איך וכמה לבשל ביצי שליו

למרות העובדה כי סוג זה של ביצה הוא מוצר קטן מאוד, הם מכילים כמות אדירה של ויטמינים, מינרלים ושאר יסודות קורט. הם יעקפו מוצרים רבים בתוכן של חומרים כה חשובים. ביצי שליו יכולות להועיל במיוחד לנשים בהריון, כמו גם לילדים צעירים, לסייע בחיזוק החסינות והגנה מפני מחלות שונות. כך, למשל, ילדים המוסיפים מוצר זה לתזונה שלהם יכולים להימנע מהסיכון להתפתחות אנמיה ובמקביל לחזק את אמייל השיניים.

למרבה הצער, ביצים אלו אינן משמשות לעתים קרובות בבישול, וניתן לייחס כלים מהן לאקזוטי ולא לרגיל ויומיומי. לאחרונה הביקוש למוצר גבר, ותודה על כך כדאי לומר לרופאים.

האם יש מגבלות זמן לבישול?

למעשה, ביצים רותחות לא לוקח יותר מדי זמן. אתה יכול להשלים את ההליך תוך חמש דקות בלבד, ואם אתה רוצה להכין ביצים רכות, אתה יכול לעשות זאת אפילו יותר מהר.

כללי בישול

בתהליך הבישול, אין גם דבר מורכב. צריך לקחת בחשבון כמה נקודות מפתח ולהשלים את כל השלבים המפורטים להלן:

1. ראשית אתה צריך לשים סיר מלא מים על הכיריים ולהביא את המים לרתיחה ולהוסיף מלח.
2. לאחר מכן טובלים ביצים במים רותחים. יש לעשות זאת בזהירות, למקרה שלא כדי להישרף.
3. לזמן מה המים יפסיקו לרתיחה, אך יחזרו בהדרגה למצבם הקודם ואז לאחר שתי דקות מרגע הרתיחה המחודשת תוכלו להשיג את הביצים.
4. כשמסירים את הביצים, עליכם לחכות עד שהם יתקררו, ואז לקלף אותם.

אם אתם רוצים ביצים קשות, אז מומלץ להשיג אותן לאחר חמש דקות מרגע המים הרותחים.

טיפים נוספים

ישנם מספר טיפים המאפשרים לך לבצע את תהליך בישול הביצים הללו בצורה יעילה יותר.

1. על מנת לא להרוס את רוב המרכיבים השימושיים במים חמים, עליכם בהחלט לדבוק בזמן הבישול ולשלוף את הביצים ברגע שנגמר הזמן.
2. לפני שתטבלו את הביצים במים רותחים, עליכם להוציא אותם מהמקרר ולגרד אותם כדי לחמם את המוצר.
3. לא מומלצים ביצי שליו גלם, מכיוון שיש סכנה להידבק במחלה שנקראת סלמונלוזיס. לכן כדאי להקפיד על הזמן המוקצב לבישול ביצים.

בעזרת הוראות אלה תוכלו לא רק לשמור רכיבים חשובים יותר הכלולים בביצה, אלא גם להאיץ את תהליך הבישול ולהיפטר מהסיכון למחלה אפשרית.

כמה מתכונים

אם אתה לא רוצה לאכול כל הזמן רק ביצים מבושלות, אתה יכול לגוון את התהליך על ידי הכנת מספר מנות על בסיסן. שלוש מהן, הפופולריות מאוד, מובאות להלן.

כריכי ביצה שליו
לבישול תצטרך לחם, חמאה, דגים וביצה. המתכון די פשוט:

• נלקחים פרוסות לחם דקות.
• הם נמרחים בשכבה דקה של שמן.
• לאחר מכן, שימו חתיכת דג מלוח.
• והכל בתוספת ביצה חתוכה לשניים.

אם תרצו תוכלו להשתמש בצמחי מרפא או בצל כקישוט למנה.

סלט חזיר וביצים
לבישול תצטרכו לקחת 11 חתיכות ביצים, 150 גר 'חזיר, 2 תפוחי אדמה, מלפפון כבוש אחד, כף קטנה של רוטב חם (או כל סוג אחר אם תרצו), מיונז, ירקות.

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

• תפוחי אדמה עם ביצים מוגדרות לבישול;
• לאחר מכן החומרים נחתכים לחתיכות קטנות ומערבבים בכלי אחד;
• מוצרים מוזגים עם מיונז ורוטב;
• ירוק נוסף.

טיפ: אם תרצה, אפשר להחליף מיונז בשמנת חמוצה, ועם חזיר בכל מוצר בשר אחר.

סלט ביצים ותותים
לבישול תצטרכו לאסוף מרכיבים כמו 16 שרימפס, 8 ביצים, חצי תפוז, לימון אחד, 8 תותים, 300 גרם סלט, מלח, שמן זית, טבסקו.

המתכון נראה כך:

1. יש לבשל ביצים ושרימפס מראש.
2. בשלב זה תוכלו לשטוף את הסלט ולהשאיר אותו לייבוש, אותו דבר עם תותים.
3. תותים, ביצים, שרימפס צריכים לחתוך לפרוסות קטנות ולערבב בקערה לסלטים.
4. להכנת הרוטב מערבבים יחד תפוז, לימון, שמן, מלח וטבסקו. את התערובת מקציפים היטב והרוטב מתקבל.

מומלץ להשקות את הסלט ברוטב המוכן ישירות כשמגישים את המנה על השולחן.

וידאו: כיצד לבשל ביצי שליו קשות