איך אוכלים שום לבריאות

התכונות המועילות של שום ידועות מאז ימי קדם. צריכה קבועה של ירקות תעזור להתמודד עם מספר מחלות קשות ומסייעת במניעת התרחשותן של בעיות בריאות. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה המסורתית. זו לא רק תרבות בריאה, אלא גם תיבול טעים למנות רבות.

תיאור השום

צמח בולבוס בן שנתיים מגיע לגובה של עד מטר. בצל השום מורכב מכמה חלקים מחולקים. לקליעה זקופה יש את המאפיין של פיתול בחלקו העליון. בין pedicels במהלך הגדילה, ילדים מתפתחים המשמשים להפצת המין.

לשום יש ריח חריף וטעם מר. הצמח יומרני והוא גדל בקוטג'ים ובגני ירק ברחבי ארצנו.

הרכב השום

צמח בצל מכיל חלבונים ופחמימות, כמות קטנה של חומצות שומן וסיבים תזונתיים. התוכן של כמעט כל ויטמיני B ממלא תפקיד חשוב במטבוליזם התא. חומצה אסקורבית היא נוגדת חמצון חזקה ומסייעת לחיזוק מערכת החיסון האנושית, מסלקת חומרים מזיקים ומזרזת את תהליך הריפוי של פצעים.

היתרונות של שום

תרבות הנורה מכילה מספר עצום של יסודות קורט שימושיים. נוכחות הפיטונצידים מקנה שום תכונות חיידקיות חזקות המאפשרות לך להילחם באופן פעיל בזיהומים נגיפיים של אטיולוגיות שונות. לכן, שימוש קבוע בצמח מהווה מניעה טובה והגנה מפני הצטננות רבה. מומחים הוכיחו כי שימוש בשום יכול למנוע התפתחות של טרשת עורקים. רשימת ההשפעות המרפאות של שום על הגוף רחבה למדי:

• המאבק בסרטן.
• הורדת לחץ דם.
• נורמליזציה של רמות הסוכר בקרב חולי סוכרת.
• טיפול במחלות מפרקים.
• חיזוק מערכת הלב וכלי הדם.

בכדי ששום יביא לגוף יתרונות ללא ספק, עליכם לדעת כיצד להשתמש בו נכון, אילו סוגי טיפול בחום אינם רצויים לשמור על תכונות מועילות, ובאיזו כמות אתם צריכים לאכול שום.

יתרונות לגוף הגברי

גברים נוטים יותר למחלות לב. צריכה קבועה של שום תעזור לחזק את המערכת ואת כל הגוף. אותם גברים שתמיד יש שום על השולחן הם הרבה יותר גמישים, עמידים בפני מצבים מלחיצים. צריכה קבועה של שום מעוררת חשק מיני על ידי הגדלת הטסטוסטרון.

יתרונות לגוף הנשי
להרכב תרבות הנורה השפעה טובה על בריאות המפרקים והסחוס של נשים. עם שימוש קבוע בשום, ניתן למנוע מחלות נשיות שונות באזור איברי המין, עד לאונקולוגיה. לתרבות השפעה חיובית על מראה האישה: שיערה מתחזק, עורה מנוקה ומחודש, בעיות במחלות קרקפת נפתרות.

שימוש נכון בשום

התנאי החשוב ביותר על מנת לשמור על תכונות מועילות הוא שאסור לחשוף שום לחום למשך זמן רב. האפשרות הטובה ביותר תהיה לאכול שום טרי.מומלץ לחתוך אותו ולהשאיר אותו למשך 10 - 15 דקות, ואז תתרחש תגובה כימית, והתרבות תפריש את אליצין. לאלמנט המשוחרר יש תכונות חיידקיות. זה בזכותו שלשום יש ריח וטעם אופייניים. לאנטיביוטיקה טבעית השפעה מחזקת על הגוף, ומעכבת התפתחות של מחלות רבות.

אם אתה צריך לבשל או לטגן שום, אתה צריך לדעת את מרווח הזמן שבמהלכו נשמרים ויטמינים. בישול המוצר למשך 15 דקות יגרום השפעה מינימלית לתכונותיו המועילות של השום. אבל, אם אתה מבשל או מטגן אותו יותר מ -30 דקות, השום יאבד לחלוטין את תכונותיו המועילות.

שיטות השימוש בשום ברפואה העממית מגוונות למדי. מרתחים שונים, תמיסות ומשחות עוזרות להפליא מכל מיני מחלות. המוצר המוגמר מאוחסן לא יותר מיומיים במקום קריר. הם לוקחים כספים לא רק בפנים, אלא גם מייצרים קומפרסים, המשמשים לשפשוף ושטיפה.

ערך יומי וחשיפה מזיקה פוטנציאלית

אם אדם כולל תרבות זו בתזונה שלו, אתה צריך לדעת את המינון המומלץ. מומחים ממליצים לאכול לא יותר מחמישה ציפורן בינונית ביום. צריכה מוגזמת יכולה לעורר גירוי ברירית הקיבה, ואם תאפשר מנת יתר של כלים או מוצרים המבוססים על שום, אתה יכול לקבל עוויתות של שרירי המוח והלב.

התוויות נגד

אסור שתבדוק את גופך בשום בקטגוריות הבאות של אנשים:

1. סובל מגסטריטיס וכיב בקיבה ותריסריון.
2. לבעיות בכליות חמורות.
3. עם דלקת לבלב וטחורים.

מומלץ לשימוש בתרבות הנורה לאנשים מועדים לאלרגיות. שום יכול לגרום לתגובות אלרגיות בצורה של פריחות וגרד בעור. נשים בהריון צריכות להתייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלה לגבי אכילת שום.

היתרונות הבלתי מעורערים ותכונות הריפוי של שום הופכים צמח זה לפופולרי למדי בקרב האוכלוסייה. אחרי הכל, בעזרתו תוכלו לחזק את הגוף, להשיג את החומרים המזינים הנחוצים ולהגן על עצמכם מפני התפתחות של מחלות שונות. אתה רק צריך לאכול 3-5 ציפורן ביום, וכל המשפחה נמצאת תחת הגנה אמינה מפני וירוסים ומחלות אחרות.

וידאו: איך אוכלים שום