כוכב אניס - תכונות שימושיות והתוויות נגד

אניס כוכב משמש לרוב כתבלין. כוכבי ירוק-עד מצאו את היישום שלהם בתחומי הקוסמטיקה והריפוי העממי. מרפאים מסין והודו משתמשים עד היום באני כוכב למניעה וטיפול במחלות רבות. מכאן שאנשים רבים מתעניינים בשאלה המתייחסת לתועלות ולפגמים של התבלינים. בואו נדבר על הכל ביתר פירוט.

תכולת קלוריות וכוכב אניס

על 100 גר '. תבלינים מהווים 376 קק"ל. בגלל הריכוז הגבוה של חומרים מזינים משתמשים באני הכוכבים בכמויות קטנות. במקרה של מנת יתר, הצמח ישפיע לרעה על מערכת העיכול, וגם יתרום לעליית משקל עודף על ידי הגדלת השומן מתחת לעור.

כאשר צורכים תבלינים במזון, גוף האדם רווי בחומרים בעלי ערך רב. ביניהם ניתן למצוא ניאצין, תיאמין, טוקופרול, ריבופלבין, פירידוקסין, חומצה פנטותנית, ויטמינים F, C, נ. כוכב אניס עשיר גם באבץ, מגנזיום, נחושת, סלניום, מנגן ופלואור.

הצטברות גדולה של רטינול (ויטמין A) מאפשרת לך להשתמש באניס כוכב אצל אנשים הסובלים מראייה חלשה. התבלין מחזק את שרירי העיניים ומשמן את השכבה העליונה של התפוח.

היתרון של כוכב אניס

• מקל על כאבים בזמן הווסת ו- PMS;
• מאיץ את ספיגת המזון, משמן את הוושט;
• מטפל בדלקת קשה;
• משפר את תנועתיות המעיים;
• מקל על הקאות;
• נאבקת בשלשול ומערכת גזים;
• תורם לירידה במשקל;
• מטפל בשיעול, מקל על דלקת בגרון;
• משפר את איכות חלב אם;
• נלחם בעיכול;
• מנרמל תפקוד לב, מפסיק הפרעות קצב;
• מסיר תולעים טפיליות;
• מחזק את הראייה.

כדי להרגיש את כל התענוגות של אניס כוכב, עליכם להוסיף מעט תבלינים משוחררים למשקאות הרגילים שלכם (קפה, תה, מיץ סחוט טרי וכו ’).

היתרונות של עירוי של כוכב אניס

לא קשה להכין עירוי של אניס כוכב. לשם כך יש לטחון 80 גר '. כוכבים, שופכים מים רותחים ביחס של 1 עד 2. להחדיר את ההרכב למשך שעתיים, ואז מניחים באמבט מים, ומבשלים על אש נמוכה למשך 30 דקות. לאחר חלוף הזמן שנקבע, יש לקרר את התכולה ולסנן.

קח את התרופה שעה וחצי לפני הארוחה העיקרית שלוש פעמים ביום. מספר המנות הוא 25-30 מ"ל. (כף). לעירוי יש תכונות חיידקיות ונוגדות דלקת. כדאי לקחת כדי להילחם בחיידקים.

יש אפשרות נוספת להכנת חומרי גלם - עירוי על ירח. לשם כך, קחו 3 כוכבים מהצמח, ערבבו עם אותה כמות של אניס וזרעי קימל. הזן 0.5 ליטר. הירח, המתן שבועיים. העירוי מיושן בחושך וקריר.

לאחר פרק זמן מוגדר, התרופה מוכנה לשימוש. השתמש בזה ב 10-15 מ"ל. לפני הארוחות פעמיים ביום. כך, ישתפרו העיכול ומניעת הצטננות.

היתרונות של אניס כוכב בירידה במשקל

1. התכונות החיוביות של כוכב אניס מאפשרות להשתמש בתבלין על ידי אנשים הסובלים מהשמנת יתר או שפשוט רוצים לרדת במשקל. העניין הוא שתיבול משפיע לטובה על תנועתיות המעי ומאיץ תהליכים מטבוליים.
2. אנשים רבים יודעים כי לא ניתן לרדת במשקל בזמן שיש להם גוף מזוהם. כוכב אניס מסלק את כל החומרים הרעילים, הרעלים הכרוניים והרעלים מחלל האיברים הפנימיים. כתוצאה מכך, כלי הדם מתרחבים ברכות, זרימת הדם מאיצה ושומן נשרף.
3. בנוסף, אניס כוכב מפחית חשק לממתקים וצ'יפס, מפחית תיאבון.וספל תה עם קורט תיבול מרווה את הרעב הגועש ויחזק את פעילות הלבלב.
4. אניס כוכב יעזור להוריד קילוגרמים מיותרים אם תוסיפו תבלין 10 דקות לפני סיום הבישול. כתוצאה מכך, הצמח יעשיר את המוצרים באנזימים שימושיים, בארומה ולא יאבד את תכונות הריפוי שלו.
5. במקרה זה, תזונאים טוענים שמותר לצרוך אניס כוכב מדי יום, אך רק במנה אחת. אחרת, אלרגיה מתרחשת.

יישום של אניס כוכב

1. כאשר משתעלים. זורח מבוסס תבלינים מסייע להיפטר מהזרם בדרכי הנשימה, להקל על כאב גרון ולריפוי שיעול. להכנת המוצר יש לערבב 30 גר '. דבש עם 3 קמצוץ אניס כוכב קצוץ, להוסיף 40 מ"ל. יין שולחן. שוטפים את ההרכב באמבט מים למשך 10 דקות, מצננים. קח חצי שעה לפני הארוחה שלוש פעמים ביום. הטיפול בברונכיטיס, דלקת ריאות, אסטמה מתבצע באופן דומה.
2. לעיכול. כוכב אניס מנרמל את תנועתיות המעיים ובכך משפר את ספיגת המזון ואת ספיגת אנזימי הדם היקרים. הכלי מוכן על פי הטכנולוגיה שלעיל על ירח, וודקה או מים. כתוצאה מצריכה קבועה, חילוף החומרים עולה, מערכת העיכול מנקה ותדירות העצירות פוחתת. אניס כוכב מקל על כאבים עם בקע במעי.
3. מצינון. תכונות ההתחממות של כוכב אניס מאפשרות לך להעביר את כל החומרים המועילים לגוף. תכונות אלה מוערכות במהלך הצטננות, בעונת העונה ובתקופות של התפשטות שפעת. מספיק לערבב כמה קוצים תבלין עם כף דבש ולהמיס 70-100 מ"ל. מים חמים. התרופה נלקחת 3 פעמים ביום במשך רבע שעה לפני הארוחות. אותו הרכב נלקח לדלקת שקדים, שפעת, דלקת ריאות, מחלות שלפוחית ​​השתן.
4. למערכת הרבייה הנשית. כוכב אניס מאיץ את ייצור האסטרוגן, וכתוצאה מכך כאשר לוקחים תבלינים אצל נשים, השד עולה וגדלת ייצור החלב במהלך ההנקה. טינקטורה של אניס כוכב על מים מסייעת בהקלה על הכאב בזמן הווסת, כמו גם בהפחתת מספר גלי החום במהלך גיל המעבר. התבלין משמש כאפרודיזיאק טבעי, מגביר את הליבידו. מספיק להוסיף 2 קמצוצים לתה או למיץ טבעי.
5. משלשול ומערכת גזים. כדי להתמודד עם בעיות כה עדינות, יש צורך לטחון 6 כוכבים תבלינים לאבקה בעזרת טיט. ואז המסה הזו יוצקת 180 מ"ל. מים רותחים והחדירו במשך חצי שעה. לאחר זמן מה יש לסנן את המרק, ואז להוסיף למשקאות רגילים 20 מ"ל. תה נלקח עד הסימפטומים של גזים ושלשולים נעלמים לחלוטין. העירוי נאגר בקור במשך שלושה ימים.

כוכב אניס

1. כדי להיפטר מהריח הלא נעים, תוכלו להכין מרתח יעיל. מניחים 5 גר '. כוכב אניס בכלי מתאים, שופכים 240 מ"ל. מים רותחים.
2. לאחר חצי שעה, סננו את המרק בגזה. יוצקים 30 מ"ל לתרכובת המוגמרת. מיץ לימון ו -25 גר '. דבש פרחים.
3. שטפו את הפה פעמיים ביום. אסור להשתמש בתרופה, ניתן לעורר הרעלה. לפני ביצוע מניפולציה, עליך לצחצח שיניים בזהירות.

אניס בתקופת ההנקה

1. הופכים אניס כוכב לאבקה, יוצקים 12 גרם. הרכב משוחרר בכוס רגילה, שפכו מים רותחים. התעקש לא יותר מחמש דקות. מסננים ודוללים עם חלב מבושל. הפרופורציות צריכות להיות 1:10. השתמש בקומפוזיציה פעם אחת ביום במקום תה.
2. יש להפסיק את המוצר לאחר שהרגשת את זרם החלב. שימוש נוסף עשוי לעורר תגובה אלרגית אצל התינוק. בנוסף, אם אין לכם התוויות נגד, ניתן לקחת אניס כוכב כתיבול למנות שונות.

כוכב אניס בבישול

1. אניס כוכב משמש לרוב למטרות רפואיות, אך השדה הקולינרי נמצא בשימוש נרחב. הקומפוזיציה צברה פופולריות כתבלין חריף.
2. כדי לשמור על הגוף במצב טוב ולהישאר בריאים, תזונאים ממליצים לשתות תה עם אניס כוכבים באופן קבוע. מדינות מזרחיות האירו מסורת זו במשך מאות שנים, שהועברו במשך מאות שנים מדור לדור.
3. ריפוי משקה חם משפיע לטובה על מערכת העצבים המרכזית. זה פותר בעיות בריאות רבות, מבהיר את המחשבות ופעילות המוח היא פרודוקטיבית.
4. הוכח כי אניס כוכב איכותי במהלך טיפול בחום אינו מאבד מתכונות הריפוי שלו, במקרה זה הארומה רק מתעצמת. הצמח מסתדר היטב עם תיבול אחר, שום ובצל.
5. אניני בשר אמיתיים העריכו את התבלין בבישול. במדינות אסיה, הצמח משולב עם פסיון, ברווז ועוף. הבשר הופך ריחני, רך ופיקנטי יותר.
6. במרחבי מולדתנו, אנאליות לא עמדו מנגד. לעיתים קרובות מתווסף תבלין כדי לשפר את הטעם והארומה במוסות, פודינגים, ג'לי, קומפוטים ושומרים. יש להוסיף את המוצר למנה רבע שעה לפני הבישול.
7. היתרון ללא ספק של כוכב אניס הוא שהוא נחשב לתבלין חסכוני. עבור 20 ליטר ריבה, פשוט הוסף כוכב אחד של הצמח. כתוצאה מכך, הפינוק אינו סוכר במשך 3 שנים. מספיק קרן אחת לקומפוט.

לפגוע בכוכב אניס

1. אסור למרוח שמן אתרים על בסיס העור ללא דילול. בגלל הריכוז החזק שלו, המוצר מסוגל להשאיר כוויה.
2. כוכב אניס גורם לאלרגיות או אי סבילות פרטנית, המלווה בפריחה, נפיחות, אדמומיות. במקרה זה, כדאי להפסיק את השימוש בחומרי גלם.
3. אסור לכלול תבלינים בתזונה לילדים מתחת לגיל 12. אכילת כוכב אניס במהלך ההריון מותרת רק לאחר התייעצות עם רופא מומחה.

אין עוררין על היתרונות של התבלין. הוא משמש בכל מקום לטיפול במחלות רבות. עם זאת, לאניס הכוכב מספר התוויות נגד הן בבישול והן ברפואה המסורתית. לכן, עליכם להיזהר מהצמח כשאתם מבשלים כלים או קוסמטיקה.

וידאו: אניס וכוכב אניס - קווי דמיון והבדלי תבלינים