מה ההבדל בין עדשים אדומות וירוקות?

עדשים מתייחס לתרבות שעועית, הנצרכת לרוב בווריאציות שונות של כלים. ישנם הרבה זנים של הצמח המוצג, לא כל אדם יכול להבין מייד את הכל. יתר על כן, לכל זן יש את הפרטים האישיים שלו, טכנולוגיית הבישול ותכונות ייחודיות אחרות.

מאפיינים מובחנים

על מדפי המרכולים ישנם מגוון זנים, בין אם חומים או צהובים. עם זאת, אנו מעוניינים בדגנים אדומים וירוקים, אשר נבדלים זה מזה על פי רשימת החומרים הכימיים ותכונות אחרות. קשה לומר בוודאות מי מהזנים מועיל יותר. לכל אחד מהם ניתנים אינדיקטורים מסוימים.

בזן האדום מרוכז הרבה יותר ברזל, הנדרש להגברת המוגלובין ולהילחם נגד אנמיה. אנמיה מתפתחת על רקע מחסור בברזל, יש צורך למלא את הצרכים על ידי נטילת עדשים.

שעועית צהובה מסווגת כזן ירוק ומייצגת את דמותו המעודנת. הקליפה מוסרת וכתוצאה ממנה מסירים חלק מהחומרים החשובים. עם זאת, בשל תכונה זו, המוצר רותח טוב יותר ומהיר.

כדאי להזכיר על הזן השחור, שהופך לרוב למרכיב העיקרי בסלטים. בצורה זו, הרבה חומצה אסקורבית. גרגרי שעועית שחורה הולכים טוב עם אדומים ומשלימים את ההשפעה של האחרונים.

כדי לבצע את הבחירה הנכונה ולא לעשות טעויות, אתה צריך להיות מונחה על ידי הטעם שלך ובעיות הספציפיות של הגוף. אם תרצו לייצב את תפקוד דרכי העיכול, זה יעזור לייצר מגוון ירוק. במקרה של ירידת המוגלובין עדיף לצרוך אדום.

תכונות יקרות ערך של עדשים

1. תרבות השעועית המוצגת מובנת כמוצרים תזונתיים שיכולים להפחית את התשוקה למזון ולהצר את הקיבה. ללא קשר למגוון, הקומפוזיציה תועיל לכל אדם. במיוחד אם יש בעיות עם עודף משקל. עדשים נצרכות לרוב גם על ידי אנשים הדבקים בעקרונות התזונה הבריאה.
2. הוא מכיל חומרים רבים בעלי תכונות נוגדות חמצון. הם מנקים בעדינות את דרכי המעי מגודש, תורמים לספיגה טובה יותר של המזון, תומכים בעבודת הקיבה ברמה הנכונה. הזן הירוק שימושי במיוחד לאנשים עם מערכת שלד מוחלשת. דגנים כאלה נאכלים כדי לאטום עצמות וסחוסים, מונעים שברים, מפחיתים את הרגישות לשיניים וצלחות הציפורן השבריריות.
3. אי אפשר שלא להשפיע על ההשפעה על שריר הלב. עם הצריכה הנכונה הדופק מתייצב, תעלות הדם משוחררות ממרבצי הכולסטרול ומבוצעת מניעה המונית של התקף לב ואיסכמיה. בגלל הכללת חומצה פולית, המוצרים מוערכים על ידי כולם, במיוחד נשים הרות.
4. מומחים החוקרים את בריאותם של קטגוריות של אנשים עם סוכרת מאובחנת ממליצים לאנשים עם מחלה דומה להיכנס לחומרי הגלם בתפריט לפחות שלוש פעמים בשבוע. המלצה זו נובעת מתכונה של המוצר להוריד את ריכוז הסוכר בדם ונורמליזציה של הלחץ. ההרכב גם מונע השמנת יתר כתוצאה מגידול מטבוליזם.
5. ללא קשר למגוון הפולים, כאשר הם צורכים, מתרחשת חיזוק מוחלט של מערכת החיסון. כתוצאה מכך ההתנגדות של הגוף לנגיפים וזיהומים שונים עולה.צריכה שיטתית של המוצר תאפשר לכם לא לחלות.
6. חומר הגלם המדובר הוא מניעה מעולה כנגד התפתחות מחלות אונקולוגיות שונות. השפעה חיובית על הגוף מושגת באמצעות השפעות נוגדות חמצון. המוצר רווי גם בסלניום, אבץ וחומצה פולית.
7. היתרון של צריכה קבועה של שעועית יעזור לשמור על חדות הראייה. אברי העין מקבלים רוויה מלאה באנזימים בעלי ערך. כתוצאה מכך אדם פחות חשוף להתפתחות פתולוגיות שונות.
8. עדשים מגבירות את הטון הכללי בגוף. יש עלייה בחיוניות. כתוצאה מכך תהיה לכם המון אנרגיה ומצב רוח נהדר. במצטבר, הגוף נעשה גמיש יותר, וכוחות משוחזרים מהר יותר בכל מצב. תשכחו מעייפות כרונית.
9. קח את הרגל לכלול באופן קבוע את השעועית בתזונה היומית שלך. כך, בקרוב תוכלו להבחין בשיפור במצב השיער, העור וצלחת הציפורניים. בנוסף, עדשים מרפאות את הגוף מבפנים. חומרי גלם כאלה נכללים אפילו בקוסמטיקה.

התוויות נגד

1. ראוי לציין כי לא זוהו התוויות נגד כה חמורות למוצר כזה. כדאי לקחת בחשבון רק חוסר סובלנות אינדיבידואלי. בנוסף, עדיין כדאי לקחת בחשבון כמה מגבלות. אם לא יעקבו אחריהם, עלולות להיווצר בעיות.
2. אם יש לך חומצת קיבה נמוכה, יתכנו בעיות עיכול. לכן אין לשלב עדשים עם מוצרי בשר עם תכונה זו של הגוף. כמו כן לא מומלץ לשלב חומרי גלם עם פירות.
3. עם ביטויים קבועים של צרבת, אל תשלב את אכילת חומרי הגלם המדוברים עם מזונות המכילים עמילן. בנוסף, אל תשכח כי שימוש לרעה בעדשים יוביל להיווצרות גזים מוגברת.

אין ספק שלעדשים יש תכונות שימושיות רבות. לכן, כמעט ואין הבדל באיזה מגוון מסוים אתה בוחר. כדי לא להיתקל בבעיות מסוימות, יש לקחת בחשבון התוויות נגד ואל תתעלל בקטניות.

וידאו: איך לבשל מרק עדשים טעים