דובלה קלה - תיאור היכן הוא גדל, פטריות ארסיות

הפטרייה דובלה קלה שייכת למשפחת בולטובי. הם אכילים.

מראה

צורת הכובע קמורה, ללא פקעות. זה יכול להיות שונה בגודל, בקוטר - 6-14 ס"מ. הצבע חום, לפעמים יש לו גוון צהבהב. המשטח עמום, אך לאחר גשם או במזג אוויר רטוב הוא הופך להיות חלקלק וחלק.

הרגל יציבה, צפופה. בחלק התחתון הוא נפוח מעט. הגובה משתנה בין 6 ל 11 ס"מ. בדרך כלל הרגל בצבע צהוב, על פני השטח יש קשקשים אדומים קטנים. בבסיס נראה mycelium לבן. כאשר לוחצים עליו הרגל הופכת לכחולה מעט.

עיסת הנציגים של מין זה צפופה, צהובה. כאשר נשבר, הוא הופך במהירות לכחול. בעיסה זו, זחלי חרקים הם נדירים ביותר. יש לו ריח קלוש וטעם מעט חמוץ.

איפה צומח

זוגות בלתי אכילים

במראהו, עץ האלון דומה מאוד לפטריית השטן. לבלבל אותם זה מסוכן מאוד, שכן שטני הוא רעיל מאוד. מאפיין מיוחד של עץ האלון קל הוא שבשרו הופך לכחול כשנפגע. יש לו גם נקבוביות אדומות, וכתמים אדומים נראים על הרגל.

ניתן להבחין בפטריה שטנית על ידי ריח חזק ובולט. הכובע שלו ירוק עם גוון אפור. כשהוא פגום, הבשר מקבל צבע כחול, אך במהרה חוזר לצבע המקורי שלו שוב. לפטריית השטן יש כריתת פקעת, שהיא בדרך כלל עבה יותר מזו של קשלה. זה מראה דפוס רשת.

שימוש בבישול

ניתן לאכול פטריה זו, אך רק בצורה מבושלת. יש לעבד אותם באופן תרמי. רק לאחר מכן, חומרים המגרים את מערכת העיכול יעזבו אותה.

הפטריות הללו מזינות מאוד, ולכן הן משמשות די נרחב בבישול. יש להם בשר בשרני, יש להם ריח נעים. לרוב הם מלוחים, כבושים, מוסיפים לרוטב, מרק. כדי לשמור עליהם יותר הם יבשים או קפואים. אך לפני שמכניסים למקפיא, עליכם להרתיח אותם. הם כמעט ולא מרתיחים, שומרים על חומרים מועילים.

שימוש רפואי

היתרון הוא שפטרייה זו מסייעת בהגברת החסינות בגלל העובדה שהם מכילים גלוקות בטא. אכילת פטריות מונעת התפתחות גידולים. הם עוזרים בדיכאון ובעייפות כרונית.

חומצות אמינו משפרות את הזיכרון ומונעות טרשת עורקים. מהפטריות הללו יוצרים תמיסות ואמצעים אחרים.

אמצעי בטיחות

מכיוון שכל פטריות מכילות צ'יטין, שילדים אינם מסוגלים לעכל, עדיף להתחיל להשתמש בהם רק לאחר 12 שנים.

לפני השימוש מומלץ להשרות את עץ האלון על ידי ניקוז המים מספר פעמים. אם זה לא נעשה, אז החומרים הכלולים בפטריות אלה ישפיעו בצורה לא טובה על העיכול.

אילו פטריות מזוהמות קיימות

בורוטוס בורוז הוא גם קרוב משפחה מתאים לעץ האלון. הכובע שלו גדול ובשרני. בהתחלה הוא מעוגל, ואז הוא הופך להיות שטוח. זה יכול להיות לבן או אפור. לפעמים יש דוגמאות עם כובע חום. הרגל לבנה והעיסה צפופה למדי. יש לו ארומה בולטת למדי, והטעם מתוק. אתה יכול לראות נציגים של מין זה ביער. הם גדלים בצפון אמריקה. לרוב גדלים בקבוצות גדולות. באירופה הם לא צומחים.