תוכן המאמר
כל אדם לפחות פעם אחת בחיים נחשף להרעלת מזון. הרופאים מבחינים בשני סוגים של הרעלה. הסוג הראשון הוא שימוש בפטריות רעילות, צמחים, פירות יער, שאינם מתאימים למתן דרך הפה. הקבוצה השנייה היא בליעה של מזון מקולקל, נגוע או מלוכלך המוביל לשיכרון הגוף. זה עם הרעלה כזו שאנחנו מתמודדים לעיתים קרובות ביותר. הרעלת מזון מחכה לנו לעתים קרובות אם אנו אוכלים במוסדות קייטרינג מפוקפקים. הרעלה מתרחשת לעיתים קרובות כאשר לא נצפים היגיינה - פירות וירקות לא שטופים יכולים להיות מסוכנים. הסיכון להרעלת מזון תלוי גם במצב דרכי העיכול. אם המעיים חלשים הוא מגיב לשינויים הקלים ביותר בתזונה. בנוסף, הם מבחינים בסוג ההדבקה - הרעלה עם חיידקים פשוטים אורכת מספר ימים, למשל, סלמונלוזיס קשה הרבה יותר לטיפול. במאמר זה ננסה להבין הרעלת מזון - נשקול את הסימפטומים שלה, נגלה כיצד לפעול במקרה של הרעלה וכיצד מטפלים בבית.
תסמינים של הרעלת מזון
תסמינים של שיכרון מזון עשויים לא תמיד להיות מאפיינים, לעיתים היעדר הקאות ושלשול מוביל את האדם לאבחנות אחרות, המטופל עלול לקשר חולשה ובריאות לקויה עם פתולוגיות קרה ואחרות. איך הרעלת יכולה להתרחש, בואו ננסה להבין את זה.
לרוב, הרעלה מלווה בכאבים בדרכי העיכול של לוקליזציה שונים - בבטן או במעיים, היא אף יכולה לדקור צד.
תחושת בחילה מופיעה, במקרים מסוימים מתרחשת הקאות.
ברוב המקרים, אדם מפתח שלשול, אך זה לא תמיד קורה. אגב, היעדר הקאות ושלשולים מסוכן הרבה יותר, מכיוון שרעלנים לא עוזבים את הגוף, הריכוז שלהם עולה יותר ויותר.
לעתים קרובות, הבטן של המטופל מתנפחת, מפתחת היווצרות גזים חזקה, גזים במערכת העיכול.
שיכרון הרעיון מורגש - יש חולשה, בריאות לקויה, סחרחורת. אצל ילדים הדבר בולט במיוחד - התינוק משקר כל הזמן, גם אם מטבעו הוא פעיל מאוד ונייד.
עם הרעלה קשה הטמפרטורה יכולה לעלות, יש חום, צמרמורות, מפרקים כואבים, ערפל עלול להופיע מול העיניים.
עם התייבשות ברורה, כאשר אדם סובל משלשולים והקאות, מופיע ריח אצטון מהפה. במצב כזה עליכם להתייעץ בדחיפות עם רופא.
הרעלה יכולה להתרחש תוך שעה לאחר צריכת מוצר מקולקל. הזמן המרבי שלאחריו מופיעים סימני הרעלת מזון הוא יום.
עזרה ראשונה להרעלת מזון
אם הורעלת מאוכלים באיכות נמוכה, מלוכלכת או מפונקת, חשוב מאוד לפעול נכון בשעות הראשונות. ברגע שאתה חושד בהרעלה, נתח את מה שאכלת לאחרונה. אם אינך בטוח לגבי הטריות או הסטריליות של הכלים המוכנים, עדיף לעשות שטיפת קיבה לעצמך. זה יעזור לנקות את גופם של שרידי מזון מקולקל שטרם נקלט בקירות. זכרו, ככל שפחות הרעלים בגוף פחות התאוששו מהר יותר. ניתן להסיר את שאריות הרעלים הללו באמצעות תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. הכינו מים ורודים בהירים, שתו לפחות שתי כוסות מהתמיסה, שלאחריהם הגוף עצמו יחווה את הדחף להקיא. ברגע שאתה מרוקן את הבטן, אתה צריך לשתות ולהקיא שוב. יש לעשות זאת עד שהאוכל יפסיק לצאת מהבטן והמים נשארים נקיים.אם אין דחף להקיא, שתו יותר מים ולחצו על האצבעות על שורש הלשון - תכולת הקיבה תצא מהר מאוד.
במקרים קשים, בבית חולים לא רק את הבטן, אלא גם את המעיים. לשם כך יש לבצע חוקן לניקוי בכדי להיפטר מדופן המעי מרעלנים שחדרו מעבר לקיבה. לאחר שטיפת דרכי העיכול יש צורך ליטול סופגים. האפשרות הפשוטה ביותר היא פחמן פעיל, אותו יש לקחת במינון של טבליה אחת לכל 10 ק"ג ממשקל. כלומר, אם המשקל שלך הוא 60 ק"ג, אתה צריך לשתות לפחות 6 טבליות פחם בכל פעם. במקום סורבנט זה, תוכלו לשתות את מה שיש לכם בהישג יד - פילטרום, פוליסורב, אנטוסגל, סמקטה וכו '. אם מתרחש הקאות לאחר נטילת הסחף, חזור על התהליך לאחר חצי שעה, אל תפחד ממנת יתר. נסו לפחות לרסן הקאות, לאחר מספר דקות הסורבנט יתחיל לפעול ובחילה תחלוף.
התרופה הטובה ביותר להרעלת מזון היא רעב. בשום מקרה אסור לאכול בשעות הראשונות לאחר השיכרון, גם אם תרצו. הרופאים אומרים כי צום מועיל הרבה יותר, אפילו מאשר לבצע דיאטה, אם כי לא כולם יכולים לעמוד. אם לא תאכל כלום במהלך היום, הגוף יוכל להתמודד מהרעלה מהר יותר, לא יהיה זכר למחלה. אבל אכילה היא נטל נוסף. זה אמור להיות ידוע לאמהות רחמנות המנסות להאכיל את תינוקן במהלך תקופת ההרעלה, עם הכיתוב "לא יהיה לו כוח להילחם במחלה."
אתה לא יכול לאכול, אבל אתה יכול ואפילו צריך לשתות. הקאות שופעות ושלשולים גורמות להתייבשות, שהיא מסוכנת מאוד, במיוחד לילדים צעירים. העובדה היא שהתינוק יכול לקבל שרפרף פיזיולוגי בכמות של 10-12 פעמים ביום, זה נורמלי. במצב כזה האם אינה מבחינה מייד בכך שלתינוק יש שלשול. ריר או דם בצואה, צבע ריקון יוצא דופן אמור להתריע לאם. התייבשות היא מצב מסוכן מאוד, אצל ילד זה יכול להתרחש בזמן קצר באופן לא מציאותי. לכן עליכם להלחם את התינוק. כדי לא לגרום להקאות, יש צורך לתת לפירורים מים על כפית כל 5 דקות, ממנות גדולות מהנוזל יהיה לתינוק דחף להקיא. במהלך תקופת ההרעלה, ההנקה עוזרת רבות - זוהי הגנה טבעית מפני התייבשות. עם זאת, אל תאפשר יישום ממושך - חלק גדול של חלב יכול לגרום לתינוק להקיא שוב. עדיף להכניס את התינוק לחזה לעתים קרובות יותר, אך לא לאורך זמן.
ניתן להחזיר את מאזן המלח-מים אצל מבוגרים וילדים באמצעות תמיסת Rehydron מיוחדת. אם זה לא בהישג יד, תוכלו להכין את ההרכב בעצמכם - להוסיף חצי כפית מלח ואת אותה כמות סודה לשתייה לליטר מים. שתו בתדירות גבוהה ככל האפשר - הנוזל משטף את שאריות הרעלים מהגוף. לאחר כל האמצעים לעיל, תוכלו ללכת למנוחה, מכיוון שהמטופל מרגיש מוחלש.
דיאטה להרעלת מזון
כאמור, הדיאטה הטובה ביותר היא צום. עם זאת, לא רבים יכולים לעמוד ברעב יומיומי, במיוחד אם בריאותם כבר חזרה לשגרה. אך אין זה אומר שעליך לאכול שוב אוכל מפוקפק, אוכל שומני ופירות מעופשים. בימים הראשונים לאחר ההרעלה מותר רק ארוחות רזות וקלות. זהו בשר עוף וארנבונים, מאודים, דגנים פשוטים, קרקרים, מיובשים, בננות, תפוחים אפויים, ביסקוויטים. לאורז השפעה טובה מאוד - הוא מתקבע בצורה מושלמת, מקל על שלשול. שיבולת שועל מומלצת לכאבים בבטן - היא עוטפת בעדינות את קירותיה, מקלה על עווית, זהו אוכל קל שלא יביא אי נוחות. כדאי מאוד לשתות ג'לי, תה, מרתחות צמחים. מנות צמחוניות קלילות מקובלות, בלי הרבה מלח ותבלינים. עליכם לשלול מהתזונה אוכלים של אפייה, בשר כבד, שומני, מעושן, חריף ומטוגן.
לאחר שחלפה התקופה החריפה של המחלה, חלק מהמטופלים מציינים כי הצואה שלהם טרם התאוששה. זה מתרחש על רקע הפרה של מיקרופלורת המעי הרגילה. כדי לתקן את המצב, עליכם לעבור קורס של פרוביוטיקה - Linex, Hilak Forte, Acipol וכו '. אתה יכול לשפר את מצב המעיים אם אתה שותה מוצרי חלב מותססים עם חיידקים חיים.
תרופות עממיות במאבק נגד הרעלה
יש הרבה המלצות בבנק החזירוני של מתכונים לרפואה ביתית שיעזרו להיפטר מבחילות, הקאות ושלשולים.
קינמון אבקת קינמון סופגת בצורה מושלמת את כל המיותר, היא חומר סופג טבעי מצוין. יש למזוג כפית תבלינים במים רותחים, לתת לה להתבשל ולהתקרר, לשתות בלגימות קטנות לאורך כל היום.
- זנגביל זו דרך נהדרת להילחם בבחילות. מגררים את השורש ומוסיפים יחד עם עלי התה לתה. אך זכרו, בחילה ניתנת לדיכוי רק אם הקיבה ריקה לחלוטין.
- מרשמלו. שורש צמח זה מנקה רעלים באופן מושלם ומפסיק את השלשול. יש למזוג כף שורש כתוש עם כוס מים רותחים, לתת לו להתבשל ולשתות 50 מ"ל שלוש פעמים ביום.
- שמיר. מזרעי שמיר אתה צריך להכין מרתח - זה כלי מצוין במאבק נגד גזים, נפיחות ויצירת גז מוגברת.
- ורדים. במרק עלה ורדים יש הרבה חומצות וויטמין C, הנחוצים כל כך להרעלה והתייבשות. שתו את המרק במנות קטנות חצי שעה לפני הארוחות.
מתכונים לטיפול ביתי משחזרים את הגוף בצורה מושלמת לאחר הרעלה, אך לא תמיד עליכם לסמוך רק על עצמכם. במקרים מסוימים, קטגוריות מסוימות של חולים לא צריכות להישאר בבית במקרה של הרעלה - רק להיות בבית חולים בפיקוח רופאים. חולים אלה כוללים ילדים מתחת לגיל שלוש, נשים הרות, קשישים. אם ההרעלה לא נעלמת והסימפטומים רק מחמירים, עליך בהחלט להתייעץ עם רופא בכל גיל. עליך להתייעץ עם רופא או מומחה למחלות זיהומיות אם ההרעלה שומרת על טמפרטורה גבוהה, אם מופיעה פריחה על העור, אם מופיע דם בצואה, הקאות לא נפסקות, או המטופל מאבד את הכרתו. אם נבלעים פטריות או צמחים רעילים, יש להתקשר מייד לצוות אמבולנס.
כיצד להגן על עצמך מפני הרעלה
כולנו יודעים שאנחנו צריכים לשטוף ידיים אחרי האסלה ולפני כל ארוחה. אך למרבה הצער, כלל זה לא תמיד נכון, במיוחד אם מדובר על ילדים. להלן מספר טיפים נוספים שיעזרו לכם להגן על עצמכם מפני הרעלה.
אתה צריך לאכול רק במקומות מוכחים. חנויות מזון מפוקפקות בהן המוכר לוקח כסף ביד אחת והשנייה מחזיקה לחמניית המבורגר יכולות להיות מסוכנות.
אתה צריך לשטוף את הידיים לפני הבישול ואחריו, במיוחד אם שמרת על בשר נא או עופות.
כל 2-3 יום, ערוך ביקורת במקרר, אל תתן לאוכל להתעכב. אל תצרוך מזון שפג תוקפו. אם שמתם לב שחיי המדף של המוצר יסתיימו בקרוב, הכינו ממנו משהו לארוחת הערב. לדוגמא, ניתן להוסיף נקניק לפיצה, אפשר לאפות קאפקייק מקפיר מחומצן וכו '.
אל תשאירו אוכלים פתוחים על השולחן - תיקנים וזבובים יכולים לזחול עליהם, לאחר מכן אוכלים אוכל מזוהם.
הקפידו על קרש החיתוך לבשר נא, דגים ועופות בנפרד מבני הבית.
מטגנים היטב בשר, דגים וביצים.
לאחר פתיחת חלב מרוכז או מזון משומר אחר, יש צורך להעביר את התכולה לכלי זכוכית או חרסינה, מזון בכלי מתכת מתחמצן כאשר הוא חשוף לאוויר.
אל תשאירו מרקים מבושלים על הכיריים למשך הלילה; הקפידו להכניס את כל האוכל המבושל למקרר. אם לא אכלת את המרק מייד, אבל השארת אותו למחר, נסה לחמם אותו בזהירות כשאתה אוכל שוב, כלומר להרתיח.
ובכן, כמובן, קנו רק מוצרים טריים ואיכותיים, השתמשו במים מסוננים או מבושלים לשתייה ובישול.
אנו יכולים לומר כי הרעלת מזון היא הפרעה קלה שעוברת במהירות, הגוף מתאושש בעוד מספר ימים. אך לעיתים עלול להיות מוסתר משהו חמור יותר, כמו סלמונלוזיס או בוטוליזם, מאחורי הרעלת מזון. לכן, אם אינכם יכולים להתמודד עם ההרעלה בעצמכם, אל תתנסו, גשו לבית החולים בהקדם האפשרי. אחרי הכל, כל מחלה מטופלת בהצלחה רבה יותר אם אתה מבקש עזרה בזמן!
וידאו: מה לעשות עם הרעלת מזון אצל ילד
הגש