סירופ מייפל - יתרונות בריאותיים

במאמר זה מדובר במוצר ייחודי כמו סירופ מייפל. הוא עשוי ממיץ עץ מייפל סוכר והוא ממתיק טבעי. סירופ מייפל אינו מכיל חומרים משמרים או חומרי טעם וריח, אין להוסיף לו סוכר. זה באמת מוצר ידידותי לסביבה העשיר במינרלים וויטמינים.

ברוסיה, מוצר זה, למרבה הצער, עדיין לא פופולרי כמו למשל בקנדה או בארצות הברית. במדינות אלה הוא מוגש כתוסף לתבשילים שונים - וופל, פנקייקס, גלידה, סוכריות על מקל, מכינים ממנו רטבים שונים, מתובלים במנות ירקות ובשר. עבור קנדה, כידוע, מייפל הוא אפילו סמל לאומי. 90% מהסירופ מיוצר במדינה זו. מתקני הייצור העיקריים מרוכזים במחוז קוויבק. לקנדים אפילו יש חגיגה המוקדשת למוצר זה. זה נקרא "יום צריף הסוכר".

הודים מצפון אמריקה ידעו על סירופ מייפל. הם החליפו איתם סוכר והכינו משקאות מרעננים. מיד התאהב בעולים הראשונים מאירופה.

מקבל מיץ

כעת כמעט כל אותם תהליכים משמשים להשגת מוצר זה כמו קודם. הקטיף מתבצע באביב, זה היה בזמן שמיץ מייפל היה שימושי ביותר ובעל טעם מעולה. שקע קטן נעשה בגזע העץ, שם מוכנס צינור מיוחד, דרכו יזרום נוזל לתוך המיכל. דומה מאוד לאוסף מוהל ליבנה באזורנו. עץ אחד יכול לשמש כמקור למיץ מייפל במשך שנים רבות ורבות. זה לא מזיק לו. הבא הוא סירופ מוכן.

כדי להשיג 1 ליטר סירופ, צריך בערך 40 ליטר מיץ. עקביות זה דומה לדבש טרי. זה יכול להיות שקוף או שקוף עם גוון ענבר.

מה היתרונות של סירופ מייפל לבריאות האדם?

לאחרונה, מדענים אמריקאים מרוד איילנד ערכו מחקר מעניין. תוצאותיו הראו כי בהרכב של סירופ מייפל ישנם מיד 54 אלמנטים שימושיים. יחד עם זאת החוקרים לא מוציאים מכלל אפשרות שהם אפילו יכולים לפספס משהו. כל המרכיבים הללו מיטיבים עם גוף האדם.

בסירופ מייפל יש גם חומרים ייחודיים שכבר לא ניתן למצוא בסביבה הטבעית. לדוגמה, זה רחוק מלהיות ידוע בקוויבק. כימאים ייחסו זאת לקבוצת התרכובות הפנוליות שנקראה. בזכות האלמנט הזה יש לסירופ מייפל טעם מתוק, אך הוא אינו מזיק לחולי סוכרת כלל.

עובדה! למרות העובדה שמוצר זה עשיר בפחמימות, האינדקס הגליקמי שלו נמוך מאוד.

מאפיינים שימושיים:

1. חומצה אבסקיסית, העשירה במוצר זה, משפיעה לטובה על הלבלב, מגרה את עבודתה, מאיצה את שחרור האינסולין. מדענים מקווים כי לאורך זמן, סירופ מייפל יכול להפוך לבסיס לתרופות לגוף זה.
2. גם סירופ מייפל התגלה כמאבק במאבק נגד תהליכים דלקתיים המשפיעים על איברים שונים. זה עוזר לנקות את מחזור הדם ואפילו הורג תאים סרטניים. למוצר מדהים זה השפעה חיובית על מערכת החיסון האנושית ומאט את התקדמותן של מחלות עצביות.
3. סירופ מייפל מועיל במיוחד לחצי החזק של האנושות. העובדה היא שזה מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית ומשפר את העוצמה. והכל בשל העובדה כי בהרכב של מוצר זה יש הרבה אבץ ומנגן.
4. הוכח גם את ההשפעה החיובית של סירופ מייפל על מצב הלב.
5. יש אנשים שמשתמשים בו באופן חיצוני כדי לשפר את מצב עורם.

סירופ מייפל הוא אלטרנטיבה נהדרת לריבה או ריבה, שאינה מביאה יתרונות מיוחדים לבריאותנו. ולפעמים הם אפילו פוגעים בו. תושבי קנדה יאשרו זאת מכיוון שהם אוכלים את זה כמעט מדי יום.

כיצד לבחור מוצר איכותי?

כשאתם קונים סירופ מייפל, עליכם להקפיד על קבלת מוצר איכותי באמת. זה צריך להיות מיוצר בקנדה. רק במדינה זו קיים גוף מיוחד השולט בחוזקה על היצרנים ואינו מאפשר למוצר באיכות ירודה להיכנס לשוק. רצוי שהסירופ קליל. ואז יש לו ארומה וטעם עדינים יותר. אם ליטר סירופ מייפל עולה פחות מ 70 $, סביר להניח שיש לך מוצר לא איכותי במיוחד. עדיף לא לחסוך במקרה זה.

סירופ מייפל לירידה במשקל

בנוסף לסירופ מייפל, תזדקקו גם לימון, פלפל קאיין (צ'ילי) ומים רגילים. מערבבים כוס מים עם 2 כפות סירופ מייפל, 2 כפות מיץ לימון ו 1/6 כף פלפל קאיין. במשך יום אתה צריך לשתות כעשר כוסות של תערובת כזו. בנוסף, יש הנוטלים גם משלשל. לפני שתעבור לדיאטה כזו, עדיף עדיף להתייעץ עם הרופא שלך, כדי לא לפגוע בבריאות שלך.

מתי סירופ מייפל יכול להזיק?

כך שהשימוש בסירופ מייפל מועיל רק, אינך צריך להתעלל בו. אם תאכלו אותו במינונים מופקעים, תוכלו להעלות את רמת הסוכר בדם לרמות מסוכנות ואף להרוויח את עצמכם מסוכרת. עליכם לזכור גם את סירופ המייפל הזה, למרות שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, הוא לא יחליף אתכם, למשל, פרי. עקוב אחר גדלי ההגשה שלך וקנה רק מוצר איכותי.

וידאו: סירופ מייפל - קינוח קנדי