מדוע אבטיח נקרא ברי, לא פרי?

סיווג צמחים מאפשר לך לזהות דפוסים מסוימים של המבנה והגדילה שלהם. לפעמים מתקבלים פרדוקסים מדהימים. לדוגמא, אבטיח על פי קריטריונים ביולוגיים מתייחס לפירות יער. בחיי היומיום אף אחד לא קורא לו כך, זה די מצחיק לרמות את זה עם דובדבנים או דומדמניות. עם זאת, כל הסימנים מצביעים על מקורם של פירות יער.

תיאור, מאפיינים מבניים של אבטיח

עשב שנתי עם תהליכי אריגה ארוכים שעליו נוצרים פירות גדולים עם עור עבה ועיסת אודם ריחנית ידועים לכל אזרח במדינתנו. אבטיחים זכו זה מכבר באהבה ובכבוד לטעמם ולתכונות הרפואיות שלהם.

זנים רבים מפותחים זה מזה בגודלם, בטעמם ובתנאי הגידול שלהם. האבטיח הקלאסי ירוק, עם פסים כהים או בהירים יותר. מאוחר יותר הופיעו פירות בצבעים כהים, כמו צ'יל, תינוק סוכר או ורד קרים. השמפניה הוורודה ההיברידית בצבע ירוק בהיר עם ארומה של דבש, כמעט ביקובסקי לבן, הוכיחה את עצמה היטב. כולם מאוחדים בדבר אחד - אב משותף. אבטיח הופיע באירופה במהלך ימי הביניים. בכרוניקה מסוימים טוענים כי הצלבנים הביאו זרעים ממסע הבחירות שלהם בסרצנים. מאז גודלו כ -1,200 זנים.

בוטניקה מגדירה את הפרי כפרי קלוף, שבתוכו יש עיסת עסיסיות ומספר רב של זרעים. אם תעקוב אחר התיאור הזה, מסתבר שהעגבנייה, האגס והדלעת הם גם פירות יער. בלבול כזה מביא קשיים רבים, לפיכך, בהסכם שבשתיקה, אשר הצומח על עצים ושיחים ובעל מימדים קטנים מוגדר כגרגרים, מה שגדול יותר הוא פרי. גדל על שיחים קטנים - ירקות, משהו האורג על האדמה ובעל מימדים מרשימים - מלון.

נקודת המבט של התושבים שונה משמעותית מהמדעית, מכיוון ש:

1. זרעים של ברי אמיתי מתעכלים בקלות, ואבטיח קשה ללעוס.
2. פירות יער נאכלים עם קליפה, וזה פשוט בלתי אפשרי עם אבטיח.
3. הגודל הוא גם חשוב, מכיוון שהבנתו של אדם רגיל, ניתן להכניס את הפרי בפה בכללותו, ביחס לתגובות אבטיח אינן נחוצות.

מכיוון שגם דעותיהם של מדענים היו חלוקות, הוחלט לקרוא לזה גרגרי שווא או לראות בה דלעת.

למרות דעת המדע, אנשים מכנים זה מכבר דלעת. מלון ודלעת דורגו בשקט באותה קטגוריה. לכולם תכולת קלוריות נמוכה, תכולת מים גבוהה בעיסה, הרבה זרעים, מספקים רעב בצורה מושלמת בגלל סיבים תזונתיים, מכילים כמות גדולה של סכרידים, ויטמינים ומינרלים, ויש להם השפעה משתנת.

תכונות שימושיות

הרכב האבטיח עשיר מאוד, ההשפעה על הגוף די חזקה, כך שיש המלצות רבות לשימוש בו, כמו גם התוויות נגד. בעונה, הנמשכת מתחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר, ניתן לכלול אותה בבטחה בתזונה לכולם, החל מגיל שנה. אבטיח ומיץיו משפיעים לטובה על:

• מחסור בוויטמין;
• חולשה כללית;
• חסינות נמוכה;
• סיכון אונקולוגי;
• שמירת נוזלים בגוף;
• תצהיר מלח;
• נוכחות של חול בכליות, כיס המרה, צינורות;
• כולסטרול גבוה;
• סוכרת
• גאוט
• לחץ מתמיד;
• להילחם נגד עודף משקל.

מגוון רחב של פעולות ורשימת אינדיקציות מרשימה הפכו את האבטיח לפופולרי מבחינה מונעת. קיימות גם התוויות נגד ולדעת הרופאים כדאי לשקול. לכל צד יש גב.לדוגמא, אפקט משתן חזק יכול להוציא חול מהגוף ובמקביל להעביר אבנים גדולות שמעוררות התקפות כואבות. לפיכך, יש לגשת בזהירות לשימוש במלונים למי שיש:

• urolithiasis;
• דליפת שתן או השתנה תכופה;
• שלשול
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• הריון מאוחר.

כמות קטנה של עיסת עסיסית לא תזיק אפילו עם התוויות נגד, למעט נוכחות של תגובות אלרגיות. המינון המירבי המותר ליום למבוגר הוא כ -2.5 ק"ג. המוצר מתאים היטב לימי צום; בתוכניות הרזיה הוא מחליף את אחת הארוחות.

טיפים לבחירה

שלא כמו גרגרים אחרים, קשה להעריך, במבט חטוף, את הליבה האובססיבית של אבטיח: הוא מוסתר באופן מהימן מאחורי קרום עבה. יהיה צורך להתמקד רק בסימנים משניים. כדי לקבל פרי בשל טעים, עליכם לבדוק היטב את הרכישה מכל עבר.

1. הקרום צריך להיות שלם לחלוטין, ללא שקעים או סדקים.
2. הצבע בהיר, מבריק, עם כתם צהוב בצד המגע עם הגן, ללא לוח צד ג '.
3. למגע מקומות אלסטיים ורכים מדברים על אבטיח שהבשיל או מפונק.
4. אין חתכים להפגנת איכות.
5. לחיצה או סטירה עם כף יד פתוחה מגיבה בצליל קולני.
6. אם תעקוב אחר הטיפים האלה, הבחירה בהחלט תצליח. הזנים הטובים ביותר של אבטיחים מגדלים במקומות שהיו מוכרים כמנהיגים בתקופה הסובייטית. זהו אזור אסטראחאן וולגוגרד.

טריק ראש השנה

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים ולהניח אבטיח טרי על השולחן בחג, אז עליכם לדאוג בסתיו הקרוב. נרכש קטן, 3-4 ק"ג. הפירות הם מסוגים מאוחרים ומצופים בזהירות בנר מומס עד שנוצר סרט מונוליטי. ואז מניחים במקום חשוך וקריר.

הוויכוח של המדענים לגבי מינים, פירות יער או פירות, לדרגת אבטיח, יימשך זמן רב. אבל אנשים החליטו זה מכבר שזה טעים, בריא ונהנים מאבטיח, למרות העמימות של המינוח.

וידאו: מדוע אבטיח נקרא ברי?