לאדם עם סוכרת מאובחנת יש בעיות בריאותיות קשות אם הוא לא שולט בתזונה הבסיסית שלו. מסיבה זו, עליכם לגשת להכנת התפריט ביסודיות, להוסיף מוצרים שימושיים ולבטל מזיקים. רוטב מיונז הוא רוטב עשיר בקלוריות, אך יחד עם זאת מזין. מוצרים בחנות לא צפויים להועיל. אבל מיונז ביתי מורכב רק ממוצרים טבעיים. לכן יש לשקול בהכרח את האפשרות לצריכתו.
תזונה בריאה לסוכרת
- סוכרת היא מחלה שמלווה בהצטברות שיטתית של גלוקוז בדם. בתאים אין קולטנים מתאימים הסופגים סוכר ומכניסים אותו לרקמות. לכן כל הגלוקוזה נשארת בדם וגורמת לתוצאות שליליות. אבל הרבה מוצרי מזון עוזרים להילחם בתכונה זו, בהסרת עודפי סוכר.
- כדי לייצב את מצבו של המטופל, חשוב להקפיד על תזונה, תזונה בריאה. אירועים כאלה מנרמל את חילוף החומרים בפחמימות, כמו גם מעכב את הידלדלות תאי הלבלב. בלוטה זו היא שאחראית על ייצור האינסולין, בהתאמה, הצורך בזריקות מצטמצם משמעותית.
- חשוב לומר שכמעט כל חולי הסוכרת חולים בסוג השני. ככלל, חולים בקטגוריית גיל מתקדמת, אשר בנוסף לכל, סובלים מעודף משקל. אם יש נטייה גנטית, ילדים יכולים לסבול ממחלה שכזו. המחלה עצמה מחולקת לשלושה שלבים, הנבדלים זה מזה בחומרתם.
- עם סוג קל של סוכרת, זה מספיק לאדם לסרב למזונות המכילים הרבה סוכר. חשוב לנרמל תזונה, לאכול יותר ירקות, מזון חלבוני. כמו כן, יש צורך בתרופות שמטרתן להפחית סוכר (מינון מינימלי). עם דרגת מחלה ראשונית, רשימת המוצרים המותרים כוללת המון דברים. יש צורך רק לשלוט במדד הגליקמי (קצב ספיגת החומרים בדם).
- צורת הסוכרת הממוצעת אינה מוגבלת עוד רק לתזונה ולמאכלים נמוכים של GI. יש צורך בנטילת תרופות בכמות של 2-3 טבליות. תרופות אלה מורידות את רמות הגלוקוז ומונעות את המחלה להסתבך.
- ואז מגיעה הצורה הקשה, איתה אדם זקוק לזריקות אינסולין. בדרך כלל בשלב האחרון המטופל סובל ממחלות הקשורות במערכת כלי הדם. כולסטרול מופיע גם בערוצי הדם, השמנת יתר והאטה בחילוף החומרים.
- כדי לענות בוודאות האם מותר לסוכרת לצרוך רוטב מיונז, יש להמשיך ממידת המחלה ומהמאפיינים של התזונה הנוכחית. רבים עוברים בטעות לתזונה ללא גלוטן, אך למרבה הצער היא לא מצילה את המחלה. על בסיס זה מתפתח מה שנקרא סוכרת שאינה תלויה באינסולין.
- חולי סוכרת צריכים להקפיד על משטר שתייה, וצורך לפחות 2 ליטר. מים מדי יום. האוכל מתבצע באופן חלקי, לפי שעה. זה צריך להיות מגוון ככל האפשר. לא הגיוני לדבוק בדיאטה עם מינימום קלוריות, עבור חולי סוכרת זה חסר תועלת. עדיף לעבור ל- PP, לאכול חלבונים, את הפחמימות והסיבים הנכונים.
מיונז סוכרת
- מיונז טבעי מכיל אך ורק מרכיבים טבעיים. בין אלה יש להבחין בחלמונים, שמן צמחי, מלח, מיץ לימון וחרדל. אם הרוטב מוכן באופן עצמאי, מותר לצרוך אותו אנשים הסובלים מסוכרת.
- ב 30 גר '. מוצר ביתי מכיל כ- 100 קק"ל ו -11 גר '. שומן.באשר לנוכחות פחמימות, הם נעדרים למעשה. לפיכך, ניתן להסיק כי למיונז אין כמעט השפעה על רמת הגלוקוז בגוף. במקרה זה, יש להגביל אותו לצריכת חלמונים בלבד.
- אל תאכלו אותם יותר משני יחידות. ליום. לפיכך, יש להגביל בהחלט את כמות המוצר הנצרך. השתמש ברוטב באופן בלעדי להלבשת כלים שונים. כמו כן ראוי לציין כי תזונה כזו צריכה להיות מאוזנת במיוחד עבור חולה בסוכרת. שקול את כל המדדים.
- אם החלטתם לרכוש מיונז תעשייתי, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לקומפוזיציה. להכנת רטבים בניסוחים תעשייתיים משתמשים בשומנים שונים. משמש לעתים קרובות שמן סויה או חמניות. רכיבים כאלה מקובלים למדי עבור סוכרת.
- בבחירת מוצר יש לתת עדיפות לרטבים מוכנים בשמן זית. מרכיב כזה עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות. אנזימים, במובן מסוים, אפילו יביאו כמה יתרונות לסוכרת. בתפקיד מתחלב יהיה אבקת ביצה, שמותרת במחלה כזו.
התוויות נגד
- הסכנה הגדולה ביותר במיונז תעשייתי היא עמילן תירס. קומפוזיציה כזו פועלת כמייצב. עבור חולים התלויים באינסולין יש להעדיף מיונז, בו המלטין הוא המייצב.
- קחו בחשבון שלא רק המרכיבים העיקריים, אלא גם מייצבים שונים מתווספים למיונז תעשייתי. הרוטב מכיל גם טעמים, סוכר, תבלינים, מלח, שמנים אתריים וחרדל. לכן, כאשר עוקבים אחר דיאטה, יש לקחת ברצינות את בחירת המוצר.
באופן כללי ניתן לצרוך מיונז אם הוא הוכן לבד באמצעות מוצרים טבעיים לחלוטין. צוות החנות אסור בהחלט. כמו כן, מהתפריט היומי, עליכם להסיר את כל המוצרים עם הסוכר. כממתיק, משתמשים בסטיביה, קסיליטול או אספרטיים.
סרטון וידאו: מתכון מיונז מסוכרת
הגש