שעועית שחורה - יתרונות בריאותיים

קטניות מבוקשות מאוד בקרב ארצנו ואנשים ממדינות אחרות בעולם. שעועית שחורה היא המובילה האמיתית במספר חומרים מזינים בהרכב. גוון זה מאופיין בשם "פרטו". זן זה מגיע מחו"ל, אך חלק מהיצרנים מטפחים אותו ברוסיה. בקרב דבקי התזונה הטובה, השאלה הרלוונטית לאילו יתרונות ופגיעה בשעועית שחורה טומנת בחובה.

היתרונות של שעועית שחורה

1. שעועית לא מקפחת חלבון, בכוס אחת יותר מ- 35% מהנורמה היומית בחלבון. בשילוב עם סידן, שעועית שחורה מספקת תמיכה לסיבי שריר, עצמות, ציפורניים ושיער.
2. עקב הצטברות חומצות אמינו, המוצר מומלץ לספורטאים, קשישים, תלמידות בית ספר, נערות בהריון, גברים עם מחלות במערכת הרבייה.
3. בתחום התזונה, שעועית שחורה מצאה גם שימוש נרחב. מומחים ממליצים לרדת במשקל בעזרת תרבות שעועית זו לאלה המתמודדים עם בעיות בדרכי העיכול.
4. שעועית משפרת תהליכים מטבוליים ובעלת אינדקס גליקמי נמוך יחסית. לאור זאת, הוא נקבע לאשפוז בחולים עם השמנת יתר וסוכרת. המוצר מנרמל את רמות הגלוקוז בדם.
5. הקומפוזיציה שולטת במאזן הפחמימות, וכתוצאה מכך עוברים המרה של סכרידים לאנרגיה, ולא לשכבות שומניות במותניים ובירכיים. בנוסף השעועית מסלקת עודפי מים ונלחמת נגד נפיחות ברגליים.
6. חומצות אמינו שהן חלק משולבות עם סכרידים ומשפרות את הטמעתן של האחרונים. יחד עם זאת הם אינם מפוצלים למאגרים מזיקים, אלא נספגים בעדינות ומעניקים אנרגיה.
7. בגלל ההצטברות הגבוהה של ברזל, שעועית נקבעת לחולים שגילו ליקויים לבביים. בנוסף, המוצר מנקה את תעלות הדם, ומפחית את הסבירות לקרישי דם למינימום.
8. שעועית שחורה מונעת טרשת עורקים. סיבים תזונתיים צמחיים מגלים את הכולסטרול, ומשפיעים לטובה גם על פעילות הכבד כתוצאה מההשפעה הכלרתית. קטניות כלולות לרוב בתזונה טיפולית.
9. אנשים עם נימים שבירים צריכים שעועית. זה מעבה את הקירות, וגם משפר את זרימת הדם דרך העורקים. איכות זו מוערכת על ידי אנשים שידם ורגליהם קופאות לרוב.
10. קוורצטין בשילוב עם אנתוציאנינים אחראים לבריאות העור, כמו גם לשמירה על נוער הגוף בשל תכונות נוגדות חמצון.
11. הוא מכיל הרבה חומצה פולית וויטמינים אחרים, השייכים לקבוצה B. הם נדרשים על ידי מערכת העצבים לתפקוד תקין, מניעת נדודי שינה ואדישות.
12. שעועית שחורה משמשת להפחתת לחץ הדם ולהעלאת ההגנה על הגוף. אם אתה משלב אותו עם ירקות טריים, אתה מחזק בצורה הגונה את מערכת החיסון.
13. חלק מהחומרים שהם חלק מהרכב מתווספים לתרופות שמטרתן להילחם בסרטן המעי הגס. המוצר חוסם את זרימת הדם ומעורר את הרס הגידול.

היתרונות של שעועית שחורה בדרכי העיכול

1. מנה אחת של 100 גר '. צובר יותר מ 13 גר '. סיבים תזונתיים. חומר זה פועל כמברשת, סיבים מנקים את דרכי העיכול ונלחמים בתופעות עומדות.
2. מינרלים ופקטין אחראים לספיגת המזון לדפנות הוושט. האוכל נע באופן שווה ואינו נשאר משוטט במעי. בנוסף, הפקטין מנקה את החלל מצואה ורעלנים.
3. לקטניות יש את היכולת לא להכביד על מערכת העיכול.לכן, לאחר השימוש בו אין כבדות בקיבה. מוצר זה מתאים לאנשים עם מטבוליזם נמוך.
4. שעועית שחורה מייצבת את התיאבון, ועוזרת גם להתאושש לאחר ניתוח או מחלה קשה. שעועית מבושלת או ספוגה, הנצרכת באופן קבוע, מפחיתה את היווצרות הגז.
5. המוצר משפר את שחרור החומצה הבוטירית במעיים. תרכובת זו הכרחית למניעת אונקולוגיה של האיבר הפנימי המקביל.

היתרונות של שעועית שחורה לנשים

1. השימוש בפולים לגוף הנשי הוכח כבר מזמן. מנות מבוססות שעועית עוזרות למין ההוגן להיפטר בקלות מקילוגרמים לא רצויים. בנוסף, שעועית משפיעה לטובה על איברים ורקמות פנימיות. המוצר תורם לקידום הבריאות הכללי.
2. מומלץ לכלול שעועית בתזונה של מתבגרים. שעועית עוזרת לגוף לבנות מחדש במהלך שינויים הורמונליים.
3. כמו כן, לחומר הגלם השפעה חיובית במהלך ההיריון ובתקופת ההנקה. המוצר מרשם למתן לאחר הסרת השחלות.

היתרונות של שעועית שחורה בקוסמטולוגיה

1. שעועית צברה פופולריות לא פחות בעולם הקוסמטולוגיה. מסכות המבוססות על המוצר מאפשרות להרוות את העור באנזימים הדרושים ולהעניק לחות מלאה של התאים. כתוצאה מכך מתקבלת השפעה מחדשת.
2. כדי להכין קומפוזיציה יעילה, יש צורך להעביר כמות קטנה של שעועית מבושלת דרך בלנדר. שלב את הגרלה עם שמן זית ומיץ לימון. מורחים את המסה על פניכם, המתינו כרבע שעה. לשטוף במים חמים. יש לנקות את העור לפני המסכה.
3. מומלץ להחיל את המסכה 2-3 פעמים בשבוע. בקרוב תראה תוצאה חזותית. קמטים וקמטים יוחלקו, העור ירכוש גוון יפה ואחיד. כמו כן, הכלי מסייע לחיסול מחלות עור ופריחות שונות.

כללים לאגירת שעועית שחורה

1. באשר למוצרי החנות, השעועית שם מאוחסנת באריזה אטומה ומכלים בהתאמה למדדים מסוימים של לחות, טמפרטורה ואור. לפיכך, חומרי הגלם יכולים לשקר ללא נזק כשנה.
2. אם אתה רוכש חומרי גלם בתקופות זמן שונות, עליך לאחסן את השעועית בנפרד זה מזה. הקומפוזיציה עשויה להכיל דרגות לחות שונות. מומלץ לאחסן את המוצר במיכלים אטומים או בשקיות בד.
3. אם הכנתם מנות שעועית שחורה, עליכם לאחסן אותן בכלי מיוחד בטמפרטורה נמוכה. היתרון והטעם של המוצר בדרך זו יישארו במשך 3 ימים. כמו כן, ניתן להרפות ולהקפיא שעועית, חיי המדף הם שישה חודשים.

הבחירה הנכונה של שעועית

1. ככלל, על מדפי המרכולים למכירה תוכלו למצוא שעועית מיובשת או משומרת. בבחירת חומרי גלם, יש לוודא שהשעועית לא מושפעת על ידי חרקים. אסור שיהיו סדקים בפרי.
2. יש להגן על אריזות המוצר מפני רטיבות. שעועית איכותית מוזגת בקלות ואינן נדבקות זו לזו. שימו לב תמיד לתאריך התפוגה, אל תרכשו חומרי גלם מיובשים יתר. אין בזה שום שימוש.
3. אם אתם רוצים לקנות שעועית שחורה, שימו היטב את ההרכב, מהם המרכיבים הנוספים המכילים חומר הגלם. שימו לב כי בנוסף לפולים, מלח, מים וסוכר, אין להכיל שום דבר אחר בבנק.
4. התבונן תמיד בתאריך הייצור ותאריך התפוגה. כדי לקבוע את האיכות הנמוכה של שעועית משומר, הערך את המלח. זה לא צריך להיות בוצי. הפירות חייבים להיות שלמים ולא שבורים.

שעועית שחורה

1. למרות מסת האיכויות השימושיות, עדיין יש לקטניות התוויות נגד ויכולים לגרום נזק משמעותי לבני אדם. אסור לצרוך שעועית לאנשים מבוגרים, אנשים הסובלים מפתולוגיות שונות של דרכי העיכול.
2. כמו כן, אל תכלול שעועית בתזונה של אנשים הסובלים מדלקת גאוט, דלקת שלפוחית ​​הדם, קוליטיס.
3. באשר לילדים, ניתן לתת שעועית לא לפני שנתיים, אחרת הגוף לא יכול להתמודד עם האנזימים המורכבים בפולים. התעריף היומי לא יעלה על 100 גר '.
4. שעועית תורמת לעיתים קרובות להיווצרות גזים ומצב רוח גזים. אל תתעלל בקטניות. כדי לא להיתקל בבעיות מסוג זה, מומלץ לאכול שעועית עם ירקות וספוגים בעבר במי מלח.

שעועית שחורה הם מוצר בריא למדי. יש לכלול שעועית בתזונה למבוגרים ולילדים. וודאו כי אין התוויות נגד. אל תתעלל במנות על בסיס שעועית. אחרת, תיתקל בבעיות בדרכי העיכול.

וידאו: היתרונות והנזקים של שעועית ופולים