תוכן המאמר
אגוזי לוז, המכונים גם לוז, או מגוון מועשר - אגוזי לוז נושאים ערך תזונתי גבוה לגוף בגלל חלבון צמחי איכותי, קומפלקס ויטמינים מינרליים וחומצות שומן רב בלתי רוויות, הנחוצים לגוף להחלפה מלאה ולעבודה פעילה של כל המערכות. אגוזי לוז בטוחים לילדים, ולגוף הנשים והגברים זה עניין מיוחד. קרא את המאמר על היתרונות של אגוזי לוז בתזונה, בתזונה ספורטיבית ובשילוב עם מוצרים שונים.
על הרכב האגוזים
הפירות המזינים של עץ או שיח נחשבים לאחד האגוזים הקלים והטהורים, מכיוון שאגוזי לוז לעיתים רחוקות גורמים לאלרגיות, נספגים היטב, מספקים רעב, מבלי לגרום לתחושת כבדות ואי נוחות במעיים, נותנים כוח לגוף ומשפיעים על ריפוי.
בהרכב האגוז:
- חלבונים צמחיים מוערכים המחליפים לחלוטין בשר, ביצים ודגים בתזונה.
- שומנים רוויים ולא רוויים, תורמים לספיגה קלה של ויטמינים, מחדשים במהירות מאגרי אנרגיה, מזינים את המוח באופן איכותי ומשתתפים בנורמליזציה של חילוף החומרים.
- סיבים תזונתיים המסייעים לעיכול והופכים את האגוזים למוצרי מזון.
- חומצות אומגה, נוגדי חמצון, פלבנואידים התומכים בחסינות ובבריאות האיברים.
- אלמנטים מיקרו ומאקרו: סידן, ברזל, זרחן, נחושת, אשלגן, אבץ, סלניום, פלואור, נתרן, קובלט.
- ויטמינים מקבוצה B, E, A, PP, K.
הערך האנרגטי של אגוז גולמי הוא 628 קק"ל, באגוזי לוז שנטבעו במחבת יבשה או בתנור - 703 קק"ל, ובשמן אגוז כבישה קרה - 860 קק"ל.
כ- 60% מחומרי הגלם הם שומנים, 15% הם חלבונים ופחמימות, השאר מים וחומר יבש.
המוצר מאוזן בהרכבו ויכול להיחשב כמרכיב תזונתי שלם. אתה צריך לאכול אותו בזהירות, מכיוון שתכולת השומן באגוזים אלה גבוהה בהרבה מאשר במוצרים אחרים. אגוזי לוז מתווספים לדגנים, מתכוני ירקות ופירות, יוגורטים וקינוחים לטעם ומילוי מזין. הם יכולים להחליף מנה בשרית או ביצה, לאכול לארוחת הבוקר והצהריים או כחטיף במהלך ארוחת הצהריים והתה אחר הצהריים. בערב עדיף לא לאכול אגוזים, מכיוון שמזון כזה משחרר אנרגיה רבה ומתעכל על ידי הגוף במשך זמן רב.
שימו לב! ביום תוכלו לאכול 6-8 אגוזים לנשים ו 8-10 לגברים. תזונאים ממליצים לגוון את התזונה על ידי אכילת אגוזים כל יומיים או להוסיף להם מעט אוכל.
תכונות הריפוי של אגוזי לוז
אגוזי לוז יכולים במהירות לספק את הרעב ולחדש את הגוף לא רק בשמורה של אנרגיה יקרי ערך, אלא גם עם קומפלקס של חומצות שומן ואמיניות חיוניות - אולאית, פלמיטית, סטארית, כמו גם ליזין, מתיונין, איזולוצין, פנילאלנין, טרונין ו טריפטופן.
לכל מרכיביו ההשפעות הבאות על הגוף:
- להזין את המוח, לחזק תאי עצב ולשפר את הזיכרון.
- הם מחזקים את דפנות כלי הדם, מורידים את הכולסטרול בדם ומעורבים בייצור המוגלובין.
- חיזוק מערכת השרירים והשלד, שיפור מצב העור.
- הם עוזרים להחזיר כוח לאחר מאמץ גופני.
- שפר את העוצמה הגברית.
- ממריצים את ייצור הסרוטונין, מבטלים את תסמיני הדיכאון ומשקמים את הגוף לאחר זעזועים עצבניים.
- הם מגבירים את גמישות השרירים והעור, עוזרים להחזיר את הגוף מהר יותר לאחר פציעה.
- לעורר את העיכול ותפקודי הכבד, לייצב את הצואה, לחסל את הנפיחות והעצירות.
- חיזוק המערכת החיסונית.
מומלץ להשתמש באגוזים למאמץ גופני חזק, לעבודה נפשית קשה, בעונה הקרה.
בנוסף לפרי האגוזי לוז משתמשים גם העלים ושמן האגוז, המתקבל בכבישה קרה מגרעיני הצמח. התרופות משמשות לטיפול בדרכי העיכול והכבד, לחיזוק שריר הלב וכלי הדם, בפרט עם היפר-יתר לחץ דם ודליות.
יתרונות מיוחדים לגברים
- אצל גברים אגוזי לוז מועילים לפיתוח מערכת השרירים ולשמירה על חילוף חומרים טוב. אגוז מוחדר לתזונה בדיאטות לבניית מסת שריר, והוא נכלל בשייקים חלבוניים.
- אגוזי לוז מועילים במיוחד לצמחונים. חלבון לגוף הגברי ממלא תפקיד חשוב מאוד, וחומצות אמינו מהאגוזים הצמחיים שומרות על בריאות הגברים ברמה גבוהה ומחליפות לחלוטין את מוצרי הבשר והדגים.
- בנוסף, אבץ וסלניום הכלולים באגוזי לוז מעורבים ביצירת הורמונים זכריים, דבר הכרחי לשמירה על הבריאות הכללית, התפקוד המיני והפוריות של גברים.
- הליזין הכלול באגוזים משפר את עוצמתו של גבר, את סיבולתו המינית. חומרי אגוזי לוז מנרמלים את זרימת הדם, מחזקים את דפנות כלי הדם, שומרים על הטון של רקמות רכות. חומצות אמינו משפרות את איכות הזרעים.
- רכיב הפיטוסטרול שולט ברמת הכולסטרול בדם, שבגללה נשמרת בריאות בלוטת הערמונית. עם דלקת הערמונית, אגוזי לוז יעזרו לשיקום מהיר של רקמות בריאות במערכת העיכול.
- חשוב גם הוא גירוי המוח וחיזוק חסינותם של גברים.
כמה אגוזי לוז טובים לנשים
- אצל נשים, אגוזי לוז מועילים בשל יכולתם לנרמל את חילוף החומרים בשומן. שומנים צמחיים בעלי ערך מעורבים בחיזוק רקמת העצבים, בייצוב מצב הרוח, בשמירה על איזון הורמונאלי תקין ובהקלה על עייפות, שגוף הנשי הרגיש מרגיש בצורה עדינה יותר.
- אגוזי לוז תומכים גם באלסטיות של רקמת השריר, דבר שחשוב מאוד למערכת הרבייה הנשית. בנוסף, הוא מעורב בתהליך ההמטופואיזיס, שיסייע בשיקום הגוף בתקופה שלאחר הווסת, וחלק מחומריו יכולים להפחית את הכאב.
- אגוזי לוז יעזרו לטפל ביופי, מה שהופך את קטיפת העור לשיער לרכים ושמחים. ניתן להשתמש בשמן אגוזי לוז בקוסמטיקה ביתית להזנת העור ולהגנתו.
- אגוזי לוז מומלצים גם במהלך ההיריון ליצירת עובר בריא, ובהמשך לשיפור איכות החלב. אגוזי לוז יעזרו לילדים להתפתח במהירות ונכונה, וישתתפו בהיווצרות השלד והשרירים.
כיצד להשתמש באגוזי לוז
אגוזי מלך גולמיים מכילים פחות קלוריות וחומרים פעילים יותר, אך בצורה זו כמעט ולא נקלטים חלבוני אגוזים. בנוסף, לעיתים פירות אגוזים גולמיים גורמים לעיכול, נפיחות ואי נוחות אחרת. לכן, למי שמתאמן ומשקם את הגוף, כמו גם לילדים, יהיה כדאי יותר לאכול אגוזי לוז מטוגנים, או ליתר דיוק מיובשים במחבת יבשה או בתנור. השימוש בשמן צמחי אינו הכרחי. להוסיף סוכר או מלח לאגוזים כאלה זה גם לא מקובל. עם זאת, אני יכול להכין קוזינאק שן מתוקה על ידי התכת סוכר (חום יכול להיות) במחבת, להוסיף פתיתים ספוגים, פירות יבשים, תבלינים ואגוזי לוז מרוסקים.
כמו כן, אגוזי לוז מתווספים לירקות ופירות אפויים, אגוז טחון מלוש בבצק, משמש כמילוי לאפייה ושוקולד, להוסיף לגבינת קוטג ', דגני בוקר נוזליים, כמו שיבולת שועל או סולת. לטעם, אגוזי לוז משלימים על ידי מנות בשריות, אך מתכונים כאלה עתירי קלוריות מאוד ואינם מתאימים לתזונה יומית.
בדיאטות ספורט משולבים אגוזי לוז עם חלבון חלב ובשר רזה.בתזונה לירידה במשקל לא נכללים שומנים וסוכרים מן החי, וכדי לשמור על תזונה של המוח, העור, הציפורניים והשיער, כמו גם טונוס שרירים, מספר אגוזי לוז מתווספים לאוכל מדי יום. לשם שינוי תוכלו לבשל לחם אגוזים מקמח אגוזי לוז, פסטה - אגוזי לוז מחית, אותם ניתן לאכול עם פירות וירקות, וכן להוסיף אגוזים מרוסקים בכל תבשיל.
אגוזי לוז ניתנים לילדים בכל צורה שהיא, 4-6 אגוזים ליום. עדיף לא לשלב מוצר שומני עם מתיקות עזה כדי לא להעמיס על גופם של הילדים.
התוויות נגד
האזהרה העיקרית בשימוש באגוזי לוז היא תכולת הקלוריות הגבוהה שלה. אין לזלול אגוזים. אם לא אכלת חטיף אגוזים, הוסף את הארוחה למוצר אחר.
מסיבה זו, בזהירות רבה, השימוש באגוזי לוז צריך להיות מתאים לאנשים הסובלים מסוכרת, השמנת יתר, בעיות בכבד או בדרכי העיכול.
מתכונים שימושיים
- עם יתר לחץ דם, מומלץ להתעקש על פתיתי אגוזי לוז, לכן אל תזרקו אותם כשמתקלפים את הפירות. מהקליפה, עשו עירוי במים רותחים או שפכו אותם עם חלב חם, לאחר מכן הוסיפו כמה מצע דבש ושתו משקה טעים חצי כוס ביום. עבור 200 מ"ל חלב מבושל, קח 1 כף קליפה והתעקש במשך כ -30 דקות. לכל שימוש, הכינו עירוי טרי.
- בלחץ קשה ועבודה יתר, גרעיני האגוזים הקלופים הספוגים לילה נמחצים לפירורים ונבשלים בחלב, ודבש מתווסף לשיקוי החם. ניתן לתבל את המשקה בווניל וקינמון לפי הטעם.
- לטיפול בדליות יש לבצע מרתח של עלי אגוז בשיעור של 1 כף. חומרי גלם בכוס מים. התערובת המבושלת מוזרקת למשך מספר שעות עד לקבלת גוון אוכרה עבה, שלאחריו הם שותים רבע כוס ביום או מורחים כקרמים חיצוניים. זה יעזור להחזיר את האלסטיות של כלי הדם ולהקל על נפיחות מכפות הרגליים וחמאת הבוטנים. השתמשו בצורתו הטהורה או הוסיפו כף חמאה מומסת, זית או תחליב עיסוי מוכן ובצעו עיסויים רגילים של הרגליים התחתונות והרגליים למשך שבועיים לפחות.
- כדי להגן על העור מפני מזג אוויר גרוע בקור, כמו גם להזנת עור יבש מאוד, הפוך את המסכות האלה: 50 גרם גבינת קוטג 'מדולל בכף כף. שמן אגוזי לוז. המסכה לישה, מוחלת על העור באופן שווה, נשמרת למשך 15-20 דקות ונשטפת. המסכה מזינה את העור, משחזרת את מחסום המגן ומבטלת אדמומיות.
- ניקוי עדין של העור מפריחות יעזור לתערובת זו: 2 כפות. מחית אלוורה, 1 כפית דבש וכף כף שמן אגוזי לוז. מסיכה מעורבת ביסודיות מוחלת על כל הפנים, למעט האזור סביב העיניים. הוא מיושן 20 דקות, לאחר מכן הוא נשטף במים.
כיצד לבחור אגוז לוז טוב
מומלץ לקנות אגוז לוז סגור:
- במעטפת משלו, הוא שומר על תכונות שימושיות יותר.
- אגוזי לוז סגורים לא יאבדו לחות, ולא יתלכלכו על המדפים.
- אגוזי לוז קלופים אינם זולים יותר, וניתן להשתמש בקליפתו הנקייה למטרות רפואיות.
אם אתם קונים אגוזי לוז קלופים, שימו לב שלא תיתקלו באגוזים בשלים ומפונקים, שאין אבק ועובש בפייסר, והאגוז עצמו אינו יבש מדי. אגוז לוז טוב מוציא ריח אופייני עדין. אגוזים גדולים של אגוזי לוז מעובדים יהיו ריחניים יותר מפירות הלוז המוארכים.
וידאו: מה מועיל אגוז לוז
הגש