שמן זית במהלך ההריון - מועיל ופוגע

שמן זית טבעי הוא המוצר היקר ביותר לבריאותה של האם המצפה. הוא לא רק עשיר בוויטמינים, אלא גם בגלל עמידות לחמצון הוא סובל חום, מה שמוביל להיווצרות אלדהידים. האחרונים מסוכנים מאוד לבריאות, מכיוון שהם מעוררים פתולוגיה לב וכלי דם ואפילו אונקולוגיה. לכן מעבר לשמן זית הוא דרך נהדרת לדאוג לבריאותו האישית ובריאות התינוק. איך אחרת זה מועיל לנשים בתפקיד, לאילו מטרות ניתן להשתמש בו בנוסף לבישול וכיצד לבחור נכון?

היתרונות של שמן זית לנשים בהריון

ספקטרום ההשפעה של שמן זה על הגוף הוא עצום:

1. הרכב שמן הזית כולל חומצות שומן רב-רוויות אומגה 3. הן מצמצמות את הסיכון להפלה ולידה מוקדמת, תורמות להתפתחות התקינה של העובר ומקטינות את הסיכון לעודף משקל.
2. מכיוון שהשמן עמיד בפני חמצון, הוא שמר על ויטמין E התורם גם לשימור ההריון. זה לוקח חלק בהיווצרות מערכת הנשימה של הילד, משיב את התפקוד התקין של השחלות ותומך ברמות הורמונליות מיטביות.
3. שמן זית טבעי הוא מקור לא יסולא בפז לוויטמינים המסיסים בשומן A, D, K הנמצאים בו בכמות מינימלית. יחד הם אינם מאפשרים פגמים בגדילה תוך רחמית, נגעים בכלי הדם ומשפרים את ההנקה.
4. סידן - היסוד החשוב ביותר לתפקוד האיברים והשרירים - קיים גם בשמן זית טבעי. זה תורם לתפקוד התקין של הכליות ולתפקוד מיטבי של מערכת הדם. אך כמובן שמטרתו העיקרית היא להניח שלד חזק ושיניים של התינוק.
5. שמן זית תורם לפתיחה מהירה של צוואר הרחם, המאפשר לידה. למטרות אלה, חלק מהגניקולוגים ממליצים לשתות שמן זית ממש בסוף השליש השלישי, בערך 14 יום לפני הלידה הצפויה, על מנת להכין את הרחם לתהליך הקרוב. שמן ייחודי זה הופך את השרירים לגמישים ורכים יותר, המונע את הסיכון לדמעות ולידה ממושכת.

ההשפעות של שמן זית על הגוף

למרות העובדה ששמן זית הוא עדיין מוצר שומני, הוא אינו תורם לעלייה במשקל. נהפוך הוא - הוספתו לתזונה מורידה כולסטרול, משפרת את התהליכים המטבוליים ואת מצבו של מערכת העיכול כולה. לכן, אישה בהריון יכולה בקלות להדיר כל שמנים אחרים (במיוחד שמן חמניות) ולעבור לחלוטין לזית.

שמן זית בטוח לחלוטין, הוא אינו מכיל אלרגנים העלולים לגרום לתגובה שלילית.

נשים הרות רבות מתמודדות עם סיבוך כה לא נעים של ההיריון כמו רעילות מאוחרת המופיעה בשליש השלישי. כדי למנוע התרחשותה ולמזער את כל הסיכונים, עליך להוסיף לתזונה שמן זית טבעי.

התוויות נגד

ב 99% מהמקרים, שמן זית אינו יכול להזיק לגוף.אבל האחוז המינימלי נותר על תגובה אינדיבידואלית. כמו כן, הרופאים אינם ממליצים להם להסתבך במקרים של דלקת בכיס המרה ואורוליתיאזיס. זה נובע מהעובדה שלסחיטת זיתים יש השפעה כולרתטית בולטת, מה שעלול להחמיר בעיות כרוניות. בכל המקרים האחרים, שמן זית מותר לצריכה.

שמן זית כנגד סימני מתיחה

אחת הדרכים הפופולריות לשימוש בשמן זה בנוסף לבישול היא כמוצר קוסמטי. בפרט, הוא משמש למניעת סימני מתיחה. בשל הוויטמין E, שהוא חלק משמן זית, ניתנת התזונה והלחות העור הדרושים, ומונעות את אובדן הטון הטבעי. לשם כך יש למרוח את השמן בעדינות על כל שטח הבטן, החזה והירכיים פעמיים ביום, באופן מיטבי מייד לאחר המקלחת. אתה צריך למרוח אותו על עור לח מעט, ואז השמן נספג היטב ויספק את רמת ההידרציה הנכונה.

לאחר ההריון ניתן למרוח שמן זית על סימני מתיחה שכבר קיימים. הוא אינו מסוגל להסיר אותם לחלוטין, אך יהפוך אותם לבהירים יותר.

השפעת שמן הזית על מצב העור

נשים בהריון שרוצות להראות טוב גם בתקופה כה חשובה יכולות להשתמש במתכון הבא למסכת פנים מחדשת. כדי להכין אותו צריך 1 כף גבינת קוטג 'שמנה ו -2 כפות שמן זית טבעי. יש לערבב את כל המרכיבים, אם תרצו, תוכלו להוסיף לא יותר מכף קפה דבש ולהפיץ באופן שווה על הפנים. יש לשמור על המסכה למשך 15 דקות, ואז להסיר אותה עם כרית כותנה לחה. בזכות ויטמין E, העור ישמור על נעוריו ויופיו לאורך זמן, ומאפשר לנטוש אפילו משחות לחות.

מדוע עלי לטגן בשמן זית?

כאמור, חלק מהשמנים הצמחיים משנים את המבנה המולקולרי שלהם בחימום חזק (יותר מ- 180 מעלות צלזיוס). הם מחומצנים, כלומר אינטראקציה עם חמצן ויוצרים חמצן שומנים ואלדהידים. למעשה, מדובר ברעלים, שצריכתם אפילו בכמויות קטנות מובילה להפרעות חמורות בגוף. במקרה הטוב הדבר מאיים על אישה בהריון עם הידרדרות הטון הכללי שלה, ובמקרה הרע, עם בעיות התפתחות עוברית.

הייחודיות של שמן זית נעוצה בעובדה שהוא למעשה לא מייצר אלדהידים. זה נובע מהעובדה שהוא עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות ורוויות, השומרות על המבנה שלהן גם כאשר הן חשופות לחום. הפרופסור האמריקני Grootveld ממליץ לא להשתמש בשמן חמניות לטיגון. נכון יותר לעבור לזית מכיוון שהוא לא מתמוטט עם החימום ופולט רעלים רעילים. אך ישנה נקודה בסיסית אחת - איכות השמן.

בחירת שמן זית בטוח

שמן הזית האיכותי ביותר מתקבל על ידי לחיצה על הזיתים באופן בלעדי באמצעים מכניים. יש לו את הקידומת Extra Virgin. זהו סוג הזית הטבעי ביותר עם טעם וארומה טבעיים בהירים מאוד. חומציותו נעה בין 0.8%. נשים בהריון צריכות להשתמש רק בסוג זה.

שמן זית כתית נוסף הוא הרבה פחות בריא מאשר אקסטרה בתולה. לייצורו משתמשים בשאר הזיתים הכתושים, שנמזגים בממסים אורגניים ומעובדים תחת חשיפה תרמית. הוא שומר על אחוז מסוים של ויטמינים ושומנים, אך קטן מאוד.

באשר לגורמים נוספים, הטריות חשובה מאוד לשמן זית. לכן הקונה צריך להסתכל על תאריך הייצור ותאריך התפוגה. חיי המדף לא יעלו על 18 חודשים מיום שחרור הנפט.

כדי לעזור לקונה: שמן זית טבעי (טרי וטרי במיוחד) תמיד מר.

המלצות אחסון

אם אתם קונים שמן זית בנפחים גדולים (לרוב בפורמט זה הוא נמכר במכלי פח), עליכם להכין עבורו בקבוק נפרד. יש לשפוך לתוכו את הכמות הנכונה, להוסיף אותה בהדרגה תוך כדי הצריכה. אז אתה חוסך את המוצר מחמצון.

שמן זית איכותי צריך להיות המוצר הבסיסי לכל אישה בהריון. אפשר לטגן אותו, לאפות אותו ולהשתמש בו כרוטב סלט. טעמו המקורי מסתדר היטב עם מנות דגים, ירקות ובשר. והויטמינים הכלולים בהרכב יעזרו בחיזוק הגוף והתפתחות מלאה של התינוק.

וידאו: שמן זית - היתרונות והנזקים