כיצד לבחור תאריכים: טיפים שימושיים

תאריכים ידועים למין האנושי כבר 6 אלף שנה. מאז ימי קדם אנשים צורכים פירות דקל בהנאה, וחלוף הזמן רק עוזר בכך. היום במכירה תוכלו למצוא תמרים מצופים בזיגוג סוכר או שוקולד, מאדים, מיובשים, מיובשים, משומרים. גיוון זה מעודד אנשים רבים לחפש מידע שיעזור לכם לבחור את התאריכים הנכונים.

מאיפה מגיעים התאריכים?

את הפירות האיכותיים ביותר ניתן להשיג רק משטח הגידול. תאריכים ממדינות מייבאות מובאים למדפי חנויות ושווקים. ביניהם, הפופולריים ביותר הם אלג'יריה, איראן, תוניסיה, ישראל, מצרים, דרום אפריקה.

היתרונות של תאריכים

1. לתאריכים יש יכולת להסיר כיח מדרכי הנשימה, ולכן הם משמשים לעתים קרובות להצטננות. במשך זמן רב ניתנו לילדים פינוקים למאבק בשיעול, ילדים אוהבים אפשרות זו.
2. פירות מחזקים את מערכת החיסון, מפצים על היעדר חומרים מזינים במהלך התפשטות זיהומים נגיפיים. במקרה זה, מספיק להכין מרתח של תמרים ולהשתמש בו ב 100 מ"ל. שלוש פעמים ביום.
3. תאריכים משמשים להגברת הטון והחיוניות. הם מועילים לאנשים שעברו ניתוח או מחלה משמעותיים לאחרונה. תאריכים עוזרים לך להתאושש מהר יותר.
4. לפירות כף התמרים יש תכולת קלוריות גבוהה למדי. אך היבט זה אינו מונע מאנשים להכניס תאריכים לדיאטות. סוכרים טבעיים תומכים במצב הרוח ועוזרים לא לשבור את טכניקת הרזיה.
5. לעתים קרובות משתמשים בתאריכים למאבק בתהליכים דלקתיים בגוף. הודות לתכונות חיידקיות ונוגדי שריר, אתה יכול להילחם במהירות בהצטננות, דלקת שקדים, שפעת וזיהומים אחרים.
6. המוצר ניחן בתכונה משלשלת, ולכן לעתים קרובות הוא מכניס לתזונה של אנשים הסובלים מעצירות. תאריכים, כאשר הם נבלעים, מתחילים בניקוי המוני של צואה וחומרים רעילים.
7. מרתח המבוסס על פירות מסיר בצורה מושלמת עודפי מים ויש לו השפעה כולרתטית. על רקע זה, תפקוד הכבד משתפר, הנפיחות נעלמת, לחץ הדם יורד.
8. התכונות החשובות העיקריות נובעות מהצטברות אשלגן וברזל. היסוד הראשון תומך בשריר הלב ומנקה את כלי הדם מכולסטרול. השני - מונע אנמיה אצל מבוגרים וילדים.
9. תאריכים שולטים בלחץ הדם, ליתר דיוק, מורידים אותו. כדאי לאכול אותם בקפיצות חדות. כמו כן, פירות משפרים את הפעילות הנפשית, ולכן הם צריכים לאכול על ידי אנשים העובדים עם הראש.
10. מעניין לציין כי תאריכים מותרים לאנשים עם סוכרת. הקומפוזיציה מכילה סכרידים טבעיים שאינם משפיעים על רמות האינסולין. אבל, כמובן, הקבלה צריכה להיות מוגבלת אך ורק למנות קטנות.

כיצד לבחור תאריכים

1. מראה פני התאריכים האיכותיים הם מטים, והגוון חום כהה. אם אתה מבחין בברק, הדבר עשוי להעיד על ציפוי עם סירופ חסר צבע. מהלך כזה נעשה בכדי להסתיר כמה ליקויים במראה ולהפוך את המוצר להשקות את הפה. בתהליך ההובלה והמכירה מכסים תאריכים כאלה באבק ויכולים להיות מסוכנים לבני אדם. כדי לוודא שאין זיגוג, גע בפרי. האצבע שלך לא צריכה להיצמד למשטח.
2. יושרה מסרב לקנות תמרים סדוקים. הם ניחנים במיקרואורגניזמים מזיקים החודרים לעור הפגוע. וודא כי אין חורים עגולים במשטח. אחרת, תאריכים כאלה יהיו גולמיים בפנים. הם עשויים להכיל גם באגים או זחלי חרקים.
3. עצם. במידת האפשר, קנו פירות עם זרע, מכיוון שבבחירה זו הסיכון לייבוש יתר ממוזער. תאריכים מכל צורה עסיסיים ובריאים יותר. לעיתים רחוקות הם גורמים לטפילים ולעובש הנובעים מאחסון או הובלה לא תקינים.
4. צפיפות. אנשים רבים תוהים איזה תאריך עדיף - רך או קשה? הצפיפות של פירות באיכות גבוהה היא ממוצעת, כאשר לוחצים עליהם, המשטח משוחזר במהירות. הפירות הרכים יותר בשלים, והקשים אינם בשלים.
5. הארומה. הריחו את המוצר שנבחר. אסור להריח את ריח הכימיקלים או הבנזין. אחרת זה אומר שהפירות עובדו עם חומרים מזיקים. זיהומים אלה יכולים להזיק לבריאות. לתמרים טובים יש ריח ניטראלי.

שימוש ואחסון תאריכים

1. אנשים רבים אינם מייחסים חשיבות לעובדה שיש לכבס את כל הפירות היבשים לפני הצריכה. מספר גדול למדי של חיידקים מזיקים מצטברים על פני השטח של מוצרים כאלה.
2. דבר נוסף הוא אם היית בוחר פירות טריים מהעצים. התאריכים נתונים לעיבוד תעשייתי. הפירות נקטפים בידיים מלוכלכות, מיובשים באוויר הפתוח בין אבק. מועדים לפעמים לרמוס ולאסוף בעזרת אתים.
3. אפילו מוצרים איכותיים חייבים לשטוף במים רותחים לעיקור. תמרים מוגמרים מכוסים בסוכרים צמחיים, שכל דבר נדבק בהם. אם אתה חושד שהפירות טופלו בכימיקלים, עדיף להשרות את המוצר במים חמים.
4. קח את הרגל לחתוך את הפרי לשני חלקים ולהוציא את העצם. וודאו כי אין במוצר תולעים שלאחריהן תוכלו להתחיל את הארוחה. ברוב המקרים, התאריכים מושפעים מעש.
5. במקרה זה, אתה צריך לקנות קצת יותר מוצר כדי לחגוג עליהם. מומלץ לאחסן פירות יבשים במקרר בכלי מזון עם מכסה אטום. תאריכים מסוגלים לספוג היטב ריחות זרים. המוצר מאוחסן במקפיא עד 5 שנים.

בבחירתכם שימו לב במיוחד למראה. הקליפה צריכה להיות שלמה ומט. אל תעשה שימוש לרעה במוצר כדי לא להתמודד עם שורה של בעיות. הקפידו לחמם את הפירות לפני האכילה.

וידאו: בחר תאריכים