תוכן המאמר
התזונה והתועלת של חלב אם נקבעת בעיקר על ידי תזונה של האם. לכן, על מנת שילד יקבל את כל החומרים הדרושים, אישה צריכה לפקח על תזונתה ולהפוך אותה למגוון ושימושי ככל האפשר. בנוסף לחלבונים מן החי, יש צורך בחומרים מבוססי צמח, כמו גם דגנים ודגנים. במהלך תקופת האכלת הילד יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לדגנים, מכיוון שהם נהדרים כמנה צדדית לבשר ודגים, ומכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. עם זאת, לעיתים קרובות יש לאמהות חדשות-שנים שאלה - אילו דגנים אפשר לאכול ואילו לא. במיוחד עולה ספק רב באורז.
מה כלול באורז?
אורז, כמו דגנים רבים אחרים, מפורסם בכך שהוא מכיל כמות גדולה של חלבון צמחי, שהגוף זקוק לו. יתרה מזאת, דגני בוקר אורז מכילים ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו מועילות. המרכיבים הללו הם אלה שלוקחים חלק במבנה התאים וחשובים לגוף. עם זאת, בנוסף לחלבון, האורז מכיל כמות גדולה למדי של פחמימות.
בקרב אמהות צעירות אורז פופולרי בכך שהוא אינו מכיל גלוטן הגורם לתגובות אלרגיות. בהקשר זה, גריסי אורז הופכים למוצר שניתן להציג כמזונות משלימים כבר בגיל צעיר.
יש לציין כי האורז עצמו הוא מוצר שימושי למדי. לדוגמא, בשל התכונות המועילות של עמילן אורז, דגנים זה משמש לרוב בצורות שונות בזמן צרבת, דלקת קיבה ומחלות אחרות בקיבה. עמילן האורז עוטף בעדינות את קירות הבטן. עם זאת, הבעיה היא שלאורז יש תכונה אחת - הוא די חזק, מה שמעורר את המראה של עצירות. בדיוק מסיבה זו, לאמהות צעירות רבות יש שאלה האם קיים סיכון במהלך ההנקה.
מה גורם לדחיית דגני בוקר אורז?
חלק מהאימהות הצעירות נזהרות מדי ולעיתים אף מקפידות על התזונה שלהן, ולכן אפילו מוציאות מהן אורז מהתזונה שלהן. לרוב זה קורה מהסיבות הבאות:
- רתיעה לסבול עם עצירות, מכיוון שהם יכולים להופיע גם אצל האם וגם אצל הילד. יש לציין כי בשלבים המאוחרים יותר של ההיריון, נשים לרוב מתקשות במעיים, מכיוון שהעובר דוחס אותו, ולכן הסבלנות הופכת לקשה. בנוסף, קשיים מסוימים מעוררים ונותרים לאחר תפרי לידה שנמצאים באזור הנקבים. מסיבה זו, אימהות שזה עתה יצרו לרוב אינן רוצות לאכול אורז, כדי לא להחמיר את המצב.
- בנוסף לאי הנוחות שלהם, האימהות דואגות גם לעצירות שלא מופיעה אצל הילד. מערכת העיכול של התינוק לרוב נכשלת, מכיוון שהיא עדיין לא מורגלת במוצרים רבים. אימהות רבות מתמודדות עם העובדה שהתינוק יכול ללכת לשירותים מספר פעמים ביום, או להפך, לעולם לא. לעתים קרובות במיוחד בעיות עם עצירות מתרחשות אצל ילדים, בתזונה שלהן יש נוסחאות חלב. מוצרים אלה בדרך כלל די חזקים. במקרה זה, השילוב של התערובת וחלב האם שאכלה דגני בוקר יכול בקלות לגרום לעצירות. תצטרך לתקן את הבעיה עם חוקן או נרות המכילים גליצרול.
- הסיבה השנייה אינה קשורה למציאות, אלא מתייחסת לדעות קדומות.העובדה היא שמשפחות רבות אוכלות אורז בבית רק כחלק מפילף - מנה עם אחוז שומן גבוה, מספר רב של תיבול ולעיתים תוספת של בצל ועגבניות. אם אם צעירה אוכלת כלים כאלה, למחרת בבוקר הילד עשוי להתחיל בבעיות עיכול. כן, והאם עצמה לאחר דיאטה ארוכה יכולה לחוש אי נוחות. לכן רבים מאמינים כי אין אורז כלל, ומרמז על כך פילאף.
על סמך הסיבות שלעיל, ניתן להסיק כי ניתן להשתמש באורז בצורה של דגנים ותוספות לאמהות המגדלות תינוק, אך לא לעתים קרובות מדי ולא בכמויות גדולות.
מהי הכנת הסיכון הטובה ביותר להנקה?
אורז לבן רופף לחלוטין, מעט קשה במבנה, נחשב לאופציה הטובה ביותר להכנת אורז. עם זאת, אם מבשלים מרק, פודינג או דגני בוקר, תוכלו לעכל את הדגנים יותר. ברוב המקרים, מידת החדירה של האורז תלויה במגוון שלה. לדוגמא, אורז מאודה מתאים ביותר לתוספות, מכיוון שהוא אינו נדבק כלל. אך עבור מנות אחרות, עדיף להשתמש באורז עם תבואה עגולה, שכן במידת הצורך ניתן להרתיח אותו לעקביות צמיגה יותר. כמו כן, מגוון זה נהדר לבישול קציצות.
אם לתינוקך יש צואה רופפת, עדיף להשתמש באורז מבושל בצורה של קדירות, מוסים, מרקים ותבשילים אחרים. אם להפך, לתינוק נטייה לעצירות, אז אורז קשה מאוד הוא מושלם.
לאמהות צעירות יש הרבה ספקות לגבי דייסת אורז המיוצרת באמצעות חלב. אל דאגה, כי מנה כזו נהדרת לשימוש במהלך ההנקה. אפשר אפילו להוסיף מעט דבש לדייסה בכדי שיהיה מתוק יותר. אם אתה חושש שאתה או ילדך יהיו עצירים, אתה יכול להוסיף כמה פירות יבשים, כגון שזיפים מיובשים או משמשים יבשים, לדייסה. עדיף לא להשתמש בבננות בשילוב עם דייסת אורז, מכיוון שהן מכילות גם הרבה עמילן, מה שיתרום לחיזוק גדול עוד יותר. מנה טעימה מאוד מתקבלת אם מוסיפים מעט קינמון לדייסת האורז.
נושא אקטואלי נוסף בתקופה זו הוא האם יתכן שנשים מניקות לאכול מרק מבושל מגס אורז. התשובה תהיה גם חיובית. העובדה היא שהמרק משלב בנוסף לאורז, מים וירקות. מוצרים אלה עוזרים בשיפור העיכול, ולכן לא תהיה השפעה של התבססות, עם זאת, בד בבד, לדגנים עדיין יהיו כל התכונות המועילות.
כשמכינים את המרק יש לקחת בחשבון נקודה אחת - זה לא צריך להיות מרק שומן. לבישול מנה זו עדיף להשתמש בציר עוף. במהלך הבישול אין צורך להוסיף מספר רב של תבלינים או תבלינים, מלח, פלפל ותיבול אחר צריכים להיות במרק למינימום. בתקופת ההנקה אישה לא יכולה לאכול את כל המרקים בתוספת אורז. לדוגמא, מרק חרצ'ו לא יעבוד, מכיוון שיש בו הרבה תבלינים. בנוסף, מרק כזה שומני למדי. מינסטרונה - מרק ממוצא איטלקי גם אינו מתאים לאם מניקה, מכיוון שהוא מכיל יותר מדי מרכיבים, שרבים מהם יכולים לגרום לתגובה אלרגית אצל ילד. וכדי להבין מה בדיוק גרם לפריחה או לביטויים אחרים, אז זה יהיה פשוט בלתי אפשרי.
אורז נוח בכך שאתה יכול לבשל ממנו מספר גדול של מנות שונות, אותן ניתן לשלב עם ירקות, פירות, בשר ודגים. בגישה הנכונה, כולם יהיו מועילים גם לאם צעירה וגם לילד.
וידאו: האכלת אם מיניקה לאחר הלידה
הגש