כיצד לחלוט קפה במכונת קפה גייזר

חובבי הקפה לא מפספסים את ההזדמנות ליהנות ממשקה ממריץ בכל הזדמנות. הוא משתמש בקפה נמס, משקה 3 ב -1, שיקוי בדרגה גבוהה שנבשל במכונת קפה. אם אתה עדיין לא יודע איך עובדת מכונת קפה גייזר, עליך למלא בדחיפות את החסר. מכשיר ביתי כבר נמצא בכל בית, זה חטא לא להשתמש בו. בואו נסתכל על ההיבטים העיקריים, כמו גם על העקרונות להכנת קפה באמצעות המכשיר.

איך עובד מכונת קפה גייזר

1. המכונות הראשונות להכנת משקה ממריץ נעשו על בסיס אלומיניום. אבל ההתקדמות הטכנולוגית לא עומדת בשקט, כיום הדגמים מקרמיקה או פלדה נחשבים לפופולאריים ביותר.
2. מכונת קפה גייזר היא מכשיר המחולק למספר חלקים. להלן קערה שבה מוזגים מים. למעלה יש תא למשקה המוגמר. וביניהם מוכנס פילטר לכיסוי הקפה הטחון.
3. כאשר המכשיר מונח על הכיריים, המים מתחממים בלחץ ונכנסים למסנן עם קפה. גרגירים טחונים מעובדים תרמית, נוזל מוגמר זורם במעלה הצינור - משקה הקפה עצמו.
4. כאשר המים מחוממים, אדים עוברים דרך פילטר של קפה טחון. בשלב זה האדים מקוררים והופכים שוב לנוזל.
5. התהליך עצמו דומה להתפרצות גייזר, וזו הסיבה שמכונת הקפה קיבלה את שמו. אם המיכל אליו מוזגים הקפה עשוי זכוכית שקופה, תוכלו לפקח בקפידה על התהליך.
6. את הצפיפות והרוויה של המשקה הסופי ניתן לשלוט על ידי כמות הקפה שנמזג ושפך מים. בממוצע 1.5 כוסות קפה טחון לכוס.
7. מומחי קפה מנוסים ממליצים לכם לקחת בחשבון את העובדה כי יש להעמיס על יצרני קפה גייזרים מודרניים "לגלגלי העיניים". לכן, אם המשפחה שלך קטנה, אל תקנו מכונה עם פוטנציאל גדול.
8. כיום ישנם סוגים רבים של יצרני קפה גייזר. בממוצע, כל אחד מהם נועד להכין 3-5 כוסות משקה ממריץ. אך ישנם מקרים לאירובטיקה שהביצועים שלהם הם 10 כוסות בכל פעם.

טכנולוגיית מכונת קפה גייזר

מכונת אספרסו קלאסית זמינה במכונת הקפה. כבר על בסיסו מוסיפים כרצונו חלב, גלידה, חלב מרוכז ורכיבים אחרים. בואו נסתכל על עקרונות חליטה של ​​קפה.

1. הסר את החלק העליון של מכונת הקפה. הסר את פילטר הקפה. תוכלו לראות את החור התחתון בו אתם צריכים למלא את המים.
2. מלאו את תא הנוזלים במים מטוהרים לסימן העצירה. אסור לשפוך על הנורמה, אחרת המשקה יתגלה כחלש.
3. שופכים קפה במסנן של 1.5 כפות לכוס לסינון. קחו בחשבון את יחס המים שנשפכו לתא. מהדקים את הקפה הטחון קלות, הסירו את השאר. עבור מכונת קפה גייזר, קפה טחון בינוני הוא אידיאלי.
4. הרכיב את המכשיר על ידי החלפת הפילטר בקפה. הברג את החלק העליון. הוא יקבל את המשקה המוגמר. הנח את המכונה על כיריים בחום בינוני או חבר אותה אם המכשיר חשמלי.
5. אם במהלך החימום שמים לב שנוזל נוזל מהמכשיר, זה אומר שמכונת הקפה אינה מעוותת או מורכבת בצורה גרועה. יש צורך להדק אותו עד הסוף.
6. כשהמים רותחים, האדים מתחילים לעלות. אתה לא צריך לפספס את הרגע הזה ולהוציא את המכונה מהתנור (או להתנתק מהרשת). המתן 10 שניות עד שהקידוח ייפסק.
7. שופכים את התרופה המוגמרת לספלים מחולקים. אם האספרסו חזק, וזה יהיה כך, מדללים אותו במים לטעם הרצוי. התנסו בחלב, חלב מרוכז ומרכיבים אחרים.

טיפים מעשיים

ישנם כמה ניואנסים חשובים שיעזרו לכם ללמוד במהירות כיצד לחלוט קפה עם טעם בלתי נשכח. כמו כן, לא תיתקל בטעויות הפופולריות שכל שניה עושה. עקוב אחר ההמלצות ותצליח.

1. על מנת שהקפה ישמור על כל טעמו וארומתו, יש לטחון את השעועית מייד לפני שתבש את המשקה. כתוצאה מכך המוצר זוכה לארומה עשירה, כל התווים והזיהומים המיותרים ייעדרו.
2. אם אתם מתכוונים לחלוט קפה באופן בלעדי במכונת קפה גייזר, עדיף לרכוש מיידית קפה בצורת אבקה של טחינה בינונית או גדולה. אחרת, הקומפוזיציה תתגלה כעבה מדי ורווי-יתר.
3. זכרו שכאשר מתבשלים קפה, חשוב להקדיש תשומת לב נאותה למים. יש לנקות או לסנן את הנוזל. איכות המים משפיעה רבות על הטעם הסופי של המשקה.
4. לאחר הכנת קפה, תמיד שוטפים את התכונה שלך היטב. אל תשאיר שאריות אבקה בכלי עד הפעם הבאה. כמו כן, אין לפנות לעזרת חומרי ניקוי שונים. במקרה זה, רק מים שאינם חמים מספיקים.
5. אם אתם רוצים להשיג קפה איכותי וטעים בכל פעם, עליכם להרכיב היטב את מכונת הקפה. צריך להיות מהודק בקפידה עם אבקה.
6. לאחר הכנת המשקה, יש לחמם את הספלים במים רותחים. מניפולציה כזו מאפשרת לכם לחסוך זר קפה עם טעמים וניחוחו המובנה.
7. זכרו, בעת הכנת המשקה אסור לפתוח את מכונת הקפה. צעד כזה יכול להוביל לכוויות קשות ולהידרדרות באיכות הקפה.
8. אם אתה מוצא משקע בקפה המוגמר, ניתן לבטל את הבעיה על ידי הכנת משקה מטחינה גדולה יותר של חומרי גלם.
9. אם אתה מתכוון להשתמש במכונת קפה חדשה, חשוב לבצע הליכים מקדימים. הרתיח מים במכשיר פעמיים. לאחר מכן יש לחזור על התהליך עם אבקת קפה, אינך צריך לשתות את המשקה. ואז תוכלו להמשיך לחלוט הקפה הקלאסי.

כללים לבחירת מכונת קפה גייזר

1. שימו לב לגודל של מכונת הקפה. ניואנס זה חשוב לקחת בחשבון באופן מיידי. במקרה זה, אתה יכול לחשב במדויק את נפח המשקה המוכן. לבית למשפחה קטנה מכשיר בגודל קטן מתאים למדי.
2. בשורה התחתונה, מכונת הקפה צריכה להיות ממולאת באבקה ככל שהיא מתוכננת. לכן, אם תכינו לעצמכם רק קפה, מכשיר ל -4 הגשות אינו מתאים לכם. אתה פשוט תרגם את המוצר. מכונת הקפה לא תעבוד עם קפה ומים לא מספיקים.
3. שימו לב לחומר. ברוב המקרים, יצרני קפה עשויים פלדה, אלומיניום וקרמיקה. ניתן לנקות תכונות פלדה במדיח הכלים. מוצרי אלומיניום משאירים לרוב טעם של מתכתי במשקה. יש לזכור שתופעה דומה מורגשת בפעם הראשונה בה מכינים קפה.

כדי להכין קפה טעים, עליכם להתחמש בידע מסוים. תרגול במקרה כזה גם לא יהיה מיותר. היצמדו לטיפים לעיל, ולא יהיו לכם בעיות בהכנת משקה איכותי. דאג למכונת הקפה כמו שצריך.

וידאו: כיצד להשתמש במכונת קפה גייזר