Kostyanika - תכונות שימושיות והתוויות נגד

עצמות הן פרי אדום או כתום עשיר בוויטמינים. הוא גדל בלהקות רבות של רוסיה, לרוב ביערות לחים ומחטניים. בעלי חיים וציפורים אוהבים לאכול עצם, בעיקר אנשים. כמות מדהימה של מוצרי טוב עשויים מפירות יער. על בסיס גרגרי עסיסי אדום מכינים משקאות מרעננים שונים - משקאות פירות, קומפוטים, מיצים, ג'לי. מיובשים את העצמות ומוסיפים לתה. פירות יער משמשים להכנת חומץ ויין; ג'לי וסירופים עשויים מיץ עסיסי. הטעם המתוק והחמוץ של העצמות משמש לא רק לקינוחים, לפעמים הוא בסיס נהדר לרוטב בשר או דגים. אבל עדיף לאכול עצמות טריות - זו הדרך היחידה שתוכלו להשיג את כל היתרונות של המוצר. והברי נהנים מאוד, בואו ננסה לדבר על זה ביתר פירוט.

תכונות שימושיות של עצמות לבני אדם

הרכב הגרגרי האדום פשוט מדהים - הוא מכיל פקטינים, פחמימות, חומצות אורגניות, טאנינים, כמות אדירה של חומצה אסקורבית, טוקופרול, נדיף, פלבנואידים, רוטין. זה הופך את המוצר לבלתי הכרחי בתזונה האנושית.

1. חסינות. התוכן הגבוה של ויטמין C בהרכב העצמות מאפשר לך להשתמש במוצר במאבק נגד מחלות נשימה. זהו מניעה נהדרת וטיפול טעים. תה עם גרגרי יער ועיגול מרתח של שיחים משמש כמעין דיאופורטיות ואנטי-פירטיות - לא גרוע יותר מפטל. המאפיין האנטי-דלקתי של ברי יעזור להאיץ את ההחלמה.
2. עבור מערכת העצבים. עצמות שימושיות מאוד לנורמליזציה של תפקוד מערכת העצבים - היא מרגיעה בעדינות, מרגיעה, מגבירה את עמידות הלחץ, מקדמת ייצור אנדורפינים. בכפרים מסוימים מטפלים בפחד, בגמגום ובאפילפסיה - לשם כך אתה צריך למצוא שיח המושפע מפטרייה. עלים עם כתמים חומים נשטפים ומכינים מהם מרתח - אנשים מאמינים שזו הדרך הטובה ביותר לטפל בכמה מומים נוירולוגיים.
3. נגד שיעול. עצמות, או ליתר דיוק, מרתח המבוסס על העלים והגבעולים שלה משמשים לטיפול בשיעול. יתר על כן, התרופה יעילה לא רק לניתוח, אלא גם נגד שיעול נובח יבש. מרתח של עצמות משמש לסימפונות, אסטמה, שיעול וופר, דלקת גרון וכו '.
4. תכונה חיידקית. העצמות משמשות לטיפול בפצעים, חתכים, כוויות, אקזמה. ההשפעה האנטיספטית של העצמות מאפשרת לכם להשתמש במרתח להסרת פי הטבעת עם טחורים, לטיפול מקומי בבעיות גינקולוגיות. מרתח של עלים וגבעולי עצמות משמש למאבק נגד דלקת בטיפול בגאוט או שגרון, לשם כך אתה צריך להכין קרמים של מרק חזק. ניתן להשתמש במרתח חלש של עלים גרמיים לטיפול בדלקת בעיניים - דלקת הלחמית, דלקת הלפיטיס, שעורה. פשוט שוטפים את העיניים במרק חם או הכינו קרם.
5. קוסמטולוגיה התכונות האנטי-מיקרוביאליות של מיץ ועלי עצם נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. היעיל ביותר בעצמות הוא התמודדות עם קשקשים וסבוריאה מכל סוג שהוא. יש לשטוף היטב את שיערך לאחר כל שמפו עם מרתח חזק של עצמות, זה יעזור לך להיפטר מהזיהום הפטרייתי. מהמרק עשו קרמים, מסכות וטוניקות לפנים, המשמשים במאבק נגד אקנה, כתמים שחורים ודלקות אחרות. מיץ עצם טהור משמש לטיפול ביבלות - פשוט טפטפו לאזור הפגוע בעור 2-3 פעמים ביום עד שהגידול נעלם לחלוטין.
6. להמוגלובין גבוה. החומרים הכלולים בעצמות משמשים בתהליך של המטופואיזיס, זה יעיל מאוד לאנמיה.זה פשוט מאוד להיפטר מאנמיה - מספיק לאכול קומץ פירות יער טעימים ועסיסיים בכל יום. זה חשוב במיוחד עבור נשים הרות, שהמוגלובין שלהן מופחת לעתים קרובות.
7. לנשים. מרתח של גבעולי עצמות מועיל מאוד לגוף הנשי, מקל על כאבי מחזור, מגן מפני אי נוחות במשיכה. מרתח עצמות ניתן לרוב לנשים לאחר הלידה - זה מפחית דימום, גורם למסכה להתכווץ מהר יותר. אבל במהלך ההיריון אינך יכול לשתות מרתח - זה יכול להוביל להפלה, רק פירות יער מורשים לאכול.
8. ניקוי הגוף. פקטינים בהרכב העצמות מאפשרים לך לנקות את הגוף מתכות כבדות, רעלים, רעלים. עצמות מורידות את רמת הכולסטרול בדם, נותנות השפעה משתנת קלה, ולכן מקלות על הנפיחות. בנוסף, עצם שימושית גם לירידה במשקל - היא מנרמל את חילוף החומרים, מגרה את תהליך שריפת השומן.

ועצמות נלחמות בהצלחה בציסטיטיס - במקרה של דלקת בשלפוחית ​​השתן אתה צריך לשתות לפחות שני ליטרים של משקה פירות יער, זה יעזור לך להיפטר מהדחף התכוף להשתין, כאבים וכאבים.

התוויות נגד לשימוש בפירות יער

עצמות שימושיות מאוד לאכילה, כמעט ואין התוויות נגד לפרי. אבל לעלים, לגבעולים ולשורשים של הצמח השפעה חזקה למדי, אין לקחת אותם באופן מונע. כמות גדולה של ויטמין C בהרכב הבר משפיעה על הדם - הוא מדלל אותו. אם יש לך קרישיות דם נמוכה מאוד, יש להשליך מזון עם תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. בנוסף, עצם, כמו תותים, פטל, נחשבת למוצר אלרגני למדי. אם אתה מנסה פירות יער בפעם הראשונה, התחל עם כמה חתיכות, צפה בתגובת הגוף. יש לאכול עצמות בזהירות במקרים של דליות, יתר לחץ דם, הריון והנקה.

איך אוספים ואוכלים עצם?

ובכן, כמובן, הכי מועיל לאכול פירות יער טריים ישירות מהשיח. אבל לפעמים עקרות בית רוצות לשמר את היתרונות של המוצר לחורף, שיש לטפל בו בעונה הקרה. יש לקטוף פירות יער בזהירות רבה, לקפל בעדינות צנצנת כך שהעצם לא תתן מיץ. ואז התותים קפואים או מיובשים. ניתן לייבש את העצם בחוץ במקום מאוורר. כדי להאיץ את התהליך, ניתן להכניס את העצמות לתנור במידה קטנה, הגרגרים ישמרו על כל היתרונות. אבל הדרך הטובה והבטוחה ביותר לאגור עצמות היא להקפיא. את הפירות יער צריך להיות מונח על משטח שטוח כך שהם יקפאו בנפרד אחד מהשני, ואז הם מוזגים למיכל פלסטיק, אתה יכול לאחסן ולאכול את עצמות הגרגרים במשך שנה. אך זכרו כי יש להפשיר את הפירות בהדרגה - העבירו אותם תחילה למקרר, ואז השאירו אותם בטמפרטורת החדר.

עצמות הן קינוח נפלא, במיוחד אם הפירות על הפירות עם סוכר ומקשטים בקרם. טעים במיוחד הוא מיץ עצמות המתקבל בשילוב עם חלב ודבש. על בסיס גרגרים הם מכינים יין שמתגלה כטעים להפליא וטרט בעל צבע עשיר ועמוק.שופכים סוכר על השלד והשאירו במקרר - בדרך זו ניתן לאחסן את הפרי במשך זמן רב. אבל הקוואס העשוי מעצמות הוא עמוק וארומטי במיוחד - הטעם החמוץ מתרענן גם בחום הקיץ. להכנת משקה יש לגרגר את העצמות דרך מסננת, להוסיף מים, להוסיף סוכר ולהביא לרתיחה. אחר כך מקוררים את המשקה למצב חמים, מוסיפים שמרים, גרידת לימון, חופן צימוקים. לאחר מכן הכל מוזגים לצנצנות ומניחים במקום חם לתסיסה. בעוד שבועיים kvass יהיה מוכן!

קוסטיאניקה לא רק שימושי, אלא גם ברי אדום יפה, עליו מורכבים פסוקים, מושרים שירים. לא הרבה אנשים אוהבים עצם בגלל הטעם החמוץ והעצמות הגדולות. אך בתוכם נאסף כל הערך והתועלת של המוצר. אכל עצם - דאג לבריאות שלך!

וידאו: תכונות שימושיות ויישום עצם