Ez a gombafaj, mint az evezős evezés, más néven matsutake, a rank-and-file családjába tartozik. A fordításban a Matsutake szó fenyőgombaként hangzik. Felhívnám a figyelmet arra a tényre, hogy ez a faj a finom gombák csoportjába tartozik, amelyeket keleken különösen nagyra értékelnek (ázsiai és észak-amerikai ételek főzésére használják). Ennek oka a gomba jótékony táplálkozási tulajdonságai, kellemes jellegzetes fenyőaromája és finom íze.
A megjelenés leírása és jellemzői
A gombasapka meglehetősen nagy (eléri a 200 mm átmérőt). A gyümölcstest fő színe barna (sötét / világos árnyalatú). A kalap felülete sűrű, pontozott, nagy léptékű, ami utóbbinak selymes és fényesnek tűnik. Maguk a pelyhek sötétbarna színűek. Leggyakrabban, felnőtt példányokban a kupak felülete megreped, hogy fehér gyümölcshúst lássa.
A szárú evezés lába meglehetősen magas, eléri a 200 mm hosszúságot, a kis vastagság - az átmérő 30 mm-ig, közelebb húzódik az alaphoz. Az ilyen típusú gomba sajátossága, hogy az evezés lábát gyakran megdöntik, vagyis a föld felszínére engedik le. A lábon barnás árnyalatú gyűrű található.
A sor tányérszerű teste könnyű, maguknak a lemezeknek kisebb a depressziója. A hétköznapi család nagyon fiatal képviselőiben általában a lamelláris testet egy jellegzetes védőfóliával rejtik el. Ezt követően ezt a filmet egy lábon lévő gyűrűvé alakítják, amelynek sűrű bordája van.
terjedését
Annak ellenére, hogy a matsutake gombák rengeteg gyümölcsöt tartalmaznak, nem könnyű megtalálni őket a későbbi gyűjtéshez, ennek oka az, hogy ez a faj nő, főleg a lombozat alom alatt rejtőzik. A leggyakoribb ez a típus Ázsiában, Kanadában.
Megjegyezzük, hogy Japánban az evezős evezés populációja az elmúlt néhány évtizedben jelentősen csökkent, a fenyőférgek elterjedésének csökkenése miatt. Az ázsiai országban az ilyen típusú gomba néhány példányának ára több tíz dollárt ér el. Valójában ez a gomba Ázsiában, valamint a szarvasgomba Európában is méltányolt. Hazánkban a cipős evezés növekedésének fő helye a keleti régiók.
Hol nő, jellemzői
A fő élőhely a fenyőerdők, és a evezés a tölgyek lábánál is gyakori. Gyakran előfordul, hogy a matsutake ültetvényeket választ az eloszláshoz, a fák életkora legalább 30–70 év. A faj sajátossága, hogy a sor a fák körül növekszik, nagy méretű sajátos gyűrűket képezve, amelyeket ennek következtében „boszorkányoknak” hívnak.
Mint fentebb említettük, a matsutake-t nem olyan könnyű megtalálni, mivel ezeket a gombákat lombhullató borítás alatt rejtik el. Ez a gomba kiválasztja a termékeny talajt a növekedéshez. Ha a talaj termékenysége a lehullott levelek miatt növekszik, az ilyen típusú gomba ilyen környezete alkalmatlanná válik. Ennek megfelelően ez az oka annak, hogy a sor megrándult, soha nem szaporodott ugyanazon a helyen az erdőben 8-10 évnél gyakrabban.
Ez a fajta gombák, mint például a matsutake, nagyon válogatós - növekedésükhöz bizonyos éghajlati és időjárási körülmények szükségesek.A maximális napi hőmérséklet nem haladhatja meg a 25-26 fokot, éjszaka - nem lehet alacsonyabb, mint 17-15 fok. Az evezés csúcsnövekedése megnövekedett csapadék után következik be. Vagyis a termésmama csúcspontja - ez az első őszi hónap.
hasznosság
A Matsutake gomba rendszeres fogyasztása segít normalizálni a vérnyomást. Számos szakértő javasolja cukorbetegeknek, mivel a test antidiabetikus antioxiógiai és nyugtató hatásai vannak.
A gyógyhatások mellett a rowovka kiváló kozmetikai tulajdonságokkal is rendelkezik, a matsutake kivonat kiküszöböli az olyan problémát, mint a bőr pigmentációja, és jelentősen javítja a bőr egészét.
a send