מה ניתן להכין מפייג'ואה?

פייג'ואה שייכת למשפחת הדס, המייצגת צמח או עץ שיח. מומחים שחקרו תרבות זו בכל הפרטים הגיעו למסקנה שהיא בעלת ערך רב לגוף האדם.

תיאור והרכב

1. מוצר זה מתייחס לעובר בעל פורמט מוארך, עור חלק וקומפקטי, כמו גם למספר תרכובות יקרות ערך. החלק הפנימי מרכז את הבשר, שהוא מתוק בטעמו עם חמיצות קלה.
2. אם אתה מסתכל על הטעם, אז הוא דומה במקצת לפרוסות אננס בשל, פרוסות קיווי ותותים ביתיים בשלים. מסכים, השילוב המושלם. זה מעודד את האוהבים לא רק לצרוך את המוצר מסיבות טעם, אלא גם לשמור על תפקוד הגוף ברמה הנכונה. הכל על רשימת התרכובות החשובות.
3. כמו כן, היכולת לקבוע את הבשלות של המוצר לא תהיה תקינה. אם החלק הפנימי הוא פיגמנטי בלבן, הוא נחשב בשל ומוכן לצריכה. במקרים בהם הבשר מפיגמנטי בגוון חום, הדבר מצביע על כך שהרכב בוסר מדי. לפרי שמתאים לצריכה יש מבנה שקוף בליבה.
4. כעת ננתח את החומרים הקיימים בפירות. ראשית, יש להזכיר את חלק הארי של המינרלים. לא הגיוני לרשום את כולם, הדגש הוא אך ורק על יוד, זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, אבץ וכו '. תרכובות אלו תומכות בתפקודן של כל המערכות והאיברים החשובים ביותר.
5. המוצר מכיל חומצות אמינו רבות אשר אינן מיוצרות על ידי גוף האדם. עליהם להגיע עם אוכל, למשל, עם הפירות המוצגים. בין החומרים הללו מבודדות חומצות אספרטיות וארגיניות. באשר לוויטמינים, פייג'ואה צוברת את כל קבוצת B, רטינול, חומצה אסקורבית.

השפעות על הגוף

1. בגלל הכללת יוד בכמות הגונה, תפקוד בלוטת התריס משתפר, חוסר האיזון של הורמונים נעלם, האדם מרגיש טוב יותר. אנו יכולים לומר בבטחה שעובר זה תומך בעבודה של המערכת האנדוקרינית כולה.
2. הצטברות ויטמינים מקבוצת B מציעה כי ההרכב בצורה הטובה ביותר משפיע על מערכת העצבים המרכזית של האדם. זה גם משפר את השינה, מקל על השפעות הלחץ והחרדה הגדולה.
3. כמובן שהפירות מחזקים את מערכת החיסון. הם תורמים לייצור תאי דם לבנים, משפרים את הרכב הדם, מספר פעמים מגבירים את זרימת הדם שלו. ברזל שומר על המוגלובין ברמה הנכונה.
4. ההשפעה החיובית הגיונית לכלול את יכולתם של חומרי גלם להסיר מרבצי כולסטרול מחלל תעלות הדם. איכות זו מוערכת על ידי אנשים שיש להם נטייה לפתח טרשת עורקים.
5. בגלל הכללתם של סיבים תזונתיים בנפח מכובד, מערכת העיכול משתפרת. חומרים מיוחדים מהרכב המוצר עוטפים את הריריות ומקטינים את ההשפעה השלילית עליהם.
6. הפירות המוצגים משמשים כחומר חיטוי טבעי ומחיידק. הם יכולים להרוג מיקרופלורה פתוגנית, ובכך למנוע את הסבירות לסיבוכים כתוצאה מתופעות פתולוגיות חמורות.

מתכונים

קיווי ג'אם

1. זו הווריאציה הפופולרית ביותר של הפינוק, שאינה דורשת מכם מאמץ רב בהכנה ורכיבים מורכבים. דאג לנוכחות של 0.5 ק"ג באופן מיידי. המוצר העיקרי, 0.2 ק"ג קיווי, 0.1 ק"ג. לימונים. הכינו את הפירות לפעולה נוספת, דהיינו שטיפה וייבוש.
2. חותכים את הקליפה ואז נפטרים מהזרעים בפירות הדר.העבירו את כל המרכיבים דרך בלנדר או מטחנת בשר, העבירו לתבשיל עקשן והוסיפו סוכר לטעמכם. בדרך כלל נדרש 0.2 ק"ג. הכנס גם 6 גר '. לימונים ו 0.15 ליטר. מים.
3. הנח את המיכל על המבער, מחמם את הרכיבים לאט מאוד. אל תרתיח, אחרת תשלול מהפרי תרכובות מועילות. תן לו לשבת כעשר דקות, כבה אותו וארוז אותו במיכלים.

ריבה קלאסית

1. מרבית עקרות הבית מעדיפות לקצור חומרי גלם בצורה של ריבה. מעדן כזה לא ישאיר אף אחד אדיש. בנוסף לחומר העבודה חיי מדף ארוכים למדי. כמו כן, יתרון של פינוקים הוא העובדה שהרכב שומר באופן מלא על כל התכונות השימושיות שלו.
2. בישול זה די פשוט. עקוב אחר הטכנולוגיה הקלאסית. קחו כמות שווה של פרי בשל וסוכר גרגירי. אם אתה לוקח יותר סוכר, אז חיי המדף יגדלו משמעותית. עם זאת, כדאי לדעת כי ריבה תאבד את הטעם הייחודי שלה.
3. להכנת טובות יש לשטוף ולייבש היטב את הפירות. הסר את כל המיותר. שלחו את חומרי הגלם לקערת הבלנדר או קוצצים בעזרת מטחנת בשר. שים את המסה בקערה עם ציפוי אמייל. יוצקים סוכר גרגירי.
4. המשך לערבב את הרכיבים עד להמסת גבישים מוחלטים. שופכים את הפינוק למכלי זכוכית יבשים ונקיים. אטמו בעזרת מכסים מעוקרים. חיי המדף של ריבה בקור הם לא יותר משלושה חודשים.
5. ראוי לציין שיש מתכון אחר. במקרה זה משתמשים בדבש במקום סוכר גרגירי. מוצר הדבוראים משמש כחומר משמר טבעי. לכן לא מומלץ לטפל בו בחום.
6. קחו בחשבון, אם הטיפול המוכן בסוכר נתון לטיפול בחום, חיי המדף יגדלו לשנה. במקרה זה, הוסיפו עוד 250 מ"ל למתכון. מים. זה חייב להיות מבושל במיכלים עם ציפוי אמייל.
7. לאחר מכן ממיסים סוכר בחלקים במים אלה. בשלב הבא מניחים פירות מגורדים בסירופ מתוק. המשיכו ללוש אוכל בעזרת כף עץ. מרתיחים 10 דקות. אל תשכח להסיר באופן שיטתי את הקצף.
8. הכן ועיקור המיכל לאחסון. פרוש פינוק וגלגל אותו בטכנולוגיה קלאסית. שלח אותו למרתף לאחסון. אם תרצה, אתה יכול להוסיף אגסים, שורש ג'ינג'ר, תפוז וחמוציות לריבה זו.

ריבה עם תפוזים

1. להכנת ממתקים צריך 1 תפוז ו -0.4 ק"ג. נחשב לפירות. לשטוף ולהכין אוכל כראוי. העבירו את חומר הגלם דרך מטחנת בשר. לחלופין, השתמש בבלנדר.
2. הזן 0.7 ק"ג למזללה. סוכר גרגירי. מערבבים ומחכים שהגבישים יתמוססו. שלח את המיכל לתנור והגדר חום בינוני. המשיכו להאט, מחכים שהבועות הראשונות יופיעו. שופכים את הפינוק על צנצנות סטריליות. להפשיל.

ריבה

1. לבישול פינוק ממש יוצא דופן וארומטי, קח 0.6 ק"ג. פירות יער נדונו. שוטפים אותם וחותכים את כל העודפים. חותכים את הפרי לשני חלקים. שלחו בלנדר והפכו שייק.
2. מערבבים קילו סוכר גרגירי, 60 גר '. שורש זנגביל מגורד, מיץ וגרידת לימון 1. שופכים פנימה 0.5 ליטר. מים מסוננים. שלחו את חומר העבודה לתנור ובשלו עד שיעבה. שופכים ריבה למכלים סטריליים ומגלגלים.

הבחירה

1. לפני שתיהנו מהפירות, עליכם לבחור אותם נכון. זכרו שמוצר איכותי ובריא צריך להיות בשל לחלוטין. הרכבו נוצר, מה שאומר שחומרים חשובים נכנסים לגוף במלואם. פירות כפופים להתכנסות בצורה לא בשלה. לאחר מכן, הם נתונים לעיבוד, הובלה ומשלוח למדפי חנויות. אם אתה נתקל במופע כזה, צריך לאפשר לו לשכב זמן מה.
2. במהלך תהליך הרכישה יש לשים לב באופן בלעדי לדגימות גדולות. הוא האמין כי הם בשלים ככל האפשר, לרכז הרבה חומרים בעלי ערך. חשוב לבחור פירות שמגיעים לכדי 8 ס"מ. לחץ על העור אם הוא מתכופף ואז חוזר לצורתו המקורית, אתה יכול לקחת את חומרי הגלם. לא כדאי לקנות את העותקים האלה שנותרו מקומטים.
3. וודאו כי אין קלקול, נזק, כתמים בלתי מובנים, רובד וכל מה שעלול לנבוע מאיכות ירודה. בחרו במוצרים אשר עם כל המראה שלהם מעידים שהם בשלים לחלוטין. קליפת חומרי הגלם האיכותיים הומוגנית, שלמה. החלק הרך דחוס, כתמים שחורים וקליבר קטן תקינים.
4. אם יש לכם פרי מתאים לאכילה, אך הוא מרגיש קשוח, השאירו אותו להבשלה לזמן מה. אתה יכול לעטוף אותו בנייר ואז לשים אותו על אדן החלון יחד עם בננות. באשר לפירות בשלים יתר על המידה, יש להשליך אותם. מוצר כזה מתחיל לבזות חומרים בעלי ערך. אם אפשר להעריך את הבשר, עשו זאת.

כללי אחסון

1. באשר לאחסון פירות, עדיף לאחסן אותם טריים במדף התחתון של המקרר. במקרה זה, תאריך התפוגה יהיה בערך סהר. בתא זה לחומרי גלם נצפה הטמפרטורה האופטימלית.
2. יש לציין כי במהלך אחסון ממושך, הפירות מאבדים מעט מהלחות. מתכונה זו הם רק צוברים יותר ממתקים. קחו בחשבון שאם אתם מתכוונים לצרוך את המוצר טרי, לא מומלץ לרכוש יותר מ- 1 ק”ג בכל פעם.
3. אפשר לאחסן פירות בטמפרטורת החדר רק אם הם לא בשלים. אחרת, חומרי הגלם מעובדים בצורה הטובה ביותר כדי להגדיל את חיי המדף. במקרה זה, תוכלו ליהנות מפינוק במשך כל החורף.

יש צורך לצרוך את הפירות המוצגים במרווחים תכופים על מנת למנוע תופעות פתולוגיות חמורות. בסיס המוצר כולל מינרלים, רשימת ויטמינים, אסטרים, סיבים תזונתיים, נדיפים וכו '.

וידאו: קומפוט של פייג'ואה - מתכוני שימור