תוכן המאמר
סידן הוא מרכיב קורט חשוב מאוד המעורב בתהליכים חיוניים רבים בגוף. נכון לעכשיו, אובחנה מחסור בסידן אצל אנשים רבים. יתרה מכך, אי אפשר למלא חסר זה במוצרי חלב רגילים, מכיוון שיש צורך בוויטמין D לספיגת סידן, אנו נספר לכם כיצד לזהות מחסור בסידן, תלמדו מה חסר במחסור זה, ותכירו גם את הדרכים העיקריות לפתור בעיה זו.
כיצד להבין כי בגוף חסר סידן
להלן כמה גורמים המצביעים על חסר של יסוד קורט זה.
- ראשית כל, הציפורניים סובלות - עם מחסור בסידן, הן הופכות שבירות, מתייבשות, צומחות לאט.
- מחסור בסידן מביא לעלייה ברגישות של השיניים. זה מרמז כי מעטפת המגן (אמייל השיניים) החלה להתפרק. עם מחסור בולט יותר של אלמנט זה, השיניים מתחילות להתפורר, הן מועדות יותר לעששת. אצל ילדים חסר מוביל לגידול מאוחר בשיניים.
- מחסור בסידן משפיע על מערכת העצבים - אדם הופך לעצבן, מדוכא, הוא ישן המון, יכולתו לעבוד פוחתת.
- מחסור חמור בסידן מוביל למחלות עצם שונות, כמו אוסטאופורוזיס, כאשר העצמות הופכות רפויות. בגלל זה הם מועדים לשברים וסדקים תכופים.
- סידן, או ליתר דיוק חסרונו, משפיע על השיער, הם מתחילים לנשור, הופכים עמומים ופריכים. הקרקפת עם מחסור בסידן מזיעה בכבדות, הדבר בולט במיוחד אצל ילדים. העור על הידיים הופך יבש, מתקלף לעיתים קרובות.
- לעתים קרובות עם חוסר בסידן, מתרחשת חוסר תחושה באצבעות, עוויתות ברגליים ובזרועות עשויות להופיע. זה נצפה לעיתים קרובות במהלך ההריון.
- בגלל מחסור בסידן, מתפתחות בעיות שונות במערכת הלב וכלי הדם.
- עם מחסור רציני בסידן, קרישת הדם פוחתת, הגוף נוטה לדימום. קטרקט עשוי להתפתח.
- אנשים עם רמות נמוכות של סידן בדם מקפיאים, רועדים, חווים כאבים אפילו בקור קל.
באופן מדויק יותר לקבוע את כמות הסידן בגוף אפשרית רק בעזרת ניתוח מיוחד. אם אישור הגירעון, עליך לחפש בדחיפות פיתרון לבעיה זו.
תזונה במאבק לסידן
המנה העיקרית של סידן בריא שאנו עוברים דרך האוכל. חשוב מאוד לאכול את אותם מוצרים המכילים לא רק סידן, אלא גם ויטמין D, שבלעדיהם לא ניתן להיספג את מרכיב העקבות. כדי לפצות על חוסר הסידן בגוף, אתה זקוק לגבינה, שעועית, תרד, כרוב, ברוקולי, שומשום, שקדים, תמרים, שיבולת שועל, פיסטוקים. זה טוב לאכול דגים משומרים, מכיוון שיש להם עצמות דגים רכות שניתן לאכול. הגבל את כמות המלח - הוא מדליף סידן. כדאי גם לוותר על קפה ולהגביל את כמות החלבון הנצרך (בשר, דגים).
ברצוני גם לומר על מוצרי חלב. כדי לקבל מהם סידן, יש לצרוך אותם עם ויטמין D (שנמצא במאכלי ים) ומגנזיום (שיש בשפע שעועית, זרעים ואגוזים). כל יום אתה צריך לאכול משהו חלבי, במיוחד לילדים. כדאי מאוד לאכול חלב טרי, קפיר, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינת פטה. כדי לפצות על מחסור בסידן בילדים בשנה הראשונה לחיים, אתה יכול להשתמש במתכון הבא.
גרד עם סידן
גבינת קוטג 'היא כבר מוצר עם תכולה גבוהה של סידן. עם זאת, אנו נותנים לכם מתכון לגבינת קוטג 'פעילה, בה יש פי כמה סידן שימושי יותר.זה בטוח לחלוטין, גבינת קוטג 'כזו יכולה להינתן לילדים כבר בתחילת האכלה. קח שתי כוסות חלב טבעי - לא מהחנות, אלא מתחת לפרה. חלב חייב להיות טרי. בשלב הבא אנו זקוקים לאמפולה אחת של סידן כלוריד, המכונה גם זריקה חמה.
מרתיחים חלב לפחות 10 דקות, מניחים להתקרר. בחלב הוסף כף קפיר ואמפולה גדולה אחת (10 מ"ל) סידן כלוריד. עדיף לא לשפוך את הנוזל מהאמפולה, אלא להשתמש במזרק כך שפיסת זכוכית מהחתך לא תיכנס לחלב. מערבבים תכולת חלב, קפיר ואמפולה ולשים על אש נמוכה. השתמש בסיר קטן עם אמייל (ולא מאלומיניום!). לאחר החימום, החלב יתכרבל. מבשלים אותו זמן מה ואז הופכים אותו מעל בד הגבינה. המתן 10-20 דקות לסרום לכוס. התוצאה היא גבינת קוטג 'בריאה וטעימה, רוויה בסידן. אין צורך לשפוך סרום - הוא יוצר פנקייקס אוורוריים פתוחים. ילדים רבים לא אוהבים לאכול גבינת קוטג ', אך אנו מכירים מתכון סודי שהם בהחלט יאהבו. טורפים את גבינת הקוטג 'עם הבלנדר, מעט חלב, חצי בננה וזוג עוגיות. הפירורים שלך יאהבו את המסה המתקבלת כל כך שהוא בוודאי יבקש תוספי מזון.
סידן - בקליפה!
הרבה סידן טבעי נמצא בקליפת הביצה. אם הביצים תוצרת בית, ניתן פשוט לשטוף אותן בסבון המלטה. אם הם נקנים בחנות, יש לשמור אותם בתנור למשך 10 דקות בטמפרטורה גבוהה. זה יגן עליך מפני סלמונלוזיס. שמור את הקליפה במים כדי להסיר את הסרט הפנימי.
את המעטפת המוכנה יש לרסק בתוך מרגמה. אם אין מרגמה, פשוט ללכת עליו עם מערוך. שתו את התרופה ככה - יש להכניס חצי כפית מהקליפה עם מיץ לימון. אכלו את ההרכב המבושל ושתו אותו עם מים. בשלב הבא עליכם לשתות שמן דגים בכדי לקבל את המינון הנכון של ויטמין D, שיאפשר ספיגת הסידן. בעזרת מתכון זה, ההורים נהגו לטפל בילדים מגרגרים.
כיצד לפצות על מחסור בסידן בגוף
סידן נשטף מאוד ניקוטין. לכן, כדי למלא את הגירעון, אתה צריך לוותר על העישון. בנוסף, נערות צעירות העוקבות אחר דיאטות קפדניות לירידה במשקל סובלות ממחסור בסידן. גם צמחונים נמצאים בסיכון. לעיתים קרובות, נצפה מחסור בסידן בקרב אנשים עם אי סבילות ללקטוז. קבוצות חולים כאלה אינן יכולות לשתות חלב ולאכול מוצרי חלב. במקרה זה, עליכם לחפש מקורות חלופיים לסידן.
כולם זקוקים לסידן. עם זאת, יש קבוצות של אנשים הזקוקים לכך במיוחד במיוחד. מדובר בילדים בתקופת הגידול, נשים הרות ומניקות, אנשים בגיל מתקדם. יש צורך בסידן לאחר טיפולים כימותרפיים, במהלך התאוששות שברים בעצמות, במהלך גיל המעבר וכן במהלך מתן תרופות משתנות. אם אתה נופל לאחת מהקטגוריות הללו, עקוב אחר בריאותך והימנע ממחסור בסידן בגופך.
וידאו: סידן מושלם ללא סמים
הגש