איך מכינים דבש שן הארי: 7 מתכונים

לא כל האנשים מודעים ליתרונות של שן הארי, אך לשווא. העשבים מכילים כמות גדולה של ויטמינים שרבים מהצמחים המעובדים מקנאים בהם. דבש שן הארי נחשב למוצר ריפוי. זה עוזר בהוצאת רעלים ומלחים מהגוף, מנקה את הכליות וכיס המרה. הקומפוזיציה היא כלי מצוין להעלאת החסינות ולמניעת הצטננות. ריבה עוזרת גם לבסס את התיאבון ולהחזיר את לחץ הדם.

תכונות שימושיות של דבש שן האריה

1. השימוש בדבש במרווחים תכופים משפיע היטב על בריאות האדם. המוצר משפר את תפקוד הכבד, אברי העיכול, כיס המרה, וגם מונע התקררות. קח את הרכב 3-4 פעמים ביום, כפית אחת כל אחת, שילב אותה עם חלב או תה.
2. אם תרצה, החלף לחלוטין את הסוכר בדבש, יש לצרוך אותו טוסט, לביבות ומאפים שונים. דבש שן הארי מתהדר בהשפעות משכך כאבים, משלשל ואנטי מיקרוביאלי.
3. בשל תכונותיו המועילות, דבש מתמודד עם שיעול, שפעת, דלקת שקדים וזיהומי נשימה חריפים אחרים. המוצר גם מנקה את הדם ומשפר את זרימת הדם שלו, מחדש את הגוף, מקל על כאבים בכליות, בכבד, בבטן, משפר את חילוף החומרים. הכנת קומפלקס ויטמינים זה הוא פשוט וזול.

פעילויות הכנה

1. קודם כל, כדי לאסוף שן הארי, אתה צריך לבחור את תקופת הפריחה האופטימלית שלהם. הזמן המתאים לניתוח זה נחשב לשעות הצהריים, כאשר הפרחים נפתחים ככל האפשר ומכילים את הצוף ביותר.
2. נסה לבחור קרחת יער לקטוף פרחים מכבישים מהירים וכבישים מאובקים. המקום הטוב ביותר נמצא ליד נהרות ואגמים. במילה אחת, על שטחים פתוחים שבהם אין גישה לרכבים.
3. קחו בחשבון את העובדה שלא צריך להיות גשם יום לפני אוסף הפרחים המוצע. היבט זה חשוב על מנת ששאריות האריות יצטברו כמות מספקת של צוף. לעיבוד השתמש בפרחים צהובים בלבד ללא גביעי גלים.
4. יש שאלה שנויה במחלוקת לגבי כמה אינטנסיביות אתה צריך לשטוף את הפרחים. ההליך מתבצע בלחץ מתון של מים זורמים כך שחרקים קטנים לא יישארו, אך צומר נשמר.

דבש שן הארי: מתכון קלאסי

• פרח שן הארי - 0.5 ק"ג.
• סוכר גרגיר - 900 גר '.
• מים מסוננים - למעשה

1. מסדרים את סלי האריות המיובשים בשכבות במיכל זכוכית, מפזרים היטב סוכר בין השורות. שופכים מים והגיעו לשולי הפחית.
2. סגרו את המיכל בחוזקה בעזרת מכסים והניחו בשמש. זה נעשה כך שהמוצר מתחיל להתסוס. לאחר 13-14 יום, סננו את הצוף המתוק. שופכים למכלים, מניחים במקרר.

שן האריה ודבש הלימון

• מים מסוננים - 500 מ"ל.
• פרח שן הארי הצהוב - 320 גר '.
• לימון - 1 pc.
• סוכר גרגיר - 900 גר '.

1. הניחו את עלי שן הארי על עיתון ותנו לו להתייבש מעט. קח מיכל מתכת קטן, הניח בו צמח.
2. יוצקים פנימה 250 מ"ל. מים ולשים את המבער. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה 4 דקות. מורידים מהאש ומוסיפים לימון קצוץ קלוף.
3. הסר את המרק במקום קריר למשך יום.קחו מחבת נוספת, שפכו סוכר והוסיפו את שארית המים, הביאו את המסה להומוגניות על אש בינונית.
4. מסננים את המרק עם גזה ומסננת. שופכים פנימה את הסירופ ומערבבים. שמים על אש נמוכה, מבשלים 30 דקות. עקרו מכולות זכוכית ושופכו דבש טרי.

דבש שן הארי הריחני

• מים מסוננים - 0.5 ליטר.
• פרחי שן הארי - 450 גר '.
• סוכר גרגיר - 1.3 ק"ג.
• לימון - ½ יח '.
• עלי דומדמניות - 5 גר '.
• עלי דובדבן - 6 גר '.
• עלי נענע - 4 גר '.
• ציפורן - 4 ניצנים

1. שופכים חול לתבנית אמייל ומוסיפים סוכר. שים על אש בינונית, הביא את המסה למצב הומוגני.
2. שופכים את פרחי הארין הקלופים לסירופ המוכן, מבשלים על אש נמוכה כ 25 דקות. סוחטים את מיץ הלימון.
3. 5 דקות לפני הבישול, שימו את ניצני השיני, הוסיפו את שאר עשבי התיבול. מסננים את הצוף המבושל דרך בד הגבינה. יוצקים לכלי זכוכית ושומרים במקום קריר.

מתכון מהיר לדבש שן הארי

• שן האריה (תפרחות) - 350 גר '.
• מים מסוננים - 500 מ"ל.
• סוכר גרגירי - 1 ק"ג.

1. קחו מחבת מתכת קטנה, שפכו שן הארי ושפכו מים. שמים על אש בינונית ומבשלים על אש נמוכה למשך 3 דקות.
2. מסננים את הנוזל בעזרת גזה. סוחטים את הפרחים כשהם קרירים לחלוטין. שופכים סוכר בסיר נקי, יוצקים את התמיסה המתקבלת.
3. מביאים את ההרכב לרתיחה ומבשלים על אש קטנה 7-10 דקות. שופכים את הסירופ לצנצנות מעוקרות ואוטמים בנייר. יש לאחסן במקרר, במרתף או במרתף. השאירו את המוצר בטמפרטורת החדר אם תרצו.

דבש קר מבוסס שן הארי

• פרחי שן הארי - 1 ק"ג.
• סוכר גרגירי - 1.7 ק"ג.

1. העבירו את פרחי האריה דרך מטחנת בשר. יוצקים סוכר, מערבבים היטב. תן להמסה להחדיר ולרכוש אחידות. מערבבים את הרכב מדי פעם במשך 4 ימים.
2. לאחר הזמן המוקצב, שפכו את הדבש לצנצנות מעוקרות. עטפו את צוואר המכולה בחוזקה עם פוליאתילן. השאר את הצנצנות הפוכות במקום קריר למשך 12 יום. לאחר העירוי, מכסים את הריבה בנייר, מהדקים היטב עם פס אלסטי. שומרים במקרר.

דבש עשוי מפירות הדרים ושיער

• לימון - 2 יח '.
• כתום - 4 יח '.
• סוכר גרגירי - 1.5 ק"ג.
• פרחי שן הארי הפתוח - 500 גר '.
• מים מסוננים - 3 ליטר.

1. שוטפים את התפוזים וקוצצים לפרוסות, שלחו את הפרוסות לתבנית מתכת יחד עם שן הארי, שופכים מים שתייה. שים את המבער, מבשל שעה על אש בינונית (ללא מכסה).
2. מסננים את המרק שהתקבל באמצעות גזה, הניחו לו להתבשל למשך יום. יוצקים סוכר, מוסיפים מיץ לימון סחוט. שים את התבנית על האש ומבשלים עוד שעה.
3. ריבה רוכשת ארומה נעימה ומתכהה, הופכת לשקופה. שופכים אותו לצנצנות מעוקרות ומגלגלים אותה.

סירופ שן הארי

• פרחי שן הארי - 475 גר '.
• סוכר גרגירי - 900-950 גר '.
• מים מסוננים - למעשה

1. קחו את עלי הכותרת של שן הארי הצהוב, הניחו אותם בכלי זכוכית בנפח של שלושה ליטרים כך שהפרחים יתחלפו בסוכר ביחס של 1: 2 (2 מנות חול למנה אחת של שן הארי). חשוב לזכור שהשכבה האחרונה חייבת להיות סוכר.
2. דחוס את הקומפוזיציה בידך, הוסף עוד מים. במקרה הראשון, עטפו את צוואר הצנצנת בגזה והניחו במקום קריר כהה למשך 3 חודשים. בדוק מעת לעת את התוכן עבור עובש.
3. במקרה השני, סגור את המיכל עם מכסה והניח אותו באור שמש ישיר. לאחר שבועיים, מסננים את הסירופ, יוצקים לכלי נקי. מכניסים למקרר. ללא קשר לשיטת העירוי שנבחרה, סירופ שן הארי שומר על כל התכונות המועילות.

התוויות נגד

1. אם יש לך סוכרת, מוצר זה אינו מהווה התווית מפני תכולת הסוכר הגבוהה.
2. דבש שן הארי הוא התווית אצל אנשים אשר בעבר היו מועדים לאלרגיות לחומרי גלם דבורים דומים. על אחריותך בלבד, אתה יכול להשתמש בקומפוזיציה בכמויות מוגבלות.
3. אנשים הסובלים מכיב או מנגע אחר בבטן (עם דלקת קיבה) לא צריכים להישען על דבש שן האריה. כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות, המוצר מגרה את רירית הקיבה.
4. אכל דבש שן האריה בזהירות אם לעיתים קרובות אתה סובל מצואה רופפת. אין צורך להתעלל במוצר שכן דבש שן הארי משפיע משלשל.

לדבש תכונות ריפוי ומייצר אפקט משכך כאבים קל. ריבה גם מחזקת את מערכת החיסון, משפרת את פעילות הכליות, הלב והכבד, נלחמת בדלקות בעור בגלל התוכן הגבוה של ויטמין C. קחו בחשבון את מתכוני הדבש האהובים ביותר. השתמש בריבה במנות קטנות, הימנע מאלרגיות. התקרב לקציר באחריות, נסה להכין סירופ מפרחי הצמח.

וידאו: ריבות שן הארי ודבש