Morel - annak leírása, ahol nő, a gomba toxikussága

A gombacsalád vörösfenyőben és vegyes szalagban él. A faj képviselői elég korán jelennek meg, mindez a növekedés területétől és az éghajlati viszonyoktól függ. A Morels meglehetősen nagy példányoknak számít, amelyeket morelsnek kell besorolni. Nagyon nehéz megtalálni legalább egy pár gombát, mert speciális színük miatt ügyesen el vannak maszkolva. Ma megvizsgálunk mindent, ami érinti a morfákat, megvizsgáljuk a növekedés és a faj finomságait.

leírás

1. A közönséges morbálnak nagy általános tulajdonságokkal rendelkező gombát jelent. Hasonló a család többi képviselőjéhez, lombozaton él, így nehéz gyűjteni. Csak a csendes vadászat tapasztalt rajongói találhatnak példányokat.
2. Méretjellemzői szerint a termőtest akár 17 cm-ig is felnőhet. A tojás vagy a labda formájú tetejét barna vagy barna-sárga árnyalatú pigmentek képezik. Lehet, hogy ovális, lapos, de inkább kivétel a szabály alól. Az élet során a gomba elsötétül, csúcsának szélei az alaphoz kapcsolódnak és növekednek.
3. A kalap körülbelül 5 cm átmérőjű, átlagos magassága 8 cm. A felület gyűrött, szabálytalan alakú sejtekkel ellátott hálósejtekkel borítva. Az összes nyílást keskeny, bézs vagy fehéren pigmentált válaszfalak választják el egymástól.
4. Az alap henger alakú, a talajhoz közelebb tömörítve, fehérre festett. Minél idősebb egy adott példány, annál sötétebb a színe. A láb elérheti a sárga vagy a barna-bézs tónusát. A elég érett gyümölcstestek barnás pigmentet tartalmaznak. Az alapot néha fehéres árnyalatú pehely borítja.
5. A szaporodást ellipszis alakú spórák révén hajtják végre. Felületük sima, de szemcsés lehet. A spórák színe sárga vagy barna-fehér pigment. A spóra elterjedését zsákokban végezzük, amelyeket egyébként asukának hívnak. A kalap tetején vannak és vékony réteggel bélelt. Az Asuka henger alakú is, mint az alap.
6. Ami a lágy részt illeti, világos színnel pigmentált. Vagyis krémes, fehéres, okkerfehér, valamint enyhén sárgás és fakó. A pép lágy és törékeny, gyorsan repedezik, könnyen eltörik és elveszíti eredeti megjelenését.
7. Itt az ideje, hogy fontolja meg ennek a gomba képviselőnek az ízét és aromáját. A helyzet az, hogy illata alapján gyakorlatilag nem mutat ki, és ízjellemzői alapján nagyon kellemes. A nyers formában történő fogyasztást azonban erősen visszatartják, mivel van bizonyos mennyiségű méreg.

terjedését

1. Az ehető gyümölcstest általában a mérsékelt éghajlaton növekszik. A példák az északi féltekén találhatók. A morels népesség eurázsiai származású, egészen Japánig terjed. A gombaszedők gyakran gyűjtenek ilyen termőtesteket Ausztráliában, Észak-Amerikában és Tasmaniában.
2. A gombák a legtöbb esetben egyedileg nőnek, bár néha kisebb csoportok is találhatók. Az esetek inkább jól megvilágított területeken nőnek. Ezenkívül a talajnak kellően termékenynek és gazdagnak kell lennie. A morzsák tűlevelű és vegyes erdőkben nőnek.
3. A példányok problémák nélkül növekedhetnek a parkokban és az almaültetvényekben. A gomba megtalálható a tisztásokban, az erdő szélén, a tisztásokon, lehullott fák, valamint a vízcsatornák és folyók közelében. Az Orosz Föderációban az ilyen gyümölcstestek gyakran megtalálhatók a kertekben, kertekben és pázsitokban.
4. Morels szeretne növekedni hulladéklerakókban és a régi állapotokban. Ha az ősz meleg és elég hosszú, akkor október végéig a gyümölcstermékek problémák nélkül növekednek. Ezt a jelenséget azonban elég ritkanak tekintik. A példányok azonban a tavaszi gombákhoz tartoznak.

Mérgezés és termesztés

1. A vizsgált gyümölcsökben és a hozzájuk hasonló vonalakban veszélyes anyag jelenik meg giromitrin formájában. Azonban a morzsák sokkal alacsonyabb koncentrációban tartalmaznak ilyen káros vegyületet. A tanulmányok kimutatták, hogy a növekedés régiójától függően egy ilyen toxin teljesen hiányzik a tárgyalt mintákban.
2. Mindenképpen a gyümölcstesteket fogyasztásuk előtt hőkezelni kell. Ezután a vizet le kell engedni. Ha minden helyesen történik, akkor az étkezésből kizárólag örömöt fog kapni. Ebben az esetben a test nem káros.
3. Néhány nyári lakosban egy évvel később, április végén a nagy almafák alatt egész kagylótelepek nőnek. Ez nem meglepő, mivel a gyümölcstesteket mesterségesen tenyészthetjük. Erről elegendő információ van, ha ezt meg akarja tenni.
4. Röviden, a gomba öntermesztésének kétféle módja van. A német módszer azt sugallja, hogy a morzsák egyik típusát kertben vagy erdőben tenyésztik. Ezután gyümölcsdarabokat vetnek. Akkor hamuval kell őket lefedni. Általában semmi sem bonyolult a példányok tenyésztésének ilyen technológiájában.
5. Van egy francia tenyésztési módszer is. Ebben az esetben a morzsák gyakran megjelennek nagy csoportokban. Az lényeg az, hogy a leesett almákat nem kell betakarítani, hanem rothadni kell. Ezt megelőzően el kell vetnie a termőtestek darabjait. Ennek eredményeként a gombákat egyszerűen félig bomlott komposszttal fedjük le. Télen a gyümölcsöket lombozattal kell borítani. Kora tavasszal meg kell tisztítani.

ehetőség

1. Mint korábban már említettük, a tárgyalt gyümölcstestek ehetők, de a kondíciós étkezési gombák 3. kategóriájába tartoznak. Elegendő forralni a gyümölcsöket forrásban lévő vízben egynegyed órán keresztül, amelynek a mezejét a levest el kell engedni.
2. Ezenkívül a morzsákat bármilyen kényelmes módon elkészítheti. Meg lehet sütni vagy forralni őket. Ha száradni fogja, akkor az előzetes forralás nem szükséges. A szárítási folyamatnak azonban elég hosszúnak kell lennie.

Morel kúpos

1. Ez a gombaminta sokkal tartósabb, mint az előző. Nedves környezetben él, lehet árnyékban. A belső rész üreges, a lábszár összeolvad a csúccsal, amely szürke-barna vagy tiszta barna színű. Az idő múlásával a kalap más színű - barnás.
2. Szélességében legfeljebb 5 cm-re nőhet, de akár 10 cm-ig is meghosszabbodhat, és még ennél is tovább. A névből megértheti, hogy a hegy kúpos formájú, felfelé húzódik, a cellák szabálytalan alakúak és sötét tónusú partíciók. A lágy rész olyan, mint egy viasz, van egy erre a fajra jellemző könnyű gomba aromája.
3. A lábát átmérője meglehetősen vékony, csak 2 cm-re nő, az ábrák magassága nagyjából megegyezik (legfeljebb 5 cm-ig). A henger alapja törékeny és sárgás. A láb sima, vékony felépítése miatt kissé hajlítható. Alatta szűkítve vagy éppen ellenkezőleg kibővítve. Az ízt illetően közönségesek.

Ehető verpa

1. Az morel család egy másik fajtája, amelyet csak egy morel sapkának neveznek. Ez a képviselő vörösfenyőben nő, szereti a rezgő nyárfa közelében található. Színe szerint sárgás, barna vagy tiszta barna.
2. A kalap átmérője körülbelül 3 cm, az alap 2 cm-ig terjed. A kalap magassága nagy, a formája hosszúkás, maga a hossza kb. 10 cm, de elérheti a 14 cm-t is. A láb sárga-fehér vagy fehér hangon van.
3. A tetej alakja haranghoz hasonlít, felületén redők vannak, és az élek torzító képességükről híresek. A kalapot az alaphoz rögzítik, de ez csak a középső részben található. A szélek mentén nem nő együtt, ami szokatlan ezekre a példányokra.
4. A láb kiegyenlített, és néhány morzsában is könnyű mérleggel híres. A belső tér azonban üres, fiatal állatokban hasonlíthat a vattára. Nem nagyon szaga, előkezelésre van szükség, és elég hosszú.

A gyümölcstesteknek is nagyon sok hasznos tulajdonsága van. Összetételük meglehetősen egyedi. A minták szisztematikus fogyasztása növeli a látásélességet. Ezenkívül az aktív vegyületek számos betegség kialakulását megakadályozzák.

Videó: morels és vonalak - tévképzetek és mítoszok