אנשים רבים חושבים שכל מה שנקרא "חמאה" מתאים לבישול. אולי זה קורה באנלוגיה עם שמן זית, שמשמש בבישול, להלבשת סלטים וכתרופה. לשמן זרעי הפשתן יש מאפיינים מיוחדים, שלמרבה הצער, כשהם מחוממים, הופכים אותו לנוזל רגיל, נטול תכונות ייחודיות, ותבשילים שבושלו עליו זוכים לטעם ספציפי.
סוגים ומאפיינים של שמן פשתן
בבדיקת משטח זה לא שונה מסוגי שמנים אחרים. אבל זה אם לא נכנסים לפרטים. על מדפי החנויות לרוב ישנם בקבוקים קטנים ובהירים בעלי קיבולת קטנה, הם ניצבים ליד זית, חרדל ושמן חמניות. הגיוני להניח שגם המוצר חל. כאן טמון המלכוד. שימושי כזה בצורתו המקורית, כשהוא מחומם, הוא הופך למסרטנים, לאורגניזם הרעלה. ישנם שני סוגים למכירה: מעודן ולא מעודן. לשניהם איכויות דומות, רק מעודן הוא בטוח יותר במהלך טיפול בחום. זה די יקר בהשוואה לסוגים אחרים, ומיועד למטרות שונות לחלוטין.
מנקודת מבט רפואית, מקומם של שמן זרעי פשתן, זרעים וקמח בבית מרקחת. ההרכב הייחודי של המוצר והשפעתו על הגוף מובן היטב, לכן רופאים רבים ממליצים עליו לטיפול בנסיבות מסוימות.
שמן זרעי פשתן מכיל:
- ויטמינים C, E, A, קבוצה B;
- חומצות רב בלתי רוויות אומגה 3 ו 6;
- פיטואסטרוגנים;
- אשלגן
- לציטין;
- מגנזיום
- מספר חומצות, כולל אקוזיות, לינולאיות, אולאיות.
חשוב: מוצר איכותי יכול להיות מצבע לבן כמעט עד זהוב עשיר עם מרירות קלה, מותר לבצע משקעים קלים. מריח ירקות שמן בתערובת קטנה של שמן דגים. הוא מיוצר על ידי כבישה קרה דרך מכבש.
תכונות שימושיות
צריכה קבועה של שמן מחזקת את המערכת החיסונית, מפחיתה את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי. בנוסף, כפית אחת 2-3 פעמים ביום יכולה לעזור במאבק נגד משקל עודף, כמו גם:
- מגביר את הסיבולת ואת הביצועים;
- מייצב לחץ דם;
- מנקה כלי דם;
- מונע היווצרות פלאק כולסטרול;
- משפר התחדשות;
- יש השפעה מחדשת;
- משפר את חדות הראייה;
- משחרר ביטויים של אלרגיות למזון;
- מפעיל את הכבד ודרכי העיכול;
- משפר את הקשב והזיכרון;
- מבטל את הביטויים של PMS;
- השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
- מגביר את העוצמה ואיכות חיי המין.
במהלך גיל המעבר מעריך חומר אחר - פיטואסטרוגנים, הכלולים בכמויות גדולות ומפצים חלקית על המחסור בהורמוני המין.
כמו כל מוצר, יש לצרוך אותו ללא קנאות. הממוצע היומי הממוצע הוא 1-2 כפות עבור גבר בוגר העוסק בעבודה גופנית. לאישה מספיק כף, המחולקת ל 2-3 מנות.
נזקי חום
מאפייני מוצר ייחודיים נשמרים במספר תנאים.
- יש לאחסן אותו בכלי אטום של זכוכית כהה, הרחק מאור שמש ישיר.
- לאחר שינוי צבע, משקעים או ריח לא נעים, לא ניתן להשתמש במוצר.
- לא מומלץ לחרוג מהתעריף היומי.
- והכי חשוב, אתה לא יכול לבשל על זה. בהחלט.
כשהם מחוממים הופכים חלק מהמולקולות לשומני טרנס.הם, כמו פלסטלינה, אוטמים את נקבוביות התאים הקטנות ביותר, ומונעים מהם לפעול כרגיל. זה לא יוביל למוות, הפגיעה לא כל כך חזקה. אבל בעיקר עקשנים, שלא הבינו את הפעם הראשונה, בימים הקרובים יש בטן מוטרדת, בחילה, חולשה וזיעה קרה והתמוטטות. אל תקלקל מוצר ייחודי מהרצון לטגן עליו בשר או תפוחי אדמה. שמן זרעי פשתן חשוב לאנשים שונים לחלוטין ועליך להשתמש במתנה הנדיב של הטבע באופן מלא כדי לחזק את בריאותך.
וידאו: שמן פשתן - זהב רוסי
הגש