צללית שחורה - יתרונות בריאותיים

צל הלילה השחור מתייחס לצמחים שנתיים השייכים למשפחת צלליות הלילה. זה, למשל, יכול לכלול גם עגבנייה. משפחה זו כוללת מספר רב של נציגים, מתוכם ישנם יותר מ 2600 מינים. עדיין לא ניתן לומר בדיוק איזו מין מולדת נמצאת בצל הלילה.

לפעמים צמח יכול להגיע לגובה של מטר. מבחינתו, גבעול אופייני עם תנוחה זקופה. יש לו מספר גדול של ענפים בעלי צבע סגול כחלחל. העלים ירוקים כהים עם קצוות משוננים. הפרחים הם מטריות למחצה. קוטר הפירות הבשלים מגיע ל- 1 ס"מ. הם מבריקים, עם עור דק. מקוריותם הבולטת נבדלת בטעמם, שיש בו מרירות קלה. לצמח שמות פופולריים אחרים, למשל, הוא נקרא ברי המכשפה.

רכיבים ומדדים קלוריים

הצמח מאופיין בערך תזונתי ייחודי. ערכי הקלוריות הם אפסיים בהיעדר מוחלט של חומרים שומניים וחלבונים. כמות קטנה מאוד מכילה פחמימות. פירות יער ניתן לאכול כמה שתרצו, אך אין זה סביר להשמין מכך. חומרים שימושיים רבים מרוכזים בתוך ברי:

1. שגרה. בהשפעתו, ישנה הרפיה של כלי דם, שהיו נתונים בעבר לעווית. הוא מסוגל להפחית אינדיקטורים, לחץ עורקי וגם תוך גולגולתי. רוטין מספק ייצוב קצב הלב ומיגור סימני דלקת. בהשפעתו מעכבים את התהליכים בהם נוצר היסטמין.
2. קרוטן. יש האטה בשינויים הקשורים לגיל. זה מונע את התרחשותם של neoplasms ממאיר ומקדם את היווצרות רקמת העצם.
3. חומצה אסקורבית. אין ספק, תפקידה בחיזוק החסינות. משתתף בתגובות חמצון והפחתה.
4. סידן זהו המרכיב העיקרי במבנה רקמת העצם. זה לוקח חלק בייצוב הולכת הדחף, מוביל לנורמליזציה של התכווצות השרירים.
5. מגנזיום תחת השפעתו, כמו שעון, מערכת של הפרשת שתן ועיכול עובדת. בשיתוף עם סידן הוא לוקח חלק בחיזוק הרקמה האינרטיבית.
6. מנגן מינרל זה מייצב את חילוף החומרים של השומנים הפחמימות. תחת השפעתו בלוטת התריס משפרת את עבודתה.

זוהי רשימה לא שלמה של רכיבים שימושיים בצלליות שחורות. חומרים אחרים כלולים בהרכבם:

1. סוכר צרו את מאגרי האנרגיה של הגוף. עם זאת, הם יכולים גם להוביל לעלייה ברמות הגלוקוז בדם.
2. גליקואלוכידים. יש להם השפעה הרדמה ומרגיעה הרגעה. הם עוזרים להגביר את קרישת הדם. עם זאת, יתכן שעם שיכרון צריכתם עשוי להתפתח. הם כוללים רעל מסוכן, הנקרא סולנין. אבל זה קיים רק בפירות יער לא בשלים. כאשר הם מתבגרים, הרסו מתרחש.
3. נציגי סדרת החומצות האורגניות. הם מבטיחים את התהליך הרגיל של תהליכים הקשורים להמטופואיזיס. עם כניסתם לגוף מתגברים מאפייני כוחו של דופן כלי הדם, פירוק הכולסטרול המזיק, הסרת רעלים מתרחשת. אך הצטברותם בגוף טומנת בחובה התפתחות של סחרחורות והתבטאויות בלתי רצויות מדרכי העיכול.
4. טאנינים. יש להם השפעות מעיקות ואנטי דלקתיות. בהשפעתם, תנועתיות המעיים והקיבה פוחתת. 10% מהצמח מכילים טאנין.
5. גליקוזידים. פעולתם מבוססת על התרחבות כלי הדם.אחת הפעולות היא לשפר את התעללות של כיח. בהשפעתם, ניתן לשכפל את ההתרבות של המיקרופלורה הפתוגנית. ספונינים נמצאים בכמויות גדולות.

החומר המסוכן ביותר שניתן למצוא בצל הלילה השחור הוא הדולקמרין. מצד אחד זה מגביר את הגנת הגוף, ומצד שני זה יכול לעורר התפתחות של מצב הקשור לאי ספיקת נשימה.

יתרונות צמחיים

אכלו רק פירות יער בשלים מלאות. אך למטרות רפואיות משתמשים בפירות לא בשלים, בחלקים נשירים ובשורש של הצמח. התכונות המועילות של הצמח מתבטאות בתכונות הבאות:

1. בשל ההשפעה הרגעה, מתבצעת נורמליזציה של פעילות העצבים.
2. עבודת הלב באה בסדר. טכיקרדיה מבוטלת, נצפתה ייצוב קצב הלב.
3. לצמח השפעה אנטי-מיקרוביאלית בולטת. הוא יעיל כנגד מיקרופלורה חיידקית ויראלית, והוא פעיל כנגד פטריות מסוימות.
4. יש לו השפעה משתן מתונה.
5. מקדם זיעה מוגברת, שבגללה יורדת הטמפרטורה.
6. מבטל בעיות הקשורות לעוויתות של שרירי הנשימה.
7. מבטל סימני דלקת, מפריע להתפתחות של תהליכי ממאיר תאים.
8. מפחית אינדיקטורים הקשורים ללחץ דם היקפי, מעכב התפתחות של תופעות טרשת עורקות.
9. מקל על כאבים הקשורים לשיגרון ודלקת פרקים.
10. מבטל נזלת וסינוסיטיס כרוני.
11. יש לו השפעה כולרתטית, מוביל לגירוי בייצור של חומרים אנזים הנחוצים למסלול העיכול הרגיל.

התוויות נגד

אין לאכול פירות יער לא בשלים. ככל שמידת הבשלות שלהם נמוכה יותר, כך התוכן של חומרים רעילים בהם גבוה יותר. הרעלה קלה מלווה בתסמינים קלים הקשורים לכאבי גרון, היפ-סליפציה ותסמינים הקשורים לשלשול. הרעלה חמורה יותר מלווה בתסמינים חמורים, שלעיתים הופכים לסכנת חיים. במקרה זה, יש צורך בטיפול רפואי מיידי.

השימוש בפירות של שחור עם צלליות הוא התווית בתנאים הבאים:

• פתולוגיה של הכבד והלבלב.
• תופעות של גזים, ביטוי לנטייה לשלשול.
• אל תאכלו פירות היפוטוניים.

מכיוון שהמוצר הוא פרובוקטור בולט לאלרגיות, אסור להשתמש בו על ידי אנשים מועדים לתגובות אלרגיות.

כיצד להשתמש?

קטיף פירות יער אינו קשה, מכיוון שגידולם מרמז על נוכחות של חבורות. הם מתחילים לאסוף אותם באמצע הקיץ וממשיכים לעשות זאת עד סוף הסתיו. יש להסיר פדיקלים מכיוון שהם רעילים. אתה יכול להכין פירות יער לעתיד. הם מיובשים, הם מכינים ריבה או מכינים קומפוטים. פירות יבשים יכולים לשמור על תכונותיהם המועילות עד 8 שנים.

פאי צלליות שחור

כרגיל, ראשית עליכם להכין את הבצק. אך אפשרות זו כוללת פעולות שונות במקצת. התחל עם המלית. לבישול השתמשו בפירות יער פירותיים בשלים בלבד. יש לערבב אותם עם סוכר ביחס של 1: 1. רבע שעה עומדת בחשיפה. זה הכרחי להקצאת מיץ. התערובת מבושלת בעזרת אש איטית. במקרה זה, יש לערבב את התותים ללא הרף. אחרת הם פשוט נשרפים. הקומפוזיציה מקבלת צבע סגול ודומה במקצת לריבת אוכמניות.

בשלב הבא מכינים את הבצק. זה עשוי על קפיר. כדי להכין אותו תצטרך:

• קמח - 3 כוסות;
• שמן צמחי - חמישית מכוס;
• קפיר - 1 כוס;
• שמרי אופה - שקיק 1;
• מלח וסוכר - בהתאם להעדפות הטעם.

מכין ג'אם קנדי

מכינים סירופ משני קילוגרם סוכר. הוא לא מוכן עם מים, אלא עם מיץ לימון אחד. לאחר שהסירופ מוכן, מניחים בו גרגרי יערות טהורים בכמות של שני קילוגרמים. כאשר הרכב רותח, הוא מוצא מהאש ומקורר לחלוטין. ואז להחזיר לרתיחה. זה נעשה 4-5 פעמים. האקורד הסופי הוא הוספת מיץ של שני לימונים. בסוף מוסיפים כמה עלי נענע.

לסיכום, אני רוצה להזכיר שוב שיש לאכול רק גרגרי יער בשלים מלאות. אחרת, פשוט לא ניתן להימנע מצרות.

וידאו: צללית שחורה (Solánum nígrum)