם מנרמלות.
- חומצה אסקורבית וויטמין K. במקרה הראשון, החומר מעורב בסינתזה של הגנת נוגדי חמצון וקולגן. בשני, האנזים רווי רקמת עצם בסידן ומנרמל את קרישת הדם.
- נוגדי חמצון. אנזימים מוצגים בצורה של לוטאין, חומצה אלגית, זקסנטין ובטא-קרוטן. תרכובות אלה מגנות על הגוף ברמה התאית מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. באופן כללי, נוגדי חמצון מאריכים את בני הנוער, מעשירים אדם באנרגיה ובמרץ ומתנגדים להיווצרות תאי סרטן ומחלות שריר לב.
היתרונות של פקאן
- הוכח כי גרעיני פקאן עשירים בשומנים בלתי רוויים (חומצה אולאית). אנזימים מווסתים את ייצור הכולסטרול הטוב בגוף ומעכבים נוכחות של רע. חומצות שומן פועלות כנוגדי חמצון ומתנגדות להיווצרות סרטן. מומלצים אגוזי פקאן לאיסכמיה בלב.המוצר מפחית את ההסתברות להתקף לב לפי סדר גודל.
- האגוז עשיר בקרוטן, המשפיע לטובה על הראייה האנושית. האנזים מתנגד למחלות עיניים הקשורות בשינויים הקשורים לגיל. גרעינים מקלים ביעילות על עיניים מיותרות. מומחים ממליצים בחום לצרוך מזון עשיר יותר בקרוטן עבור אנשים הסובלים מבעיות ראייה. האנזים נמצא בגזר, ירקות צהובים, כבד בקלה, ביצים.
- קרוטן, שנמצא בפקאן, מנקה בצורה מושלמת את מערכת הדם של רעלים הנוצרים על ידי חומרים רעילים. בעולם המודרני תופעה כזו נחשבת לנורמה. מרכיבים מזיקים בגוף האדם נוצרים כתוצאה מהשפעות סביבתיות, בעיקר במגירות. אנזימים שימושיים של המוצר עוצרים את התפתחות טרשת עורקים, מונעים היווצרות משקעים שומניים על דפנות כלי הדם.
- הוכח מדעית כי נוגדי החמצון הפעילים במוצר מונעים מחלות אונקולוגיות רבות. אגוזי פקאן הוכיחו את עצמם בטיפול בסרטן הערמונית, בלוטות החלב, הריאות ו 12 כיב התריסריון. אפילו האינדיאנים הקדומים עברו פקאנים ברפואה העממית. המוצר, בנוסף למחלות קשות, ריפא מחלות שכיחות רבות.
- כפי שתואר קודם, לתכולת הסידן באגוזים השפעה חיובית על מערכת השלד והשרירים בכללותה. כתוצאה משימוש שיטתי באגוזים, גידים, שרירים ועצמות מתחזקים בצורה ניכרת. הרכב הוויטמינים העשיר מסייע לספיגת הסידן במלואו. מומחים ממליצים להשתמש בפקאן לחיזוק כל הרקמות האנושיות. לפיכך, אינך נמצא בסיכון לדלקת פרקים, גאוט, ארתרוזיס, דלקת מפרקים של אנקילוזינג ואלקפטונוריה.
- אגוזי פקאן מבוססים היטב כתרופה ללחץ אדיר. רטינול, ויטמיני B, מגנזיום ואבץ יחד פועלים כאלמנטים ביולוגיים חשובים. יש להם השפעה חיובית על הרקע הפסיכו-רגשי של אדם. כתוצאה מכך, משופרת פעילות המוח, הזיכרון ומצב הרוח. הפעילות הנפשית מוגברת בצורה ניכרת, זרימת הדם לתאים מנורמלת.
כללי בחירת אגוז פקאן
- היתרונות הגדולים ביותר עבור הגוף יביאו פירות שנמצאים בקליפה. זה צריך להיות ללא פגמים בצורה של סדקים ושקעים. לפיכך, הפירות יכילו את ההרכב העשיר ביותר.
- אם אתה מוצא גרעינים קלופים למכירה, היזהר. בצורה זו אגוזים במהלך אחסון לטווח הארוך מאבדים את התועלת שלהם, זוכים למרירות ברורה ויכולים לגרום נזק לגוף.
- במקרה שאתה רוכש אגוזי פקאן קלופים, עליך לבחון היטב את המוצר. לא על הגרעינים להזיק. מוצר איכותי בעל מראה בשרני.
כללים לאגירת אגוזים
- מומחים ממליצים בחום לשמור על אגוזי פקאן במיכל אטום. במקרה זה, יש לאחסן את המיכל עם התכולה בטמפרטורה נמוכה או שלילית. במצב זה תכונותיו היקרות של האגוז יישארו למשך תקופה ארוכה יותר.
- קחו בחשבון שאפשר לאחסן אגוזי פקאן בכלי אטום בטמפרטורות נמוכות במשך 4 עד 6 חודשים. לאחר תום התקופה שנקבעה, הגרעינים בעת הצריכה עלולים לגרום נזק משמעותי לאיברים אנושיים.
פקאן הרם
- כדאי לקחת בחשבון את העובדה שהמוצר עלול לגרום נזק מסוים. ההגשה היומית המקסימלית של האגוזים לא תעלה על 100 גר '.
- אחרת, רוב המוצר פשוט לא יכול להיספג על ידי הגוף ויגרום למספר סיבוכים. באופן כללי, מבחינים בחריגות בעבודת דרכי העיכול. יש עומס מוגזם על האיברים.
- שימוש מופרז בגרעינים יביא לבריאות לקויה, לא ניתן לדבר על יתרונות כלשהם. לא מומלץ לכלול אגוזים בתזונה לאנשים המועדים להשמנה או סובלים מעודף משקל בכמות של יותר מ- 10 ק"ג.במקרה האחרון, אתה יכול להשתמש בלא יותר מ 20 גרם. אגוזים ליום.
- אסור לצרוך אגוזי פקאן בכמויות מסוימות לאנשים הסובלים מכבד שמנים. כמו כן, עלולה להיגרם נזק עקב אי סבילות פרטנית למוצר. זה לא סוד שאגוזים שייכים לאלרגנים חזקים, ולכן יש לכלול גרעינים בתזונה בהדרגה.
אם החלטתם לשפר את בריאותכם בעזרת אגוזי פקאן, עליכם להכניס את המוצר לתזונה היומית שלכם, החל במנות מינימליות. לאחר שתוודא כי אין תגובה אלרגית, מספר הגרעינים עולה לקצבה היומית המומלצת. אל תתעלל באגוזים אם יש התוויות נגד.
וידאו: סודות פקאן
הגש