איך להכין תה עם אשחר הים: 8 מתכונים

פירות אשחר הים מאופיינים בהצטברות גבוהה של חומרים מזינים, שכאשר הם נצרכים נכנסים לגוף במלואם. לעתים קרובות מיוצרים תה מצמח זה, לא רק משתמשים בפירות, אלא גם בחלקים אחרים של הצמח. משקה חם עוזר להילחם באנמיה מכיוון שהוא מגביר את ההמוגלובין. תה מיועד לליבות להתאוששות מהירה לאחר התקף לב. אין הרבה וריאציות להכנתו, אך נלמד את כל המתכונים הזמינים. בחרו את השיטה הטובה ביותר עבורכם ותפעלו.

קציר חומרי גלם

הצמח נבדל על ידי פירותיו המועילים, כמו גם קליפות עץ ועלווה.

1. יש לאסוף עלונים בתחילת הקיץ, לפני שהפריחה טרם החלה. כדי לשמור על בטיחותם, עליך לפרוש את היבול שנקטף על מגש, ואז להשאיר אותו לייבוש במקום עם זרימת אוויר טובה.
2. חשוב שהעלים יהיו ממוקמים בצל ולא תחת אור אולטרה סגול ישיר. חומרי הגלם הופכים מדי פעם לעיבוד אחיד. כדי להעריך כי המוצר מוכן לבישול הוא פשוט, אתה פשוט צריך לקחת עלה ביד ולשבור אותו.
3. לחלופין, הייבוש נעשה בתנור. בהמשך, מכינים לא רק שתייה חמה על העלים, אלא גם חליטות מים שונות, תמיסות אלכוהול, מרתחים. הם מכוונים לחיזוק הכללי והגדלת הגנות הגוף.
4. לגבי הכנת הפירות, גם הכל כאן לא מסובך במיוחד. צמח זה מאוחסן בצורה מושלמת בתנאי דירה, בררן מבחינת התנאים. סניפים עם פירות יער מושעים בחדר בו הטמפרטורה לא עולה מעל 40 מעלות. במצב זה, הגרגרים יישארו עד האביב.
5. אם אתה צריך לקבל תכשיר טעים יותר, אז הפירות משולבים בסוכר בפרופורציות שוות ובצורה זו נשלחים לקור. משך האחסון מגיע לשישה חודשים. בעתיד, הרכב זה משמש להכנת תה.
6. יש אנשים שמעדיפים למיין את הגרגרים, ואז לשטוף אותם בזהירות מיוחדת ולייבש אותם. במקרה זה, האיסוף מתבצע לפני תחילת הכפור. בתהליך הייבוש משתמשים בתנורי אינפרא אדום ובאזור מאוורר.
7. יש עוד וריאציה פשוטה ברכישת חומרי גלם. זה מאוחסן במים. לשם כך מוזגים את הפירות לכלי מעוקר, מכוסים במים מחוממים ונשלחים לקור לאחסון.
8. אם גם שיטה זו לא עובדת, הכניסו את הדגימות למיכל והכניסו אותם מיד למקפיא. הקפאת חירום לא תקפח את ייצורם של חומרים בעלי ערך, אלא להפך, תגדיל את זמן החשיפה.

הדקויות של הכנת תה

יש המלצות בסיסיות שאינן גורמות לקשיים ושאלות נוספות. עקוב אחריהם, ואז הכל יסתדר.

1. בתהליך הבישול משתמשים בפירות יער שהוכנו על פי אחת מהשיטות לעיל. כלומר, ניתן ליישם הקפאה או ייבוש: חלקם משאירים את הפירות טריים. קודם כל, המוצרים שוטפים, לאחר מכן הם מיובשים במגבות. אם מדובר בפירות קפואים או יבשים, הם נוקפים מראש במים רותחים למשך מספר דקות. כדי להפוך את המשקה לרווי, חומרי הגלם לשים לדייסה.
2. אם פירות נלקחים על פי מתכון ספציפי, אל תשכחו להטיל עליהם שטיפות וייבוש יסודי. יש גם לחסל את כל הדברים המיותרים שיכולים להשפיע על טעם המשקה הסופי. כדי להשמיד חיידקים פתוגניים, חומרי גלם מוזגים במים רותחים.
3. בתהליך הבישול משתמשים בכבישה צרפתית או בתה קומקום רגיל מזכוכית, קרמיקה, טיט.לאחר שפכו מים רותחים, הכלים יכולים לקחת את הטמפרטורה מהמשקה, זה לא יתבשל היטב. כדי למנוע זאת, הכניסו את הגרגרים לקומקום חם ולאחר ששפכו מים רותחים על המיכל, מכסים את המיכל במגבת.
4. בשל הכללתה של חומצה אסקורבית בהרכב הפרי, המשקה לאחר המתבשל לפי הטעם הוא מתוק וחמוץ. לא כולם אוהבים את התכונה הזו. אם תרצו, תוכלו לספק לתה תחליף סוכר, סוכר מזוקק או דבש כרצונכם. יש אנשים שמעדיפים להוסיף ריבה או ריבה.
5. באשר למשך חשיפת חומרי הגלם במים רותחים, מרווח זה אינו עולה על רבע שעה. אם תגדיל את זמן הבישול, תווי הטעם יהיו בהירים יותר, כמו גם איכויות בעלות ערך. ניתן להתבשל במנות גדולות ואז לחמם לפי הצורך לטמפרטורה מקובלת.
6. לפני שמתחילים בטעימות רצוי להעביר את המשקה דרך מסננת בכדי לחסל חלקיקים מיותרים. להרכב מתווספים תבלינים לפי טעמכם, פירות יבשים, גרידת פירות הדר, מזור לימון או נענע, כמו גם ציפורן עם כוכב אניס או קינמון.

תכונות יקרות ערך של המשקה

1. המשקה המוצג נלקח על מנת להגביר את תפקודי המגן של הגוף. התה גם ממריץ את מערכת העיכול, מבטל עצירות ובעיות אחרות במערכת העיכול. הוא נצרך לניקוי כלי דם, לנרמלת הרקע הפסיכו-רגשי ולשיפור תפקוד בלוטת התריס.
2. לא רבים מכירים את תכונו של משקה כדי להגדיל את כל התהליכים המטבוליים ולהביא אותם לרמה חדשה. על רקע זה מתחיל מאבק שיטתי נגד עודף משקל. עודף נוזלים משאיר גם את החלל בין האיברים, רמות הכולסטרול מתרמלות.
3. בקיץ, נטילת התרופה בצורה מצוננת תעזור להרוות את צמאונכם, כמו גם לחדש את מאזן הנוזלים. במקרה זה, כדאי יותר להכין חומרי גלם לא רק על בסיס פירות, אלא גם על חלקים אחרים של הצמח.
4. עלווה ניחנת בתכונות התחדשות ואנטי דלקתיות, המוערכת במיוחד על ידי אנשים עם תהליכים דלקתיים בחלל האיברים הפנימיים. אתה יכול להכין קרמים לריפוי מהיר של שחיקות וכוויות.

מתכונים

שקול את הווריאציות הפופולריות של הכנת תה יוצא דופן עם הרכב בריא ומרשים.

1. קלאסי בכוס נפרדת מערבבים 150 גר '. גרגרי יער מגורד. שופכים מים חמים ולישו. כתוצאה מכך עליכם לקבל מסה של מחית. מבשלים בנפרד 0.6 ליטר. מים רותחים עלה תה. מניחים את מסת המיס בכל ספל. יוצקים תה ומערבבים. השתמש בדבש כממתיק.
2. זנגביל העבירו את שורש הג'ינג'ר הטרי בגודל של כ 5 ס"מ דרך פומפיה עדינה. הכינו את מחית הגזע מאותו פירות כמו שהוזכר במתכון הקלאסי. הכניסו מסת ג’ינג’ר ומחית פירות יער לכל ספל. שופכים מים רותחים ומשאירים להשרות כמה דקות. מוסיפים דבש ומערבבים כרצונך.
3. כתום מרתיחים 300 גר '. גרגרים במים רותחים למשך מספר דקות ואז טוחנים בפירה. קלף תפוז ועבר בבלנדר. מערבבים את שתי ההמונים יחד. טוחנים 5 מקלות קינמון, 5 ציפורן, כמה גזרות נענע. מערבבים את כל החומרים יחד ושופכים 0.8 ליטר. מים רותחים. השאירו את התה להשרות כמה דקות. מערבבים ומוסיפים סוכר במידת הצורך.
4. לימון בקומקום תה קלאסי, ערבבו כמות קטנה של עלי התה האהובים עליכם ומים רותחים. הוסף כמה פרוסות לימון וכמה נתחי נענע. השאירו את התה להחדיר לזמן מה. במקביל טוחנים דבש וגרגרי ים של אשחר הים בטיט. הכניסו את הפירה לספלים ושפכו תה. מערבבים ויכולים ליהנות.
5. מנטה שופכים 0.8 ליטר. מים רותחים 1 כף. l עלי תה. הוסיפו כמה פרוסות לימון ועלי נענע לתה. השאירו לרבע שעה. בזמן שאתה מבשל תה טוחנים 2 כפות. l גרגירי יער 1 כף. l דבש. מערבבים את המסה המוגמרת לתה. השאירו עוד כמה דקות. בוחשים ומסננים. יוצקים לעיגולים, טועמים.
6. ורדים. היתרון של משקה זה הוא בכך שהוא משחזר ביעילות את כוחו האבוד ומרגיע את מערכת העצבים באופן מלא. בנוסף, משקה כזה ניתן לצרוך גם חם וגם קר. שלח לסיר הקשת עם 0.5 ליטר. מים רותחים 1 כפית. קמומיל בית מרקחת ואותה כמות של ירך ורד קצוצה. מרתיחים מספר דקות ומוסיפים 1 כפית. פירות יער של אשחר הים. הרתיחו עוד כמה דקות וכבו את המבער. התעקש מתחת למכסה למשך שליש שעה. מסננים את המשקה ומערבבים את הדבש לפי הטעם.
7. פטל. כדי להימנע מהצטננות בעונה הקרירה, מומלץ לצרוך משקה כזה באופן שיטתי. היתרון של התה הוא שלוקח רק כמה דקות להכנה. זורקים 50 גר 'לתרמוס. פטל, 1 כפית גרגרי יער של אשחר ים מגורד ועלי דומדמניות שחורות. שופכים מים רותחים ומחכים כמה דקות. השתמש בסוכר או בדבש כממתיק.
8. חמוציות ממשקאות אמיתיים ייהנו ממשקה כזה. בנוסף, לכל מרכיב הכלול במתכון יתרונות מסוימים לגוף. קוצצים את התפוז לחתיכות קטנות יחד עם הגלידה. מערבבים עם 150 גר '. אשחר ים מגורד. לבשל רכיבים של 0.6 ליטר. מים רותחים. מערבבים 60 גרם במקביל. סוכר וכמות קטנה של מים. מבשלים את הסירופ ושופכים מעל התפוזים. יוצקים פנימה 60 מ"ל. מיץ תפוזים, לשים 3 מקלות קינמון, 50 גר '. חמוציות ולימון חתוך למחצה. השאר את המשקה להתבשל. אתה יכול לנסות.

לתה על בסיס אשחר הים לא רק טעם נעים, אלא גם איכויות ריפוי. להכנת משקאות עם מרכיבים נוספים, למדו להכין תה על פי המתכון הקלאסי. לאחר שתצבור ניסיון, תוכל להתחיל להתנסות. הכן משקאות כאלה באופן קבוע כדי לשמור על מערכת החיסון שלך בקנה אחד.

וידיאו: כיצד להכין תה באוכל ים