תוכן המאמר
פרי המנגו האקזוטי מופיע לרוב על מדפי הסופרמרקט, כך שלכל אדם במוקדם או במאוחר יש רצון לנסות אותו. ספקים מתעוררים אצל חולי סוכרת עם מחלות מסוג 1 וסוג 2, מכיוון שהם צריכים לשלוט בקפדנות על צריכת הסוכר לגוף, וכל הפירות הם מקור לפרוקטוז וגלוקוזה.
למנגו אינדקס גליקמי של עד 55 המאפשר להשתמש בו לסוכרת כמובן בבקרת המינון. העובר מכיל המון רכיבים שימושיים המשפיעים לטובה על חילוף החומרים בפחמימות ותורמים לפירוק "הכולסטרול הרע".
הרכב כימי
עבור חולי סוכרת, הרכב המנגו הוא בעל ערך ומאוזן:
- ויטמינים מקבוצות שונות (חומצה אסקורבית, רטינול, בטא-קרוטן, ויטמין D וכל הקבוצה B);
- פרוקטוז וגלוקוזה;
- סיבים תזונתיים;
- נוגדי חמצון;
- חומצות אמינו (חיוניות וניתנות להחלפה);
- חומצות אורגניות;
- עמילן;
- טאנינים;
- מינרלים (סידן, זרחן, אשלגן, ברזל, מגנזיום ואחרים);
- פקטינים.
רטינול וקרוטן כחלק ממנגו הם נוגדי חמצון טבעיים המסוגלים לקשור ולהסיר רעלים, מלחי מתכת, מטבוליטים ורדיקלים חופשיים מהגוף. הם מעכבים תגובות חמצוניות בתאים וברקמות, ומפחיתים את הסיכון לחמצת וקיטואידוזיס, אשר חולי סוכרת מועדים להם.
ויטמינים מקבוצת B משפיעים ישירות על חילוף החומרים בפחמימות ומספקים הטמעה מלאה יותר של הגלוקוז והתמוטטותו המהירה לאנרגיה. זו הסיבה שהפרי הטרופי מסייע בהקלה על תסמיני ההיפרגליקמיה בסוכרת מסוג 2.
חומצה אסקורבית היא נוגד חמצון רב עוצמה, מחזקת את כוחות החיסון של הגוף, אשר מועילה לחולים במחלה מסוג 1. כמובן, ויטמין C מצוי בעיקר בפירות לא בשלים.
יתרונות סוכרתיים
ראשית, לפרי יש אינדקס גליקמי בינוני ותכולת קלוריות (68 קק"ל ל 100 גרם). זה מאפשר להשתמש במנגו בדרגות שונות של השמנת יתר, הפרעות קשות במערכת האנדוקרינית ומטבוליזם. כאשר משתמשים בו נכון, הפרי תורם לשריפת שומן וירידה במשקל בריאה לחולי הסוכרת.
כמו כן, הפרי הטרופי מייצר את ההשפעות המועילות הבאות.
- מגביר את העמידות של הגוף למיקרופלורה פתוגנית, ומקטין את הסיכון לכיבים בגפיים, דרמטיטיס, "כף רגל סוכרתית", דלקת הלחמית ומחלות אחרות האופייניות לסוכרת.
- זה מסיר מהגוף היסטמינים, מוצרי פסולת של חיידקים וחיידקים, מטבוליטים (גופי קטון, שרפים, לקטטים וכו ').
- משחזר את חילוף החומרים, מעורר עיכול פעיל ותנועתיות במעי. סוכרת יכולה להכניס פרי אקזוטי לתזונה אם הוא סובל מעצירות כרונית.
- מונע התפתחות של אנמיה של מחסור בברזל אצל המטופל.
- מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, ומקטין את הסיכון לאנגיופתיה ולבבי קרדיופתיה נגד היפרגליקמיה. מנגו מנקה גם את דפנות כלי הדם מפלאק טרשת עורקים וכולסטרול, ומסדיר את זרימת הדם.
- יש לזה השפעה חיובית על מערכת השלד והמערכת העצם, ומפחיתה את הסיכוי לשברים, נקעים וכו '.
- מונע היווצרות אבנים בכליות, דרכי הפרשה וכיס המרה.
- מונע מחסור בוויטמין עונתי.
- השפעה מועילה על ההיריון.
- מונע צמיחה של תאים ממאירים.
- מחזק את איברי הראייה, משפיע לטובה על עבודת הרשתית, מה שמפחית את הסיכון ללקות ראייה אופיינית בהיפרגליקמיה כרונית.
כיצד לצרוך מנגו עם המחלה
תזונאים ואנדוקרינולוגים הכינו מספר המלצות כיצד לצרוך פרי טרופי לסוכרת.
- אין לשלב עם כלים אחרים. אם מתווספים מנגו לסלט פירות, אז פירות אחרים צריכים להיות דלים ב- GI (אגסים, תפוחים, אוכמניות, פירות הדר וכו '). אתה יכול למלא מנה כזו ביוגורט או קפיר תוצרת בית ללא ממותק.
- אסור להשתמש בבטן ריקה. סיבי מנגו מפעילים פריסטליזה, יכולים לגרום לתסיסה ולייצר אפקט משלשל, ולכן עדיף לחגוג על הפירות 2-3 שעות לאחר הארוחה העיקרית.
- אל תתעלל. חולים עם סוכרת שאינה תלויה באינסולין מורשים לאכול לא יותר משתי פרוסות פרי ביום. חולי סוכרת עם מנגו מסוג אחד מורשים לאכול רק פעמיים בשבוע בכמות של 1-2 פרוסות.
- העדיפו פרי טרי. מנגו משומר ופירות מסוכרים מכילים שיעור גבוה של גלוקוז ופרוקטוז (פי 3 יותר), מה שמעלה אוטומטית את האינדקס הגליקמי שלהם.
- אל תאכלו פירות לא בשלים. קליפת המנגו מכילה רעלים ואלרגנים, כך שאכילת פרי ירוק מעלה את הסיכון להרעלה קשה של הגוף ולשלשול חריף.
- אל תתעלל בצוף. יש אנשים שאוהבים לאכול פירות בצורה של שייקים בריאים שתוכלו לגלול בהם בבלנדר. אך אל תשכח כי עיסת הפרי מרוכזת מאוד, ולכן יש לדלל טרי במים 1 עד 1. מותר לשתות כוס שתיה אחת ביום.
מנגו מזיק לסוכרת
בהתעללות במנגו, התגובות הבאות עשויות להתפתח:
- דיאתזה;
- חום
- שלשול חריף;
- התקף של היפרגליקמיה;
- שיכרון;
- נפיחות וגירוד במשטחים הריריים;
- התכווצויות קוליק ובטן.
אסור לאכול מנגו לחולי סוכרת עם חומציות גבוהה בקיבה, צורות חריפות של דלקת קיבה, כיבים, קוליטיס, תריסריון וכו '.
המוצר אינו התווית לתזונה של סוכרת, מכיוון שהוא משפיע מעט על רמות הסוכר. בנוסף, הוא מייצר השפעות חיוביות על מערכות חילוף החומרים, העיכול, הלב וכלי הדם והפרשת הגוף, ולכן יתכן שהוא קיים בתפריט של המטופל. בזהירות עליכם לאכול פירות מהסופרמרקט, כמו גם פירות לא בוגרים.
וידאו: איזה סוג של פירות יכולים חולי סוכרת לאכול
הגש