Chia mag - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Chia mag - ezen a néven ismerjük a legegészségesebb terméket - a spanyol zsálya vetőmagot. A vetőmagokat használat előtt nem dolgozzák fel, nem csiszolják. Így megőrzik minden jótékony tulajdonságukat, a test jól felszívódik.

A spanyol zsálya szülőföldje Dél-Amerika. Az ősi népek ezt a növényet gyógyászati ​​célokra használtak, hogy erősítsék az erőt és a kitartást. Ezeket a magokat a harcosok különösen nagyra értékelték. Jól tároltak, nem foglaltak el sok helyet a kampány során, biztosítva a test számára a szükséges hasznos anyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A XX. Század kilencvenes éveiben a táplálkozási szakemberek emlékezetükre emlékeztek az elfelejtett növényre, melynek tanulmányozásával és promóciójával foglalkoztak a világpiacon.

Chia mag összetétele

Az egészséges életmód támogatói száma évente növekszik. Egyre több ember törekszik a sportolásra, a megfelelő étkezésre és az egészségük alapos mérlegelésére. Nagy figyelmet fordítanak a megelőzésre, aktívan megismerkednek a hagyományos orvoslás eredményeivel. Az elmúlt két-három évtizedben a chia mag különösen népszerűvé vált Észak-Amerika és azután Európa vegetáriánusai körében. Különböző betegségek megelőzésére és kezelésére, súlycsökkentésre használják. A szemek ovális alakúak és méretükben hasonlítanak a lenmagra. Felületük fényes, jellegzetes mintázattal. A könnyű íz diófélére emlékeztet.

A legtöbb ellentmondásos információ jelent meg a chia mag varázslatos tulajdonságairól.

A gyógyító tulajdonságokat a vetőmagok kémiai összetétele határozza meg, az alábbiak szerint:

• szénhidrátok - 6%;
• zsírok - 31%;
• fehérjék - 16%;
• rost - 38%.

A termék kalóriatartalma 486 kilokalória.

Összetételének köszönhetően ezek a magvak különös népszerűséget szereztek a vegetáriánusok, különösen a vegánok körében.

A Chia magjai a következőket tartalmazzák:

• kalcium, 100 g magban 631 mg fém van az egészség szempontjából;
• magnézium, 100 g mag tartalmazza a felnőtt napi normájának egyharmadát;
• vas, többszöröse, mint a spenótban;
• a kálium a magokban másfélszor több, mint az elem jól ismert szállítójánál - a banánnál;
• omega-3 zsírsavak, azonos mennyiségű lazacfilé kétszer kevesebb;
• az antioxidánsok, a chia számuk szempontjából megelőzik a bogyókat és a gyümölcsöket.

Ezenkívül a chia mag fehérjét, aminosavakat, mangánt, foszfort, cinket, rézet tartalmaz.

A spanyol zsályamagok hasznos tulajdonságai

Ez a termék pozitív hatással van a testre. Számos klinikai és laboratóriumi vizsgálatot végeztek, amelyek során számos szervre és rendszerre gyakorolt ​​jótékony hatást állapítottak meg.

A zsályamagok a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Javítani kell a szív- és érrendszer működését. Az omega-3 és az omega-6 zsírsavak megtisztítják az ereket a rossz koleszterinszintről. Így javítják a vérkeringést, szabályozzák az anyagcserét, stabilizálják a vérnyomást.
2. Nagy mennyiségű rost nem emészthető fel a gyomorban, megkönnyíti a méreganyagok eltávolítását a belekből. Az ételekből származó összes hasznos elem teljesebben felszívódik.
3. Hipoalergén tulajdonságokkal rendelkeznek.
4. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, lelassítja a test öregedését.
5. Nagy mennyiségű kalcium tartalmaz erősíti az izom-csontrendszert, a haj és a köröm állapotát, javítja az általános jólétet.
6. Hozzájárul a fogyáshoz.A rost felszívja a vizet, többször növeli a mennyiségét. Ez hozzájárul a teljesség érzésének és az éhség elhomályosodásának gyors kialakulásához. A chia magokban található klorogénsav aktívan küzdi a zsírt. Ez nagy mennyiségű energiát bocsát ki az erőteljes fizikai aktivitáshoz.
7. Cukorbetegség esetén stabilizálják a vércukorszintet és megakadályozzák a hirtelen glükózszint emelkedést. A gabona rostok csökkentik az elhízás kockázatát, amely pozitívan befolyásolja a cukorbetegségben szenvedő beteg állapotát. Ne feledje, ezek nem gyógymódok. A chia mag felhasználható kiegészítő termékként, amely kedvezően befolyásolja a test általános állapotát. A gyógyszeres kezelés megtagadása és az étrend megszegése elfogadhatatlan.
8. Jótékony hatással vannak a hormonális háttérre.
9. Nyugtató, enyhe hipnotikus hatásuk van.
10. Könnyítse meg asztmás rohamokban szenvedő betegek állapotát.
11. Erősítse meg a test védekező képességét.

Használhat mindenki spanyol zsályát?

A chia magoknak vannak ellenjavallatai, ezeknek nem mindig és nem mindenkinek lesz előnye:

1. Nagyon sok rostot tartalmaz, rosszul emészthetők a gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén. A székrekedésben szenvedő embereknek tanácsos a magvakat felhasználás előtt áztatni.
2. A gabonafélék fokozott gázképződést okoznak. Ezért olyan személyeknek, akik hajlamosak a puffadásra, jobb, ha elhagyják használatukat.
3. Mivel a termék képes csökkenteni a vérnyomást, a hipotóniát nem szabad bevonni a napi étrendbe.
4. Az ezzel a hasmenéssel járó ételmérgezés esetén a mag bevitelét a teljes gyógyulásig ideiglenesen le kell állítani.
5. A chia magvak fogyasztása vesebetegségben szenvedők számára rendkívül nemkívánatos, ezek súlyosbíthatják a betegséget. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulni.
6. A chia magvak kisgyermekek, terhes és szoptató nők egészségére gyakorolt ​​hatása nem teljesen tisztázott.
7. Miközben számos gyógyszert szed, a chia magvak szedése gyengítheti vagy fokozhatja azok hatását. Beszélje meg ezt az egészségügyi szolgáltatójával.

Chia mag nők számára

Az emberiség gyönyörű fele nemcsak gyógyító tulajdonságainak köszönhetően értékeli ezeket a szemeket, hanem azért is, hogy képesek megőrizni az ifjúságot és a szépséget. Chiaolajat tartalmazó tápláló maszkokat, krémeket és testápolókat a következő célokra használják:

• a ráncok megelőzése és a meglévők csökkentése;
• hidratálja a bőrt;
• gyulladás és irritáció csökkentése;
• hogy megvédje a bőrt a negatív környezeti tényezők hatásaitól.

A chia magok nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel és lelassítják a szövetek öregedését.

Ezen apró szemcsék használata támogatja az endokrin rendszer normál működését, nyugtató hatású és enyhíti az állapotot a kritikus napok során. A gabonafélékben található mikroelemek, különösen a magnézium, enyhítik a hangulati ingadozást és csökkentik a fáradtságot. A mangán elősegíti a nemi hormonok termelődését, a réz és a vas részt vesz a vérképződés helyreállításában. A rost segít megtisztítani a méreganyagok testét.

Chia mag a férfiak egészségére

Ez a termék nagy mennyiségű energiát szolgáltat. A tápanyagban gazdag vetőmag hozzájárul az anyagcsere folyamatainak megfelelő lefolyásához, a fizikai erőfeszítés utáni magas színvonalú gyógyuláshoz és növeli az idegrendszer stresszállóságát. A vetőmagok csökkentik a rossz koleszterin mennyiségét, javítják a szív- és érrendszert, csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát. Ez a termék javítja az endokrin mirigyek működését, megakadályozza a férfiak egészségével kapcsolatos problémák előfordulását - prosztata adenómák, merevedési rendellenességek és az urogenitális rendszer kóros eseményei.

Az aktív sportban részt vevő férfiak számára a chia mag segít erősíteni az izom-csontrendszert, helyreállítja a káliumszintet, normalizálja a vérnyomást edzés után és fehérjét szolgáltat.

Chia mag

Akcióban talál chia mag hidegen sajtolt olajat és az aktuális magokat. A szemek nyersen fogyaszthatók, zabkását főzhet tőlük. A magvak hasznosak az első ételekhez, salátákhoz. Az őrölt vetőmagok hasznosak a sütéshez, a lisztbe történő keveréshez. Kellemes dió ízűek, amelyek javítják a zsemle vagy kenyér ízét. A Chia magokat hozzáadják a koktélokhoz, szószokhoz és fűszerekhez. A salátaolaj chia magokkal fűszerezhető, és vízzel vagy más folyadékkal kell előtölteni, hogy megduzzadjon. A chia mag nagyon hasznos az éhomi embereknek és a vegetáriánusoknak. Bármely étel ízletesebbé és egészségesebbé válik.

Próbálja ki, hogy a magokat ne tegye ki hosszantartó hőkezelésnek, ebben az esetben a jótékony tulajdonságok nagy része elveszik.

Használási módok:

1. A legegyszerűbb módszer a száraz mag használata. Elegendő mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek a megfelelő emésztéshez, felgyorsítják az anyagcserét és megszabadulnak a feleslegtől. Naponta 2 evőkanál szárított gabona ehető.
2. Kávédarálóval chia magból főzhet lisztet. Cserélje ki a liszt vagy tojás egy részét erre a porra, amikor a tésztát elkészíti. Például egy evőkanál vetőmagpor a tésztában 2 tojást cserél. A magok semleges, könnyű ízű, szinte minden ételhez fűszerként felhasználhatók. Sous érzés sokkal gyorsabban. A por napi adagja megegyezik a teljes magvak használatakor.
3. Előzetesen áztassa a magokat. Egy evőkanál maghoz elegendő 60–100 ml víz vagy gyümölcslé. 10 perc múlva kap egy vastag gélt, amelyet önmagában is felhasználhat vagy más termékekkel összekeverhet. Az átitatott magvak védőfóliát képeznek a gyomorban, amely megvédi a gyomor falait az irritációtól, és csökkenti a szénhidrátok és a cukor felszívódását.
4. A magvakat az ételekhez kása, zöldség- vagy húspörkölés, zselés főzésekor lehet hozzáadni.

A chia magokat tartalmazó ételek elfogyasztása után legalább egy pohár vizet kell inni. A magvaknak folyadékra van szükségük, hogy megduzzadjanak, különben elhalványulnak a gyomorban vagy a bélben, és felszívják a vizet a testből. Ez székrekedéshez és bél obstrukcióhoz vezethet.

Karcsúsító mag használata

Jó hatást észlel a heti böjt nap. Öntsön egy evőkanál magot négy pohár kefirral, alaposan keverje meg, küldje el a hűtőszekrénybe. Egyél egy pohár keveréket két és fél óránként. Fontos, hogy a test ezen a napon elegendő mennyiségű, legalább 2 liter folyadékot kapjon.

A chia mag nem okoz allergiát, szinte mindenki felhasználhatja. Kivételt képeznek azok a személyek, akiknek a növény komponensei iránti egyéni intolerancia áll fenn.

Videó: a chia mag étkezési tulajdonságai