Zeller juice - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Bármilyen zöldséget vagy gyümölcsöt jobb nyersen fogyasztani - tehát csaknem 100% -ban felszívódik. A nem hőkezelt termék sajátos tulajdonsága azonban az, hogy a rost dominálhat benne. Annak ellenére, hogy jó hatással van a bél motilitására, irritálhatja azt is. Ezért az ideális kiút a természetes zöldség- és gyümölcslé felhasználása. Mivel a gyümölcslevek azonnal felszívódnak, az egészséges táplálkozás legjobb alapjainak tekintik őket.

Az egyik leggyógyítóbb zöldséglé a zellerlé. Előkészítéséhez a növény minden részét felhasználjuk: gyökereket, szárot és leveleket. Kiegyensúlyozott ital előállításához a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a növény összes részét egyidejűleg használják. Ennek oka az a tény, hogy minden részben saját ásványi anyagok és nyomelemek dominálnak, amelyek kombinációja fokozza a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatást.

Mi hasznos zellerlé

A zellerlé népszerűségének fő oka a vitaminok és ásványi anyagok nagy száma, amelyek alkotják az összetételt. Olyan ásványokat tartalmaz, mint magnézium, kálium, cink, vas, foszfor, szelén, mangán. Gazdag C-, A- és E-vitaminban, természetes olajokban, bioflavonoidokban és rostban. A szervezet gyógyító előnyeinek egyik fő oka a B-vitaminok magas koncentrációja összetételében.

• test ellenállása a stressznek;
• magas hang, megakadályozza a krónikus fáradtságot;
• a nyálkahártya, a bőr, a haj és a köröm egészsége;
• hemoglobintermelés;
• jobb fizikai állóképesség.

A zellerlé előnyös tulajdonságai a következő tulajdonságokat is tartalmazzák:

1. A összetételében szereplő C-vitamin kiváló eszközzé teszi akut légzőszervi fertőzések és akut légzőszervi vírusos fertőzések kezelésére és megelőzésére. A virális fertőzés kockázatának felére csökkentése érdekében elegendő zellerlé inni az utószezonban.
2. A zeller szárából származó gyümölcslé tökéletesen fokozza a potenciát és kiküszöböli a szexuális rendellenességeket. Természetes afrodiziákumnak tekintik, amely mind a nők, mind a férfiak libidóját serkenti. Az orvosok zellerlét ajánlják azoknak a férfiaknak, akiknél a prosztata gyulladása van.
3. A zellerlé részét képező nátrium javítja a véráramot, megakadályozza a vérrögök kialakulását. Ez a tromboflebitisz és a stroke meglehetősen hatékony megelőzése.
4. A zellernek egyedi antimikrobiális olajai vannak, amelyek jótékony hatással vannak a testre, védve a baktériumok ellen.
5. A zellerlé egyik fő egyedi tulajdonsága az, hogy csökkenti a nikotin iránti vágyat. És az aszkorbinsav magas koncentrációja miatt helyreállítja koncentrációját a testben (ismert, hogy a dohányzás a C-vitamin pusztulásához vezet).
6. A zellerlé pozitív hatással van az egész emésztőrendszerre. Fokozza a gyomornedv termelését, ami javítja az étel lebontását és asszimilációját.
7. A zellerben nagyon magas koncentrációban található flavonoidok sikeresen küzdenek a szabad gyökökkel szemben, amelyek felgyorsítják az öregedést. Mivel a test nem képes önállóan szintetizálni a bioflavonoidokat, ezeket növényi élelmiszerekből kell előállítani.
8. Hivatalos elmélet szerint a zellerlé képes eltávolítani a testből a radioaktív anyagokat, amelyek súlyos betegségeket, köztük a rákot kiválthatják.
9. A zellert alkotó enzimeknek köszönhetően az azon alapuló juice segít az étel felszívódásában.Néhány teáskanál lé fél órával étkezés előtt javíthatja az emésztési folyamatot és enyhíti a hasnyálmirigy stresszét. Mivel az enzimek ellátása a szervezetben nem felel meg, az élelmiszerekkel történő szisztematikus bevitelük lehetővé teszi a test erőforrásainak megtakarítását.

A száron vagy a zeller levélén alapuló lé lehet a méregtelenítő koktélok alapja. Tökéletesen oltja a szomjat, és intenzív izzadás esetén segít ellensúlyozni az ásványi sók veszteségét. A gyenge hashajtó hatás lehetővé teszi a gyümölcslé használatát az anyagcserének normalizálása és a belek természetes, mindennapi tisztításának a méreganyagoktól és toxinoktól.

A hivatalos orvosi gyakorlatban a zeller gyökeréből és szárából származó gyümölcslevet írják elő a Urogenitális rendszer, a máj és az epe betegségei esetén. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy fordítson figyelmet erre a túlsúly esetén. Különösen akkor, ha az a testben nem megfelelő folyadékáramlással jár. A kifejezett diuretikumoknak köszönhetően a zellert fel lehet használni a fogyáshoz.

Mely esetekben nem lehet inni zellert

A nagy előnyök ellenére bizonyos esetekben a zeller alapú gyümölcslé negatív reakciókat válthat ki a testben. Nem lehet részeg, ha:

• gyomorfekély-betegség;
• magas savasság;
• a terhesség második trimeszterében.

Az idősebb emberek és a legfeljebb 2 éves gyermekek is el kellene hagyni.

Hogyan készítsünk zellert

Kiváló minőségű zellerlé előállításához - főleg a gyökér esetében - nagy teljesítményű facsaróra van szükség. Korlátozott költségvetéssel használhatja a klasszikus modellt, de ha a legtöbbet szeretne kihozni a termékből, akkor jobb, ha vásárol egy csavart. Fő előnye a centrifugálással szemben az, hogy a levét akár a levelekből is kinyomják. És mivel a lé alacsony sebességgel kerül sajtolásra, akkor a pép nem esik bele, ami turmixhatást hoz létre. Ennek eredményeként 97% tisztaságú gyümölcslevet kapsz anélkül, hogy értékes anyagokat veszítenél, és minimális mennyiségű olajpogáccsal.

Ha nem lehet facsarót használni, törölje le a zeller szárát egy szokásos reszelőn, és szorosan nyomja rá a sajtkendőn.

Hogyan kell inni zellert

Mint minden más zöldség vagy gyümölcs esetében, a zeller levet fokozatosan be kell vezetni a napi étrendbe. Ennek oka biológiai aktivitása. Ritka esetekben allergiás reakció lehetséges, ezért jobb még a gyümölcsbevitel kezdeti szakaszában nyomon követni.

A zellerlé optimális adagja 1 evőkanál 30 perccel étkezés előtt napi háromszor. Az ilyen fogadás nem mindig kényelmes, így könnyebb mindent átvinni a reggelire. Ebben az esetben a lé teljes mennyisége nem haladhatja meg a 100 grammot.

Székrekedés esetén szelíden, éhgyomorra kell inni a zellerlevet, kezdve 1 teáskanállal és elérve a 100 grammot. Jól megy más hagyományos zöldségekkel és gyümölcsökkel. Legnépszerűbb kombinációk:

• sárgarépa-zeller-retek (8 rész sárgarépalé / 5 rész zellerlé / 3 rész retek);
• sárgarépa-alma-zeller (8: 4: 5);
• zeller-répa-sárgarépa (4: 4: 1).

A fenti koktélokhoz hozzáadhatja kedvenc zöldeit. Ez nem csak az ital összetételét dúsítja, hanem javítja a bélrendszert is.

Egyszerű receptek zellerlé alapján

1. Zeller és uborkalé. Vegyünk 100 gramm levet az uborkából és a zellerből, keverjük össze. Ez a tökéletes keverék a forró nyári napokhoz, amikor meg kell szüntetnie a szomjat, és helyettesítenie kell az snacket könnyű, egészséges ételekkel.
2. Zeller és görögdinnye koktél. Vegyük mindkét komponenst azonos arányban és keverjük össze. Szükség esetén vízzel vagy jéggel hígíthatók. Ez a kombináció alkalmas a húgyhólyag és a vesevezetékek tisztítására.
3. Zeller juice mézzel. Keverje hozzá egy teáskanál méz-t egy pohár gyümölcsléval, és lefekvés előtt igya meg.Ez hatékony módszer az ideg kimerültség és az álmatlanság leküzdésére.
4. Friss narancs zeller szár lé. Válassza ki a levét 3-4 narancsból, és keverje össze 2 zellerszár levélével. Adj hozzá 1 liter tiszta vizet. Ez az ital kiválóan alkalmas magas vérnyomás kezelésére.
5. Ital szerelmeseinek. Azok számára, akik növelik a nemi vágyat, recept áll rendelkezésre egy egyszerű multivitamin lé számára, amelynek alapja a zeller szárú lé. 100 gramm lébe 50 gramm körtelé, azonos mennyiségű almalé és egy evőkanál természetes almaecet kell hozzáadni. Egy ilyen ital javíthatja a nő megjelenését, a férfiakban pedig fokozza a potenciát.

A zellerlé hozzáadása a napi étrendjéhez segít gyorsan megbirkózni a megfázással, erősíti az immunrendszert és gazdagítja a testet a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Ugyanakkor a zeller egész évben kapható, amely lehetővé teszi, hogy bármilyen szezonális zöldséggel kombinálhassa ízlése szerint.

Videó: a zeller hihetetlen előnyei és gyógyító tulajdonságai