תוכן המאמר
הקוקוס מורכב מקליפה, או אקסוקארפ, עיסת חלב. השכבה החיצונית קשה לפיצוח מכנית, לעתים קרובות לפני השימוש אנשים לא יכולים לפתוח את האום. בתוך הקוקוס נמצא קופרה, או אנדוקארפ, בשר אכיל. נוזל האגוז מבשיל יחד עם החלק הרך; חלב מתקבל על בסיס מי קוקוס. אם הפרי בשל מספיק, הנוזל מתחיל להתעבות ולהתקשות.
רשימה כימית של יסודות קוקוס
סוג זה של אגוז שייך למוצרים עתירי שומן. ב 100 גר '. בערך 34 גר '. שומן, 3 גר '. חלבון, 6 גר '. פחמימות. יש הרבה סיבים במוצר - 9 גרם, מים - 47 גרם, די- ומונוסכרידים - 6 גרם, חומצות שומן רוויות - 30 גרם. הרכב עשיר באפר, אך הוא מצטבר בנפח קטן (0.96 גרם).
בשל אחוז השומן הגבוה, כמות הקלוריות בקוקוס היא 354 קק"ל. עם חישוב של 100 גר '. עיסת יבשה מזינה יותר, היא מכילה 593 קק"ל. מי קוקוס נחשבים לקלוריות הנמוכות ביותר - 16 קק"ל. על 100 גר '.
עיסת מאכל מכילה הרבה ויטמינים בריאים. מהם מבודדים תיאמין, חומצה פולית, ריבופלבין, טוקופרול, חומצה אסקורבית, פירידוקסין וחומצה ניקוטינית. כמו כן, הרכב מתהדר בוויטמין K, ויטמין PP, כולין.
הקוקוס מתמקד בהרבה מאקרו ומוצרי מזון. בעלי ערך רב הם אבץ, יוד, נתרן, סידן, ברזל, מנגן, מגנזיום, סלניום, נחושת, זרחן אשלגן.
החומרים הרשומים הם רחוקים מרשימה מלאה של חומרים חיוניים. הפרי הטרופי עשיר בנוגדי חמצון, חומצות אמינו, שמנים טבעיים ואסטרים וסיבים תזונתיים שונים.
מחקרים רבים הוכיחו כי מי קוקוס דומים בהרכבם לדם אנושי. הנוזל מכיל אנזימים בעלי ערך הנחוצים לתפקודם המלא של כל האיברים והמערכות.
מסיבה זו, לאחר אימונים, מועיל יותר לספורטאים לשתות מי קוקוס, ולא תוספי מזון מסוג אחר. יובהר כי מים נצרכים מיד לאחר פתיחת אגוז. בהמשך היא מאבדת את תכונותיה.
יתרונות הקוקוס
- יש הרבה חלבון בעיסת הקוקוס, ולכן ההרכב מומלץ לשימוש על ידי ספורטאים. צריכת אגוזים עוזרת לעלות במהירות מסת שריר ומשקל בפרט. מפתחי גוף אוכלים עיסת מכיוון שהיא ממריצה ומסייעת לשמור על חיוניות.
- חלב ובפנים הם אפרודיזיאקים. כאשר נצרכת עיסת האדם מגביר את מיניותו והופך מושך יותר בעיני המין השני.
- למוצר השפעה חיובית על תפקוד הרבייה של גברים ונשים. קוקוס צריך לצרוך על ידי זוגות שאינם יכולים להרות ילד. זה מגביר את רגישות הביצית אצל נשים וייצור זרע אצל גברים.
- סיבים תזונתיים גסים בעיסה ובחלב משפיעים לטובה על מערכת העיכול. נוזל הקוקוס עוטף את קירות הבטן ומקל על כאבים עזים. אגוז מנקה את כל מערכת המעי ומבטל תרכובות רעילות. לעתים קרובות בעזרתה לטפל בהיווצרות מוגזמת של גז, נפיחות.
- העובר מאושר לצריכה על ידי חולים הסובלים מכיב בתריסריון ובבטן. חלב אגוז לא רק מרכך את מהלך המחלה, אלא גם הורס אותה לחלוטין. השפעה דומה נצפתה בקרב אנשים עם מחלות של כיס המרה והכליות.
- העובר צובר הרבה יוד. האלמנט נחוץ למניעה וטיפול במחלות הקשורות לבלוטת התריס ולמערכת האנדוקרינית כולה. רופאים רושמים צריכת חלב ועיסה עבור זפק קולואיד.
- חומצה Lauric נמצאת גם באגוזים. זה מהווה את הבסיס לחלב אם של אמא שהוטבעה זה עתה. החומר בשילוב עם תרכובות מינרליות וויטמינים מחזק את תפקודי המגן של הגוף, מגביר את כושר העבודה (פיזי, נפשי), מאיץ את כל התהליכים המטבוליים.
- המוחות הגדולים בעולם שמפתחים תרופה לסרטן חשפו את ערך הקוקוס במאבק בסרטן. כל מרכיבי האגוז מעורבים בהרס הגידול על ידי חסימת גישה של דם וחמצן לתאי סרטן.
- העובר מכיל חומרים טבעיים רבים המשפרים את הראייה. כדאי לאכול קוקוס לאנשים הסובלים ממחלות עיניים, ראייה חלשה, שרירי עיניים חלשות ומחסור בלחות בתפוח.
- ישנה השפעה חיובית של קוקוס על אנשים הסובלים ממחלות בשריר הלב ובמחזור הדם. אגוז מונע ביטוי של מחלת לב כלילית, אוטם שריר הלב, שבץ מוחי. חלב פותח בעדינות כלי דם ומזרז את זרימת הדם. הקוקוס משפר את ייצור תאי הדם האדומים.
- תכונות אנטי-ויראליות מאפשרות להשתמש בחלב לטיפול בגרונות וכאבי גרון, דלקת שקדים, ברונכיטיס, דלקת ריאות ושפעת. ההרכב לא רק מקל על תסמיני המחלה, אלא גם מחזק את מערכת החיסון.
- לחלב יש גם תכונות מועילות. זה מחזק רקמות עצם, שיניים, ציפורניים, שיער. הקומפוזיציה מגבירה את עמידות הגוף בפני דלקת כבד וזיהום HIV, מקלה על מהלך הפסוריאזיס ומווסתת את המחזור החודשי של נשים.
יתרונות הקוקוס לילדים
- קוקוס נמצא בכל מקום עבורנו, ילדים אוהבים ממתקים שונים עם גילוח עיסת אגוז. מעטים ההורים תוהים אם מוצר כזה יכול לפגוע בגוף הילד.
- הדבר הראשון שכדאי לדעת הוא שמותר לכלול קוקוס בתזונה של התינוק לא לפני שנתיים. גוף הילד רגיש מאוד למוצרים לא מוכרים, ולכן יש לתת את העיסה לילד במנות קטנות. צפו בתגובת הגוף.
- אם לילד יש תגובה אלרגית כלשהי, מומלץ לתת פירות טרופיים לא לפני שלוש שנים. במקביל יש צורך בפיקוח על הבריאות. שאר הקוקוס נחשב לנישה חשובה של יסודות קורט וחומרים הנחוצים להתפתחות מלאה של הילד.
- תכולת הסידן הגבוהה באגוזה עוזרת לעצם להיווצר כראוי. כתוצאה מכך, לילד קטן יש שיניים ועצמות חזקות. נוכחות הברזל עוזרת לגוף הילד למנוע התפתחות של אנמיה.
- לעיסה של אגוז טרופי עם צריכה קבועה השפעה טובה על עור התינוק. בנוסף, משתמשים בשמן נרחב להגנה על האפידרמיס מפני ויכוח וההשפעות המזיקות של קרניים אולטרה סגולות.
- מחקרים הראו שלקוקוס אין כמעט התוויות נגד האורגניזם הגדל. אסור לתת עיסת מים טרופית בנוכחות אלרגיות.
- הקוקוס הוא אלטרנטיבה מצוינת למתחמי מולטי ויטמין שנרכשו. האגוז יספק לילד התפתחות ויסייע לגוף לעמוד בזיהומים עונתיים. צריכה קבועה של עיסת אנרגיה ממושכת במשך זמן רב.
יישום קוקוס
עיסת
- בשרו של אגוז אקזוטי מוכר כמעט לכולם. יש מעט אנשים בעולם שלא אוהבים חומרי גלם. במקרים אחרים, קוקוס אהוב בכל מקום בטעם ייחודי ומעניין למדי.
- מהחלק הרך המיובש, הם מכינים צ'יפס המשמש למטרות קולינריות. עדיף להוסיף פירות טריים לסלטים שונים, למנות עיקריות ולמרקים. קוקוס חושף הערות טעם חדשות במזון.
חלב
- לעתים קרובות לאחר עיבוד עיסת האגוז קבל חלב. הוא משמש באזורים של נטייה קוסמטית לטיפול בכוויות שמש ותהליכים דלקתיים על העור.
- הנוזל הולך טוב עם מוצרים אחרים בהכנת רטבים ותבשילים. עדיף לשלב אותו עם קוקטיילים ים, בשר, ירקות מבושלים.
שמן
- הקומפוזיציה מבוקשת לא פחות בתחום הקוסמטולוגיה והמטרות התעשייתיות.בשמים וכמה תרופות מיוצרות משמן.
- הרכב צמחי מרפא מועיל לקרקפת ולשיער באופן כללי. השימוש השיטתי בשמן מסייע במניעת קצוות מפוצלים ופילינג.
- כתוצאה מהיישום, אתה מזין את העור במלואו עם החומרים הדרושים. שיער מקבל הידרציה והגנה נאותים.
- הכלי מבוקש ביותר בקרב המין ההוגן עם יובש מוגבר של תלתלים. כדאי לדעת כי השמן, בשימוש קבוע, שוטף את הפיגמנט הצבעוני.
- שמן קוקוס משמש גם לעור הגוף. הקומפוזיציה נלחמת בזדקנות מוקדמת על ידי חידוש רקמות ברמה התאית. כתוצאה מכך, חלק מהקמטים והקמטים נעלמים.
- הקומפוזיציה מבוקשת לא פחות למטרות עיסוי. שמן משפיע לטובה לא רק על העור, אלא גם על מערכת העצבים המרכזית. כתוצאה מההליך, האדם נרגע ונרגע.
נזק לקוקוס
- יש דעה כי אגוז משפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם בגלל הערך התזונתי הגבוה שלה (קלוריות וחומצות שומן). בניגוד לטענות כאלה, הוכח כי נוכחותם של אנזימים אלו אינה משפיעה לרעה על הבריאות.
- התנאי היחיד נותר שלא מומלץ להתעלל באגוז הטרופי לאנשים הסובלים מעודף משקל. עם שלשול, צריכת קוקוס קבועה יכולה להחמיר את המצב. אחרת, הפרי בטוח לחלוטין ומומלץ לצריכה.
לקוקוס הביא תועלת מקסימאלית לגוף, חשוב לבחור באגוז הנכון. אם מעולם לא ניסית מוצר טרופי, לא מומלץ להישען עליו בפעם הראשונה. התגובה של הגוף יכולה להיות בלתי צפויה, אתה מסתכן בפיתוח חוסר סובלנות אינדיבידואלי.
וידאו: יתרונות חלב קוקוס וקוקוס
הגש