Szarvcsatorna - ahol nő, mérgező gomba

A tölcsér-tölcsér a rókagombák családjába tartozik. A gombanek más neve is van, például a tölcsérszürke. Néha kürt alakú csőgombanak nevezik. Az emberek néha hallják a szürke róka nevet, amely téves.

Mivel a gomba alakja szokatlan, sok nevet pontosan társítanak annak megjelenésével. Például Finnországban fekete szarvnak hívják. Az angolok ezt a fajt a bőségszarunak hívják, a franciák a halál csőjének. És ha lefordítja a nevet németül, az azt jelenti: „a halottak csöve”.

leírás

Ennek a fajnak a képviselői gyümölcsteste cső vagy tál alakú, amely keskenyebb lesz az alaphoz. A gomba magassága 5 és 12 cm között van, belül üreges. A kalapban egy mélyedés van, amely simán átjut a gomba lábainak üregébe.

A tölcsér kalap tölcsér alakú. Átmérője kicsi, átlagosan 4-8 cm, a kalap széle hullámos, kissé kifelé fordul. Egy felnőtt gomba esetében eltört vagy lebeny van. A belső felület rostos szerkezetű, kis léptékkel borítva. Fiatal példányokban sötétbarna színű, felnőtt gombákban pedig szürkévé vagy akár csaknem feketeké válik.

Ennek a fajnak a képviselői nem rendelkeznek ál állatokkal, amelyek a rókagombák jellegzetes jellemzője. A spórapor színe fehér vagy enyhén sárgás. Ezeknek a gombáknak a lába rövid, vastagsága kissé kevesebb, mint 1 cm, az alján szűk, nehéz megérinteni. A kalap és a láb azonos árnyalattal rendelkezik.

Törékeny testük van. A gomba először a sötétszürke húsú, a felnőtt példányok majdnem feketék. Figyelemre méltó, hogy a nyers gombáknak szinte nincs illata és íze. Szárítás vagy főzés után még hangsúlyosabbá válnak.

Hol nő

Általában mikorhizális gombaként jelzik, de egyes források szerint ezek szaprofitok.

Ennek a fajnak a képviselői a talajon nőnek. Bármely erdőben megfigyelhető, kivéve a tűlevelűeket, a magas páratartalom mellett. Növényi és agyagos talajon is növekedhetnek. Néha növekszik lehullott leveleken. A kedvelt növekedési helyek a fényes nyílt területek, az útpályák és az árok szélén. Gyakran megtalálható a hegyekben. Ezek a gombák általában csoportokban vagy kolóniákban növekednek. De nem könnyű megnézni őket a lehullott levelek hátterében, mivel ezek színes háttérképp összeolvadnak.

Az északi féltekén ez a faj nagyon gyakori. Legtöbbjük mérsékelt éghajlaton növekszik, egészen a trópusokig. Ezek Észak-Amerikában, Eurázsia-ban vannak. Oroszországban ezek a gombák szinte az ország egész európai részén, a Távol-Keleten láthatók. Ezek Szibériában, valamint az Altaj területén vannak.

A termési időszak júliustól októberig tart. A meleg éghajlattal rendelkező régiókban, ahol a hó nem esik télen, novemberben is összegyűjthetők.

Hasonló nézetek

Az e faj gombái könnyen megkülönböztethetők. Jellegzetes tészta alakú, sötét színű, csoportokban nőnek.

Az egyik hasonló faj a kínos tölcsér.Ennek a fajnak a jellegzetes tulajdonsága a gomba világosabb színe. Sárgás, kalapjuk jobban boncolva van.

Ezek a gombák is kissé olyanok, mint egy serlegek urnája. Ezek sűrű, gomba alakú gombák. Szinte feketére festett. És a tölcsér tőlük különbözik tőlük, hogy a hús törékenyebb. A gomba tál alakú, széle kissé elfordult.

ehetőség

A tölcsér lehet enni. Nyugat-Európában ez finomság. Ezeknek a gombáknak az előkezelése nem szükséges. A gomba lábát nem evették. Főzéshez csak a csőcsatornát használja. Különböző sült, párolt ételekhez adják hozzá. Tökéletesen kiegészítik a leves, a szószok és a különféle ízesítők ízét.

Főzés közben feketévé válnak. Száríthatók, de ezután a hús törékenyé válik, és morzsolódni kezd. Az íz kissé javult. Általában ebben a formában szentjánoskenyérrel adják hozzá a szószok elkészítéséhez.