כרוב ברוקולי - יתרונות ופגיעה בגוף

ברוקולי פופולרי מאוד בקרב תומכי תזונה טובה ואוהבי תזונה שונים. כדי לקבל מושג ברור לגבי השפעת הכרוב על גוף האדם, בואו נסתכל על התכונות המועילות והמזיקות שלו.

הרכב והיתרונות של הברוקולי

1. מקום הכבוד ניתן לסנאי. על פי תוכנו, ברוקולי יכול לעלות על ביצי בשר בקר, ארנבת ועוף. סוג זה של כרוב התפרסם בקרב אנשים המבקרים בקביעות בחדר הכושר. חלבון הכרחי להיווצרות שרירים ולירידה במשקל, כמו גם לתהליכים חיוניים אחרים בגוף.
2. לא בלי חומצות אמינו, הם עודפים בכרוב. יתר על כן, חומצות אמינו רבות אינן מיוצרות באופן עצמאי, ולכן עליהן להגיע עם מזון.
3. לצורך פעולה ללא הפרעה הגוף זקוק לליפידים, המשמשים כחומרים הנחוצים לייצור הורמוני בלוטת התריס ובונים רקמת עצם.
4. ברוקולי כולל אשלגן, סידן, זרחן ומינרלים אחרים. את כולם יש צורך בכדי לחסל מלחים של מתכות כבדות, לנרמל את הלב, להוציא כולסטרול מתעלות הדם.
5. חומצות אומגה, המרוכזות בירק בנפח גדול, שולטות בלחץ תוך גולגולתי, ונלחמות גם ביתר לחץ דם (לחץ דם גבוה).
6. נחושת עם קובלט וברזל מעורבים בהמטופואיזיס ומגבירים את ייצור כדוריות הדם האדומות. זרחן משפיע על פעילות המוח, עלייה בתפיסה, בריכוז ובזיכרון.
7. המוצר מכיל הרבה טוקופרול שהוא נוגד חמצון טבעי. ברוקולי שומר על רקמות נעורים ומונע הזדקנות עור. איכות זו מוערכת על ידי נערות ונשים אשר שואפות להיראות תמיד מושלמות.
8. חומצה אסקורבית מגנה מפני מגיפות נגיפיות ומונעת מחסור בוויטמין. כרום מווסת את רמות הסוכר בדם בכמויות גדולות, וייצור נדיף מונע צמיחה של מיקרואורגניזמים פטרייתיים.
9. ברוקולי מפורסם בהצטברותו של סיבים תזונתיים הכוללים סיבים תזונתיים. חומרים אלה נחוצים כדי להאיץ את ספיגת המזון, לנקות את הגוף מפני סיגים ופינוי רעלים.
10. לא נשלל מכרוב ויטמין B9, או חומצה פולית, הנחוצה לגוף הנשי. ויטמין משפר את פעילות מערכת הרבייה ומגדיל את הסיכוי להרות תינוק. כמו כן, חומר זה נחוץ לנשים בהריון בכדי להבטיח את התפתחות העובר בהתאם לתקופת ההיריון.
11. ויטמינים מקבוצת B אחרים, כמו תיאמין, פירידוקסין, ריבופלבין, ניאצין, אחראים לתפקוד תקין של מערכת העצבים. צריכה שיטתית של ברוקולי מפחיתה את מספר הנוירוזות ונלחמת בנדודי שינה.
12. ברוקולי הוא מוצר רשמי קרוטן החיוני לבריאות העיניים. סוג זה של כרוב מומלץ לאנשים הסובלים מראייה חלשה. הקרוטן בברוקולי הוא מעט פחות מאשר בגזר הידוע לשמצה.
13. הכלורופיל בשילוב עם קרוטן מונע היווצרות סרטן על ידי נטרול מוחלט של ביטול הרדיקלים החופשיים. כמו כן, החומר הראשון הכרחי לשיפור זרימת הדם ולצפיפות קרומי התא.

חשוב!
עם רשימה כל כך חזקה של יסודות כימיים, לברוקולי יש אחוז קלוריות יחסית. למנה של ירק מבושל במשקל 100 גרם. היווה 29 קק"ל בלבד. לאור כל זאת משמשים לרוב כרוב לירידה במשקל ויכולים להשיג תוצאות מרשימות.

היתרונות של ברוקולי לנשים

1. לא כל הבנות התאהבו בירק טרי, אך הוא שימושי ביותר לגוף הנשי. קודם כל, ברוקולי עוזר לרדת במשקל. זה מתאפשר על ידי הצטברות חומצות חלבון ואמיניות. בשילוב, חומרים אלו מאיצים את חילוף החומרים, ומתחילה ירידה במשקל טבעי.
2. הצטברות נוגדי חמצון מספקת תמיכה לכל המערכות והאיברים החיוניים. ויטמין E אחראי לבריאות העור והשיער, מסלק חומרים רעילים.
3. סיבים תזונתיים מנקים את המעיים מסטגנציה, על רקע זה, תדירות העצירות פוחתת ומתבססת העיכול. מתחם הוויטמינים נחוץ ללב ולמערכת הדם.
4. חומצה פולית, שנחשבה מאז ומתמיד לוויטמין נשי גרידא, משפיעה על הפוריות. ויטמין B9 מגדיל את סיכויי ההתעברות, ותומך גם בבריאותה של אישה בהריון.
5. לברוקולי השפעה כולרתטית. איכות זו הכרחית לוויסות איזון השומן וביטול הצלוליט. הכבד נפרק גם הוא, מבנהו משוחזר.

היתרונות של ברוקולי לילדים

1. ברוקולי הוא סוג של כרובית. ירקות הם אחד המזונות השימושיים ביותר לגוף האדם. חומרי גלם כלולים לרוב בתפריט לילדים.
2. אכילת כרוב באופן קבוע תעזור לילדכם למנוע עצירות. ירק רווי את הגוף בכמות מספקת של סיבים תזונתיים. שפע אלמנטים קורט שימושיים מנקה רקמות מחומרים רעילים ורעלים. משפר את עבודת דרכי העיכול.
3. היתרון של הברוקולי לתינוקות נעוץ בעובדה שהכרוב הוא היפואלרגני. ניתן לתת ירקות בצורת מיצים ופירה מגיל צעיר. במקרה זה, אין לפחד שחומרי הגלם עלולים להזיק.
4. ויטמינים מחזקים את גוף הילדים. הילד חשוף פחות לוירוסים והצטננות עונתית. דיindolylmethane ו sulforaphane קיימים בכרוב; חומרים מונעים תהליכים דלקתיים במערכת הנשימה.
5. ברוקולי הוכיח את עצמו היטב כטיפול יעיל בהשמנת ילדים. כרוב מאוזן לחלוטין. הוא מכיל כמות מספקת של חלבון וסיבים תזונתיים. הגוף זוכה במהירות לתחושת מלאות, עם מינימום קלוריות.

היתרונות של ברוקולי לגברים

1. גברים מעדיפים להשיג חלבון טהור ממזון מהחי. לכן אכילת ירקות אינה נלקחת ברצינות. נראה מהצד השני, היתרונות של ברוקולי למין החזק הם לא יסולא בפז.
2. כרוב מפורסם בתכונותיו הנוגדות החמצון המצוינות. ירק מונע התפתחות של תהליכים דלקתיים ותאי סרטן של בלוטת הערמונית.
3. אכילה שיטתית של ברוקולי מתנגדת באופן פעיל להתפתחות מחלות במערכת הלב וכלי הדם. ירק מנקה את הדם מעודף כולסטרול מזיק. לכן יש לאכול ברוקולי בשילוב עם מאכלים שומניים.

היתרונות של ברוקולי לנשים בהריון

1. במהלך תקופת נשיאת התינוק, על המין ההוגן לפקח בקפידה על מצב בריאותו. בנות צריכות להגדיל את תפקודי המגן של הגוף.
2. ברוקולי רווי בחומצה פולית, האנזים הכרחי להיווצרותו והתפתחותו של העובר. החומר מונע היווצרות של פתולוגיות ומסנתז תאים חדשים.
3. אם אתם אוכלים באופן קבוע כרוב, אינכם יכולים ליטול תרופות וויטמינים נוספים. ברוקולי מכיל מספיק סידן, סלניום ורטינול. ירקות מומלצים לתכנון הריון.

היתרונות של ברוקולי בגסטריטיס

1. הרכב הברוקולי כמעט אינו שונה מכרוב לבן. ההבדל היחיד הוא שבמקרה הראשון, חומר הגלם מכיל יותר קרוטן. לאנזים השפעה חיובית על הממברנות הריריות של האיברים הפנימיים.
2. קרוטן חוסם יוני מתכת כבדים המשפיעים לרעה על דפנות המעיים והבטן. מומלץ לאכול ברוקולי בזמן דלקת הקיבה. רכיבים פעילים מהדקים רקמות ופצעים פגומים.
3. התנאי היחיד נותר כי יש לאכול את הכרוב בתבשיל או בצורה מבושלת. ברוקולי מסלק מהגוף חלקיקים מתים. אם תבשלו את הירק כמו שצריך, הוא ישמור על כל היתרונות שלו.

להזיק לברוקולי

1. אסור להתעלל בירקות, ריכוז גבוה של אנזימים מועילים עלול להשפיע לרעה על הבריאות.
2. ברוקולי הוא התווית בנוכחות חוסר סובלנות אינדיבידואלית. עם זאת, המוצר הוא היפואלרגני.
3. אסור לצרוב כרוב בנוכחות פתולוגיות של הלבלב. מומחים גם לא ממליצים לכלול חומרי גלם בתזונה עם עלייה בחומציות בבטן.

ברוקולי הוא בריא ביותר. כל זה מתאפשר בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה של הירק, כמו גם רשימת אלמנטים כימיים עשירים. לכרוב אין כמעט התוויות נגד, אך עדיין יש להיזהר.

וידאו: התכונות המועילות של ברוקולי