חומץ בלסמי - יתרונות בריאותיים

חומץ בלסמי, המכונה גם "בלסמי", הוא תיבול עבה מעודן שיש לו צבע כהה, טעם וארומה מתוקים וחמצמצים עם תווי פרי.

חומץ בלסמי אמיתי מיוצר במחוזות איטליה מודנה ורדו אמיליה.

בשל התכונות המועילות של הבלסמי, ניתן להשתמש בו לטיפול במחלות מסוימות, המשמשות בקוסמטיקה ובבישול.

מאפיינים של חומץ בלסמי והרכבו

המוצר מוערך מאוד על ההרכב הייחודי שלו. בלסמי מכיל את הוויטמינים והמינרלים הבאים:

• סוכרים;
• פקטינים;
• אנתוציאנינים;
• ויטמינים מקבוצת B;
• ויטמינים A ו- C;
• חומצה אצטית;
• טאנין;
• חומרים נוגדי חמצון;
• פוליפנולים;
• חומצה פירובית;
• סידן, אשלגן, נתרן, אבץ, מנגן, נחושת, זרחן ויסודות קורט אחרים.

יש לקחת בחשבון שמוצר שהוכן בתנאים תעשייתיים שונה מהמוצר המקורי, מכיוון שהוא עשוי לכלול חומץ יין, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, צביעה, מכיוון שכך, תכונותיו השימושיות מופחתות משמעותית.

למוצר מספר רב של תכונות ריפוי, בעוד שאין לו כמעט שום התוויות נגד. גם את זה וגם את זה נתייחס להלן.

תכונות שימושיות של חומץ בלסמי

למוצר השפעה חיובית על הגוף, מכיוון שיש לו את התכונות הרפואיות הבאות:

1. זהו חומר חיטוי, שבגללו ניתן להשתמש בו חיצונית לריפוי פצעים ממקור שונים.
2. עוזר לגוף לספוג מזון שקשה לעיכול.
3. עוזר להקל על המצב במחלות גרון.
4. הוא משמש כאמצעי להילחם קילוגרמים מיותרים.
5. עוזר להיפטר מהצלוליטיס.
6. מוריד כולסטרול.
7. משמש לטיפול במחלות במחזור הדם.
8. עוזר בשיפור הזיכרון.
9. יש לזה השפעה הרגעה.
10. זה נחשב לכלי יעיל המשמש כאמצעי מניעה נגד סרטן.
11. מונע רבייה וגורם למוות של פתוגנים.
12. הוא משמש כאפרודיזיאק.
13. מחזק את המערכת החיסונית.
14. מפחית את הסיכון לדלקת.

לבלסמי השפעה מועילה מאוד על עבודתם של כמעט כל המערכות והאיברים הפנימיים.

דרכי העיכול

1. נורמליזציה של תפקוד המעי.
2. מגרה את ייצור אנזימי העיכול.
3. ביטול ריפלוקס חומצה.
4. הרחבת תחושת השובע לאחר אכילת אוכל, המאפשרת להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
5. נורמליזציה של חילוף החומרים כתוצאה מייצור פעיל של מיצי עיכול.
6. מנרמל את רמת החומציות והפעלת ייצור כמות גדולה של חומצה הידרוכלורית עקב נוכחות חומצה אצטית בתרכובת - כאמצעי מניעה נגד צרבת, אתה יכול לקחת כף אחת של אוכל בלסמי לפני הוספת מזון, הוספת מעט דבש.

מערכת הדם

1. המאבק נגד יתר לחץ דם ויתר לחץ דם.
2. עוזר לגוף לספוג את יסודות הקורט הדרושים: סידן ומגנזיום, הנחוצים לתפקוד תקין של שריר הלב.
3. אספקת הכמות הדרושה של חומרים נוגדי חמצון, כולל קוורצטין, המגדילים את ההגנה על הגוף.
4. הורדת כולסטרול, המונע התפתחות של טרשת עורקים.
5. התחדשות הגוף - הבלסמי מונע את הזדקנות התאים.
6. פירוק חלבון לחומצות אמינו ובכך משפר את חילוף החומרים.
7. השפעה אנטי דלקתית.

לב וכלי דם

• נורמליזציה של כולסטרול;
• הפחתת לחץ;
• מניעה של התקשות דפנות כלי הדם.

חוקרים מיפן בכל זאת הוכיחו שאם אתה משתמש באופן קבוע בלסמי באיכות גבוהה, לחץ הדם שלך עשוי לרדת בערך 20 מ"מ כספית.

המוצר הוא מניעה טובה מפני סוכרת:

1. מעניק הגנה מפני נזק לתאי הלבלב.
2. מקדם ייצור של אינסולין בכמות הנדרשת.
3. אם אתה לוקח חומץ בלסמי באופן קבוע במשך זמן רב, סוכר בדם שלך יירד באופן משמעותי.

חומץ בלסמי משמש בהצלחה בקוסמטולוגיה. חברות קוסמטולוגיה ידועות מוסיפות אותו לעתים קרובות להרכב של מוצרים שונים המזרזים את תהליך התאוששות התא.

בבית, זה יכול להיכלל גם במתכונים עממיים. למטרות קוסמטיות השימוש בו הוא די פשוט - רק להוסיף כמה טיפות לכלי הרגיל - קרם או שמפו (מונע נשירת שיער).

חשוב! לחומץ בלסמי יש תכונות נוגדות פטריות ואנטיבקטריאליות טובות, כך שהוא מסייע להאיץ את תהליך הריפוי של פצעים שונים. לשם כך יש לדלל כפית בלסמי עם 250 מ"ל מים. כך יתקבל חומר חיטוי מעולה, אותו יש למרוח חיצונית.

כל התכונות לעיל זמינות רק בחומץ בלסמי אמיתי. למוצר שמתקבל בתנאים תעשייתיים אין מאפיינים כאלה.

התוויות נגד

ישנם מספר מקרים בהם השימוש בלסמי הוא התווית. אלה כוללים את הדברים הבאים:

• חומציות מוגברת, כיב קיבה;
• כיב בתריסריון;
• אלרגי למוצר.

על מנת להימנע מהרעלת, תוכלו לקחת רק מוצר איכותי, המתקבל מחומרים טבעיים.

ההערכה היא כי נשים בהריון לא צריכות להשתמש בבלסמי. יש הסבורים כי המוצר יכול לסבך את המסירה. עם זאת, מבחינת המדע, חוות דעת זו לא קיבלה עדויות. בכמויות קטנות, חומץ בלסמי יכול אפילו להועיל לאמהות מצופות, מכיוון שהוא מכיל פחות נתרן מאשר רטבים אחרים ונמצא בברזל.

יישום בלסמי

למטרות טיפוליות ומניעה, השימוש בבלסמי מבוסס על תכונות הריפוי שלו. בבית משתמשים במוצר בדרכים הבאות.

1. חיטוי פצעים. זה מוחל בצורה של קומפרסים. להכנת המוצר עליכם לערבב חומץ בלסמי עם שמן זית או פשתן ביחס של 1: 2. מרחו את התערובת על מפית גזה והצמדו לאזור הפגוע, הניחו צמר גפן למעלה ותקנו. משאירים למשך 4-5 שעות. ואז שנה את הדחיסה לחדשה. שיטה זו תעזור להרוס פתוגנים בפצע, למנוע התפתחות של מורסה, להאיץ את תהליך התחדשות העור.
2. מגרגר. להכנת מוצר שאיתו תוכלו לגרגר, ערבבו 15 מ"ל חומץ בלסמי עם כוס מים חמים מבושלים, הוסיפו כפית דבש. לגרגר עם התערובת המתקבלת. יש לבצע את ההליך כל שעה. שיטה זו תעזור במחלות חיידקיות בדרכי הנשימה.
3. פילינג לעור. כדי להכין מוצר קוסמטי לפנים, אתה צריך לקחת מפית גזה סטרילית, לעשות בו חתכים לעיניים ולפה. משרים אותו בבלסמי ומורחים על עור הפנים. לאחר רבע שעה, הסר את הדחיסה. לאחר ההליך אין צורך לשטוף את הפנים במים למשך 60 דקות, כך שהיתר שנותר ייספג בקוד.נגב את העור במפית או עם פאף שטיפה מיוחד כדי להסיר לכלוך ורעלים מהאפידרמיס. שעה לאחר ההליך מומלץ לנגב את העור בקוביות קרח או לשטוף אותו במים קרים. מומלץ לבצע פילינג כזה לכל היותר פעם בחודש.

לסיכום, יש לומר כי בלסמי אינו רק תיבול עם טעם מעולה ומשתמש באופן פעיל בבישול, אלא גם כלי שיש לו סגולות ריפוי רבות. השימוש בו יועיל מאוד במקרים של דלקת, שינויים הקשורים לגיל, מחלות של הלב וכלי הדם והמערכת האנדוקרינית.

וידאו: איך מכינים רוטב בלסמי