תוכן המאמר
כל החולים בסוכרת עוקבים אחר התזונה היומית שלהם. זה לא מפתיע, מכיוון שהמחלה המוצגת מלווה בחילוף חומרים איטי ועליה עודפת במשקל. כדי לא לפגוע בעצמך ולא להחמיר את מהלך המחלה, הם ניגשים בזהירות להכנת התפריט. נכנסים לתוכו עוף, שליו ואפילו ביצי יען. היום ננתח האם המוצרים המוצגים מותרים לצריכה בסוכרת. בואו נתחיל!
תכונות יקרות ערך של ביצים
תכונות שימושיות לאנשים הסובלים מהמחלה נעוצות בהצטברות של חומרים מועילים. בזכות הצריכה השיטתית של ביצים, הנורמה היומית ברטינול, טוקופרול, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין D. כל אחת יודעת שביצים עשירות בתרכובות חלבון המשפרות את הרכב הדם.
יש להבין שרק ביצים מבושלות ולא מטוגנות מתאימות לאוכל. לגבי הגלם, הכל כאן אינדיבידואלי, אתה צריך לבחור מוצר תוצרת בית. ביצי שוק עשויות להכיל סלמונלה, המסוכנת לבני אדם.
אנשים שתוהים לגבי מידת ההתאמה של אכילת ביצים בטעות מגבילים את עצמם בחלמון, ומאמינים כי מדובר בשומן ועתיר קלוריות. למעשה, בחלק זה של הביצה מרוכזים כל היתרונות. לכן אתה יכול לאכול ביצים שלמות, אך התבוננות במספר.
ביצי עוף סוכרת
- המוצר המוצג אינו רק אפשרי, אלא צריך להכניס אותו לתזונה הבסיסית שלו. יש ביצים רבות חומרים יקרי ערך שדיברנו עליהם לעיל. זה הכרחי רק להכפיף אותם לטיפול בחום, הביצים צריכות לרתוח לחלוטין.
- תכשיר ביצים אידיאלי הוא חביתה עם חלב רזה, מטוגנת במחבת ללא מקל ללא שמן או בסיר איטי. מנה זו מזינה, לא שומנית, שימושית לחולי סוכרת. זה טוב אם החביתה אפויה בעשבים.
- לרוב מומחים ממליצים לאכול ביצה מבושלת לאחר התעוררות הבוקר. אך לפני כן, רצוי לשתות מעט מי לימון כדי להתחיל בפעילות העיכול.
- אסור לצרוך עד 2 ביציות ביום על ידי חולי סוכרת מהסוג הראשון, ועד 1.5 ביציות על ידי חולים הסוג השני של המחלה. אתה יכול להרתיח ביצים, ואז להוסיף אותם לסלטים, חטיפים, מנה ראשונה / שנייה.
- מומחים ממליצים לוותר על ביצים גולמיות ולצרוך אותן רק במקרים של חשק חריף. מכיוון שיש סכנה להידבק בסלמונלה. בנוסף - ביצים כאלה מתעכלות במשך זמן רב, הופכות את הבטן לכבדה יותר, עלולות לגרום לאלרגיות ולהפריע לספיגת ויטמינים שונים.
- מוקדם יותר נאמר שעדיף לאכול ביצים לארוחת הבוקר. ואז אתה מצטבר באנרגיה במשך כל היום, מתחיל את תהליכי העיכול, מחזק את מערכת החיסון ומבסס איזון מלח-מים. כמובן שההשפעה החיובית לא תופיע מייד, אך לאחר זמן מה.
- אין פלא שביצי עוף מוחדרות לתזונה של אנשים בדיאטה. הם משביעים במהירות את הרעב הגועש, מאריכים את השובע, מקדמים שריפת רקמות שומן ומזרזים תהליכים מטבוליים. הקומפוזיציה מכילה סידן, הדוחס רקמת עצם.
- לבן ביצה נספג במהירות, כך שניתן להשאיר אותו, למשל, לארוחת ערב. ואת החלמון ניתן להוסיף לסלט לארוחת הצהריים או לאכול בבוקר. החלמון מכיל הרבה ויטמינים, כמו רטינול, ניאצין, ריבופלבין ואחרים. לכן, בשום מקרה לא כדאי לוותר על זה.
- אילו יתרונות נוספים עבור חולי סוכרת, אתם שואלים. העיקר הוא ירידה בריכוז הגלוקוז בדם, כמו גם מניעת קפיצותיו בעתיד. לקומפוזיציה יש את כל מה שצריך כדי להקל על מהלך של מחלה מזויפת.
- כדאי לקחת בחשבון את הצד האחורי של המטבע, שהוא תכולת הכולסטרול המינימלית בחלמון. אם כבר עברתם את אחוז החסימה של 40 שנה, כדאי להפחית את צריכת הביצים ל -3 חתיכות בשבוע. אחרת, לחץ עשוי להצטבר.
בחירת ביצה
לבחירת מוצר באיכות גבוהה, שימו לב למאפייניו.
- בדוק את הביצים: אסור שיהיה סדוק או דביק. מדדים אלה מצביעים על כך שההובלה הופרעה. סביר להניח שהביצים כבר היו ארוזות.
- דרג גם את המשקל. מוצר טרי כבד. ישן, שוכב על המדפים, קל. חשוב מאוד שבעשירייה הראשונה כל ביצה תואמת מסה וגודל אחד.
- אם רוכשים ביצים בסופרמרקט, על כל מדגם להיות בעל חותמת. זה מציין את קטגוריית הביצים, למשל, שולחן או דיאטה, וגם מדבר על איכות.
ביצי שליו לסוכרת
- כדאי לדעת כיצד לצרוך ביצי שליו עם פתולוגיה כזו, המוצר מכיל חומרים שימושיים פעמים רבות יותר מאשר בסוגים אחרים של ביצים. למוצר כזה אין התוויות נגד לשימוש.
- ביצי שליו מכילות כמות מספקת של חומרים טבעיים. אנזימים נחוצים לגוף האדם בכדי לשמור על בריאות ורווחה מצוינים באופן כללי. לאנשים הסובלים מסוכרת מותר לצרוך את המוצר אפילו גולמי. במקרים מסוימים, אפילו ביציות שליו מטופלות.
- לאחר שמתעוררים על בטן ריקה, כדאי לאכול 3 ביצי שליו גולמיות. לאחר מכן, מספר הביציות צריך לגדול בהדרגה ל 6 חלקים. אל תיבהל אם אתה נתקל בצואה רופפת. בקרוב, הכל יתרגם. ביצים בטוחות לחלוטין מכיוון שאינן רגישות לסלונלוזיס.
- בחר בתוצרת טרייה. יש לשטוף ביצים היטב לפני הצריכה. כדי להשיג השפעה טיפולית מוחשית, בדרך כלל המטופל צריך לאכול כ -250-260 ביצים. עם זאת, ניתן להמשיך את מסלול הבריאות במשך יותר משישה חודשים.
- אם אתה לוקח את המוצר במשך זמן רב, ההשפעה החיובית רק תחזק. כתוצאה מכך תקבלו ירידה ברמות הסוכר בדם של לא פחות משתי יחידות. כדי להשיג תוצאות טובות עוד יותר, חשוב להקפיד על מעקב אחר התזונה שנקבעה על ידי הרופא שלך. ביצי שליו מכילות חיטוי טבעי בצורה של ליזוזין.
- חומר כזה הוא עוזר מצוין לגוף האדם. ליזוזין מתנגד היטב למיקרואורגניזמים פתוגניים וכל מיני נגיפים. טירוזין קיים גם בביצים, האחראי על גוון עור בריא. חומר כזה מעורב בהתחדשות תאי העור ובגירוי התחדשותם.
ביצי יען
- כדאי להבין שביצים כאלה ענקיות ויכולות להגיע עד 2 ק"ג. במשקל. עם סוכרת, מומלץ להשתמש במוצר לרתיחה רכה. כדי לבשל ביצה, יש להרתיח אותה במים רותחים למשך כ 45 דקות. המוצר אינו נצרך גולמי.
- אם החלטתם להכין ביצים מקושקשות מביצה כזו, עליכם לדעת שהמנה מחולקת ל 10 מנות. המוצר מלא באלמנטים שימושיים. הביצה בכמויות גדולות מכילה רטינול, טוקופרול, ויטמין B2, זרחן, אשלגן, סידן, טרונין, אלנין, ליזין ועוד ועוד.
עם סוכרת, מותר לאכול ביצים מכל סוג שהוא. קחו בחשבון שחשוב להקפיד על השיעור היומי. אל תעשה שימוש לרעה במוצר כדי לא להיתקל בבעיות נוספות. אם החלטתם לעבור טיפול בריאות עם ביצי שליו, הקפידו להתייעץ עם הרופא המטפל.
וידאו: האם זה אפשרי עבור ביצים חולי סוכרת
הגש