שקדים נצרכים זה מכבר על ידי אנשים ברחבי העולם, כך שקשה לקרוא לזה סקרנות. אגוזים יכולים להיות מרירים או מתוקים, לכל זן יש שימוש משלו. לעתים קרובות משתמשים במוצר בקונדיטוריה ובקולינריה בפרט. הם שמחים לצרוך את זה רק כדי לספק רעב משתולל בחדות. באזורים טריטוריאליים מסוימים במדינה אגוז זה גדל, כאמור, בצורה פרועה. כלומר, ניתן למצוא אותו על עצים, לאחר מכן ניתן לקטוף אותו ולנקות אותו. בואו נשקול הכל בסדר עדיפות.
ערך מוצר
- גרעין הגרעינים כולל את הוויטמינים החשובים ביותר בקבוצת B. הם משתקפים בצורה הטובה ביותר בבריאות האדם ובמערכת העצבים בפרט. חומרים אלו מייצבים את הנפש, מונעים פירוק עצבים ומעלים בעיות שינה. כמו כן כלולים ויטמיני יופי המיוצגים על ידי רטינול וטוקופרול. הם אחראים לשיפור מצב הציפורניים עם העור והשיער.
- הרכב הגרעינים מכיל מינרלים רבים, כמו סידן, מגנזיום, זרחן, נתרן, סלניום, נחושת ואחרים. הם נדרשים לעבודה מתואמת של איברים פנימיים. ישנן גם חומצות שומן בלתי רוויות, שתפקידן העיקרי הוא להסיר משקעי כולסטרול, לשפר את מצב לוחיות הציפורן וקו השיער. סיבים תזונתיים מווסתים את פעילות מערכת העיכול ומונעים קיפאון.
- על פי כמה דיווחים, אכילת אגוזים תעזור לחולי סוכרת להוריד את רמת הגלוקוז בדם שלהם. כמו כן, מוצר זה מנקה את הכליות מחול ותצורות קטנות בצורת חלוקי נחל של 0.5 ס"מ. אגוזים מסוג זה מטהרים את הדם, משפרים את הרכבו, מגדילים את רמת ההמוגלובין עקב הצטברות הברזל בהרכב. כדאי ליטול שקדים לבעיות בכיס המרה ובטחול.
- על פי כמה דיווחים, השקדים אחראים להגברת כוחם הגברי. עם בעיות בעוצמה, נציגי המחצית הגברית של האנושות פשוט צריכים לאכול את זה. במקרה זה, לאחר הטיהור, המוצר מעורבב בדבש ופרוסות הדרים (רצוי לימון). הרכב זה נצרך על ידי זוג כפות מדי יום. כמובן, קומפוזיציה כזו אינה שוללת את השימוש בכלי פעולה מכוונים. הוכח הערך של חומרי הגלם כמוצר יעיל להגברת החשק המיני.
- מכיוון שהרכב מכיל זרחן רב, יש צורך להכניס את הרכב לתזונה לאנשים שנמצאים במתח שיטתי. כמו כן, למוצר תהיה השפעה חיובית על אנשים העובדים פיזית. ישנם חומרים המרכיבים את האגוזים מחדשים את אספקת הכוח, משרים את הגוף, מחזקים את השרירים. בטא-קרוטן אחראי לראייה, ומונע פתולוגיות חמורות בצורה של קטרקט וגלאוקומה.
- אם ניקח בחשבון את השימוש בחומרי גלם בעולם הקוסמטיקה, הרי שבמרבית המקרים משתמשים בשמן שקדים. יש לו אפקט לחות, פילף את העור, משחזר התחדשות סלולרית. אפילו בדרמטולוגיה משתמשים בשמן מכיוון שהוא נלחם נגד פסוריאזיס, דרמטיטיס, פריחות אחרות ממקור לא ידוע ואקזמה.
הסרת קליפות
- אגוזים נמצאים בקליפה, שהיא די דחוסה. מידת הקשיות תלויה במידת הבגרות של המוצר. בכמה זנים, הקליפה מעודנת, כך שהיא נשברת במהירות. חלקם אפילו מצליחים לפצל את אצבעותיה.
- אם מוצגת בפניך דגימה עם מעטפת צפופה יותר, אינך יכול להסתדר בלי מכשירים מאולתרים.יש לשבור אותו ולעשות זאת כדי לא לרסק את הגלעין שבתוכו. לשם כך משתמשים בצבת, בפטיש, בבית השום או בפיצוח האגוזים.
- בתהליך הפיצול אתה צריך לשים אגוזים בצורה כזו שהם לא מקפצים לאחר נגיעה בפטיש. יש המייעצים לשים את הפירות על הקצה, אך זה מסוכן. תנהג כרצונך.
- אם אתה אוסף לעתים קרובות שקדים, ואז קוצץ אותו ומכניס אותו לעיבוד נוסף, אנו ממליצים לך להוציא מזלג ולרכוש מפצח אגוזים. הוא די קומפקטי, נוח, וזול יחסית. לאחר הנחת האגוזים בהעמקת הקליפה, הוא נשבר בקלות. אתה רק צריך להשיג את הליבה.
שיטות להסרת עור
המניפולציות הבאות יאפשרו לכם להסיר בקלות את הקליפה מהדגימות לאחר הסרת הקליפה.
מגבת
- סגור את המוצר המדובר כפי שצוין קודם לכן. מורחים מגבת רקיק בגודל מספיק על משטח ישר. גרעיני אגוז מונחים על צד אחד של הבד. שנית לכסות אותם.
- התחל לשפשף וכמו לעסות את המוצר בידיים באמצעות מגבת. עצור את ההליך וקח גרעינים כבר קלופים. עם ניקוי חוזרים על ההליך. מעבד את שאר האגוזים בזה אחר זה במידת הצורך.
- בזכות שיטה זו ניתן לנקות מספר גדול מספיק של נוקליאולים. החיסרון בשיטה זו הוא שיש כמה אגוזים לא קלופים שצריך לנקות בזה אחר זה. בנוסף, קרוב לוודאי שתצטרך להיפטר מהמגבת.
חבילה
- לאחר שיבוש, הכניסו את האגוזים לשקית. שיטה זו דומה במקצת לשיטה הקודמת. התחל לטחון ולעיסה את המוצר בידיים שלך. המשך לתמרן עד שהאגוזים נקיים לחלוטין.
- לחלופין, נסו לגלגל את תוכן השקית בעזרת מערוך על משטח ישר. הבעיה תהיה רק שייתכן כי הגרעינים ייפגעו. ואז שופכים את האגוזים הקלופים למסננת ומנערים. הקליפה תתרומם, האגוזים יישארו מתחת.
- לאחר ניקוב או השרייה לאחר הניקוי, הקפידו לשטוף את חומרי הגלם במים קרים. הליך זה יאפשר לגרעינים לא להחשיך. לאחר מכן יש להקפיד לשלוח את האגוזים לתנור למשך שעה לייבוש בטמפרטורה של 70 מעלות.
- כדאי לשים לב לעדינות אחת נוספת, אם האגוזים מושרים ולא מטונפים הם זקוקים ליותר זמן לייבוש. אחרת, ניתן להשתמש במוצר המוגמר בצורתו המקורית או לטגן. הכל יהיה תלוי במתכון ובהעדפות האישיות.
- כדאי גם להזכיר שישנם שני סוגים של שקדים - זה מר ומתוק. רק האפשרות השנייה נצרכת באוכל. הבעיה היא שתרכובות רעילות קיימות בחומר הגלם הראשון. שקדים מרירים משמשים אך ורק בייצור תרופות וקוסמטיקה. צריכה של מוצר כזה אסורה בהחלט.
אחסון גרעינים קלופים
- לאחר ניקוי חומרי הגלם, אל תחשוף אותו לאור שמש ישיר. שמור על שטח האחסון קריר, יבש וחשוך מספיק. כמו כן, מותר לאחסן רק גרעינים מיובשים. אחרת, הם יהיו מכוסים עובש.
- אחסון אגוזים יחד עם מוצרים בעלי ריח חזק אסור בהחלט. גרעינים סופגים בצורה מושלמת ריח. וודאו כי האגוזים נשמרים בכלי אטום. הכי מתאים למיכל מיוחד עם מכשיר ואקום.
- עדיף להשתמש במוצר מיובש ולא מטוגן לאחסון לטווח הארוך. במקרה השני, אגוזים יכולים במהירות להיות מעופשים. חל איסור מוחלט לאחסן כמה סוגים של אגוזים במיכל אחד.
- אם רכשת שקדים מוכנים, אחסן אותם לפי ההוראות שעל האריזה. אם כבר שברתם את אטימות האריזה, העבירו את התכולה לכלי אטום.ואז הכניסו אותו למקרר לאחסון.
- אם השקדים קצוצים בפרוסות, יהיה להם חיי מדף קצרים בהרבה לעומת גרעינים שלמים. הקמח מאוחסן עוד פחות. במקרר חיי המדף הם שישה חודשים, אם מקפיאים אגוזים, ואז שנה.
- ראוי לציין כי לאחר הקפאת המוצר המדובר אינו מאבד את טעמו ומאיכויות הריפוי שלו.
צריכה קבועה של נוקליאולים בכמות מתונה משפיעים על מצב הבריאות הכללי באופן חיובי במיוחד. העיקר להקפיד על עיבוד ואחסון של חומרי גלם. אם תציית להמלצות פשוטות, לא תיתקל בשום דבר רע.
וידאו: כיצד לקלף שקדים
הגש