Búzadara - előnyei és károsak a test számára

Az ókorban a búza zabkását az asztalon a nagy jólét és a jólét jeleinek tartották. A tápláló étel dicséretet kap a mai napig az elkészítés egyszerűsége és a hozzáférhetőség miatt. Mindenki ismeri a búza jótékony tulajdonságait általánosságban, de érdemes ezeket részletesebben áttekinteni. Az embereket az is érdekli, hogy milyen károkat okozhat az étel túlzott használata.

A búzadarák összetétele és kalóriatartalma

Ahogy a neve is sugallja, a búzaliszt búzadara alapján készül, amely rendkívül jótékony hatással van a testre. A modern élelmiszerpiac zsúfolt, tehát sokféle alapanyag létezik.

Például a "Poltava" kölesnek nagy, közepes vagy finom őrlése van. Az Artek dara dara kizárólag zúzott búzadara alapján készül, amelyet előzetesen eltávolítanak a csíraktól és a héjtól.

Az orvosok egyhangúlag azt mondják, hogy minél nagyobb az őrlés, annál több előnye származhat a búzadarából. További értéket fog kapni, ha főtt egy edényt magból, kagylóval és embriókkal.

A gabonafélékben nagyon sok szénhidrát van, kb. 62,5 grammot kapnak. További 12 gr. elfoglalják a fehérjéket és csak 1,5 g. zsírok. Ezen felül sok rost koncentrálódik a gabonafélékben, amely kefeként szolgál a gyomor-bél traktus számára.

A kölesből nem ártanak ásványi vegyületek, például jód, magnézium, kalcium, kálium, molibdén, cink, szilícium, foszfor és mások. A vitaminok közül érdemes elkülöníteni a retinolt, az F-vitamint, az aszkorbinsavat, a tokoferolt, a B csoportba tartozó vitaminokat (tiamin, pantoténsav, piridoxin).

Ezen kívül keményítő, poli- és monoszacharidok halmozódnak fel a gabonafélékben. A száraz búza szemek kalóriatartalma 314 kcal. 100 gr-on. Ha zabkását főz nyersanyagok alapján, ez a szám felére csökken.

Búzadara tulajdonságai

• a vércsatornák falának megerősítése;
• az ér erek megtisztítása a koleszterin lerakódásokról;
• a salak kiküszöbölése;
• mérgező anyagok, radionuklidok, nehézfémek sói kivonása;
• anyagcsere folyamatok felgyorsítása;
• az artériás, intrakraniális nyomás csökkenése;
• javítja a haj, a köröm, a bőr, a fogak állapotát;
• a gyomor falának burkolása és védelme;
• javítja az étel felszívódását, megakadályozza annak fermentációját a nyelőcsőben;
• az ifjúság meghosszabbítása;
• a puffadás elleni küzdelem;
• időskorú demencia megelőzése.

A búza előnyei

1. A rendszeres reggeli gabonapelyhekkel megtanítja a testre, hogy "felébredjen" a megadott órában. Javasoljuk, hogy a kása 15 perccel az ébredés után használja az összes anyagcserét és az egész nap energiájának növelését.
2. A tekercs számos olyan anyagot koncentrál, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi immunrendszert. A téli víruskitörések során mindennap fogyasztanak gabonaféléket, főzzük vízben vagy tejben. Ugyanez vonatkozik az évszakok közötti időszakokra, amikor a test gyengült.
3. Az élelmi rost felhalmozódása miatt a köles valódi „ecsettel” tekinthető, amely megszabadítja a nyelőcső stagnálásától. Segítségével könnyen eltávolíthatja az összes méreganyagot és létrehozhat egy széket.
4. A ritka B csoportú vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszerre. A köles erőt ad és normalizálja a pszicho-érzelmi környezetet. Ennek fényében a közelmúltbeli stressz hatásait megszüntetik.
5. Az A és E vitamint az ifjúságnak és a természetes antioxidánsoknak tekintik. Szükségük van a bőr szépségének megőrzésére, valamint a rák megelőzésére.
6. A nukleinsavak a kalciummal kombinálva felelősek a csontszövet és a fogak sűrűségéért.Hasznos a köles fogyasztása izomtömeg növelésére azok számára, akik aktívan részt vesznek a sportban.
7. A búzadarát gyakran használják fogyáshoz. Elősegíti az anyagcserét, a testzsír lebontását, a szénhidrátok energiává történő átalakítását, és nem a derékréteg felgyorsítását.

Búzadara a fogyáshoz

1. Ahhoz, hogy elbúcsúzzon a további kilóról, meg kell egyensúlyoznia az étrendet. Ha fogyni szeretne, kezdjen egy új napot reggelivel, amely búzakásaból és almából áll.
2. Az ebéden enni sovány levest, zöldségsaláta és egy adag zabkása. Délután elegendő egy almával és egy pohár kefirral csinálni. Vacsoraként csak egy köles egy részét enni. Fél órával lefekvés előtt inni egy pohár kefirot.
3. Ha betartja a leírt étrendet, és savanyú tejtermékeket, búza zabkását, gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor akár 1 kg is elveszítheti 1 hét alatt. teljes tömeg. Ne feledje, hogy ebben az időszakban tilos burgonyát és banánt enni.
4. Ezenkívül egy hét után a hasból származó zsír jelentős része elhagyja a bőrt. A fogyás idején fontos, hogy kizárólag a zöld teát részesítsük előnyben. Ne felejtsük el inni elegendő mennyiségű folyadékot, kb. 2 liter. tisztított víz.
5. A búza étrend lágyabbnak tekinthető a többihez képest. A pozitív oldal az, hogy az étrend kiegészíthető tejtermékekkel, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel.
6. Ha úgy dönt, hogy lefogy, fokozatosan kell váltania az új étrendre. Minden nap kapcsoljon be egy új ételt. Tilos az ilyen étrend alkalmazása, ha terhes, szoptat, vagy ha problémája van a gyomor-bélrendszerben.

Ártalmas búzadara

1. Ne étkezzen búzadaraval, ha a bél felszívódása káros. A gabonafélék jelentős károkat okozhatnak a testben.
2. A köles kategorikusan ellenjavallt alacsony savtartalmú gastritis esetén. Továbbá, a terméket nem javasolják puffadáshoz.
3. A nyersanyagokat nem szabad enni terhesség és szoptatás idején. A túlzott rost növeli a méh tónusát. A szoptatás alatt a csecsemőnek gyakran van kólikje egy termék miatt.

A szemek összes hasznos tulajdonsága nem határozza meg a teljes listát arról, hogy mire képesek a búzadara valójában. Minden organizmus egyéni, ezért az étel ennek megfelelően működik. A túlzott bevitelt el kell dobni, a köleset enni kell mérsékelten.

Videó: a búza kása előnyei és hátrányai