תוכן המאמר
פטריות מסוג זה מכילות ויטמינים רבים, אולם למרות זאת היא לא זכתה לפופולריות לא בקרב קוטפי הפטריות או בקרב חובבי הפטריות. חלקם אפילו רואים את זה כרעיל ולא אכיל. ומאוד לשווא! למוקרוחה טעם עשיר ומובהק שטעם פטריה זו.
תיאור המראה
בין נציגים אחרים של ממלכת הפטריות היא גדולה, הכובע יכול לגדול עד 15 סנטימטרים. זה בדרך כלל אפור; יתכן שיש בו כתמים כהים או סגולים. עונת האשוחית ביערות - אוגוסט - ספטמבר. הוא אוהב יערות מחטניים ומעורבים. יוצר mycorrhiza עם אורן או ליבנה. על שטחה של רוסיה ניתן למצוא כמעט בכל מקום - בהרי הקווקז, בקווי הרוחב הסיבירי, ביערות המזרח הרחוק ובמקומות אחרים. זה בדרך כלל גדל בזה אחר זה, לעתים קרובות יותר בקבוצות קטנות. הם קראו לזה רטוב מכיוון שנוצר עליו קרום רירי. אם אתה מתכוון לאסוף פטריות מעורבות, אז למוקרחה אתה צריך לקחת מיכל נפרד. אחרת, זה יכתים את שאר הפטריות בריר.
תכולת הקלוריות של האשוחית הסגולה מגיעה ל -192 קילוקלוריות.
תכונות שימושיות
שימוש במוקרוך לאוכל
זהו פטריה אכילה לחלוטין ומלאת ניחוחות של היער. טעמו העשיר לא ישאיר אדיש לאוהב פטריות. מקרוחי קיבל את שמו בשל העובדה שבבישול צבעם משתנה לסגול. בעת הבישול, ראשית יש לנקות את עור הריר של הפטרייה ולשטוף אותה היטב, ואז לבשל כרצונך. מבין כל הפטריות, טעם המוקוחא מזכיר ביותר את החמאה.
מהם אתה יכול לבשל את כל הכלים כמו פטריות רגילות. מושלם לבילוי כבישה, אתה יכול לבשל רוטב פטריות טעים או פשוט לטגן אותו כמנה לצד בשר או דגים. ישנם מתכוני סלט רבים עם תוספת של פטריות שונות, כולל מוקוך. בשל העובדה שהם הופכים לסגולים במהלך טיפול בחום, כל הכלים המוכנים איתם בקומפוזיציה ייראו חריגים ובלתי נשכחים. לדוגמא, הוספתם לסלט תקבלו מנות צבע בהירות במנה, מה שיעניק לה תיאבון רב.
מוכרוחי ברפואה
זה לא רק טעים, אלא גם פטריות בריאות בטירוף. כאשר הם נאכלים, מערכת החיסון מתחזקת, מערכת העצבים משוחזרת, זרימת הדם והזיכרון משתפר. המצב הכללי הופך לשביעות רצון, והעייפות עוברת ללא עקבות. החומרים הפעילים המרכיבים ריר סגול משפיעים לטובה על האיברים ההמטופואטיים; בהקשר זה הם תורמים להיווצרות הדם ולחידושם של כל תאי הגוף.
אצל עמים מסוימים נעשה שימוש בפטריות מסוג זה מאז ימי קדם: הוא שימש להקלה על כאבי ראש, טיפול בנדודי שינה והקלה על מהלך מחלות מערכת העצבים.
קוסמטולוגיה היא גם ענף רפואה המשתמש בהצלחה בטחב סגול. מתוכם מיוצרים קרמים, מסכות, סרומים, טוניקות, שמפו, balms וכן הלאה. העור הופך להיות אלסטי וגוון, והשיער הופך להיות חזק ומשיי. כשאתם משתמשים בקוסמטיקה על בסיס רטוב, תוכלו להגיע להשוואת צבע העור ולהעניק לו גוון מט.שמפו ו balms מעודדים את התחדשות השיער, מחזקים את זקיק השיער ומגנים על השיער מפני חתך בעתיד.
התוויות נגד אפשריות
עבור חלק מהאנשים אוכל הפטריות עשוי להיות כבד מדי, וקשה לגופם לעכל את המוצר הזה. קבוצות כאלה של אנשים כוללות ילדים, קשישים ואנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. צ'יטין, המכיל פטריות, כמעט ולא נספג בגופו הלא מוכן של הילד.
וידאו: מוקרה סגול (Chroogomphus rutilus)
הגש