A tökliszt előnyei és hátrányai. Hogyan vegye be?

A tök lisztet e növény magjából állítják elő. Ezért megvan minden jótékony tulajdonsága. Mexikót tekintik a termék szülőhelyének. Ebben az országban a tök oly sok étel alkotóeleme. Ez a liszt később népszerűvé vált más országokban. Ez Japán és Thaiföld, valamint Brazília. Az ókori világban a tököt számos betegség kezelésére használták. Ez különösen Dél-Amerikában és Egyiptomban volt jellemző.

Termék összetétele

1. A tök liszt kémiai összetétele ásványi anyagokban gazdag, amelyek az emberi test megfelelő működéséhez szükségesek. Ezek kálium, magnézium, cink, foszfor és mások.
2. Ezen kívül számos vitamint tartalmaz: C, A, K, B3.
3. Ez a termék alfa-linolsavat tartalmaz, amely a közelmúltban népszerűvé vált az egészséges táplálkozás aktív népszerűsítése miatt. A krillolaj is gazdag ebben a savban. Ha ezt a két terméket együtt használja, akkor elérheti az omega-3 és az omega-6 tökéletes egyensúlyát.

A tökmagból származó liszt gluténmentes, nem tartalmaz szóját. Emiatt biztonságos használata az emberek számára. A vegetáriánusok és a nyers élelmezők ebből a lisztből esznek ételeket, helyettesítve az állati eredetű fehérjetermékeket. A termék fehérjetartalma körülbelül 40%. Körülbelül 305 kcal / 100 g liszt.

Gyógyító tulajdonságok

1. A hagyományos orvoslásban ez a termék elterjedt. Segít az allergiák leküzdésében, erősíti az immunrendszert, támogatja a test egészének erejét, harcol a rákos sejtekkel.
2. Ezenkívül elpusztítja a kórokozó baktériumokat és parazitákat, enyhíti a gyulladást és tonizálja a szívizomot.
3. Az idős emberek gyakran oszteoporózisban szenvednek. A tökliszt segít nekik megbirkózni ezzel a problémával. A cinktartalom miatt a csontszövet sűrűbbé válik.
4. Azok, akik ezt a lisztet eszik, kevésbé valószínű, hogy urolithiasist kapnak.
5. Az ízületi gyulladás esetén ez a termék szintén nagy segítséget nyújt. Még a hagyományos orvoslás képviselői is felismerték a termék gyulladásgátló tulajdonságait.
6. Az emberben a sütőtökliszt rendszeres használatával a hormonális háttér normalizálódik. Ezt megfigyelik mind a nők, mind a férfiak.
7. A betegségek kezelése és megelőzése mellett a liszt pozitív hatással van a hangulatra. Egy ember jobban érzi magát. Egyesek a lisztet természetes afrodizisztákként osztályozzák.
8. Ezen felül felgyorsítja az anyagcserét, ezért azoknak ajánlott, akik meg akarnak szabadulni a felesleges testzsírról. Ha egy személy a szénhidrátok kizárása alapján táplálkozik, akkor a tökliszt valódi lelet lesz, mivel nagyon sok kiváló minőségű fehérjét tartalmaz.
9. A készítményben található antidepresszáns L-triptofán elősegíti az alvás és a hangulat javítását. Ha álmatlanságban szenved, enni egy tök lisztet.
10. Serdülőkorban gyakran vannak problémák az arcbőrrel, pattanások jelennek meg. Itt a tökmagliszt is hasznos lesz.
11. Mérsékelt alkalmazás segít megbirkózni a bél rendellenességekkel.
12. A gyógyítók szívproblémájú embereknek lisztet esznek. Ennek oka a fitoszterinek tartalma. A termék megakadályozza az atheroscleroticus plakkok kialakulását és csökkenti a koleszterinszintet. A fitoszterinek tartalma alapján a tudomány elismerte a sütőtökmagot az egyik vezető szerepet tölt be. A tökmag mellett sok más növény magjai és diói is gazdagok ezekben az összetevőkben.
13. A termék nélkülözhetetlen a cukorbetegek számára. A tudományos kutatások kimutatták, hogy a vércukorszint normalizálódik azokban az emberekben, akik tökmagot vagy tőlük származó lisztet használnak. A jobb hatás érdekében azt javasoljuk, hogy keverje össze lenmagból származó liszttel.
14. Különösen fontos, hogy a férfiak étkezzenek tökliszttel, mivel ez segít elkerülni a prosztata számos problémáját. A termékben található cucurbitin nélkülözhetetlenné teszi a test különböző parazitáinak elleni küzdelemben.

Hogyan lehet az egészség szempontjából hasznos tök lisztet használni?

A betegségek kezelésére és megelőzésére a terméket érzelmi stressz, kimerültség és alacsonyabb immunitás biztosítására használják a hideg évszakban. Tavasszal segít kiküszöbölni a szervezetben a vitaminhiányt.

Oldjon fel több teáskanál porot bármilyen erjesztett tejtermékben. Vigye ezt a keveréket néhány hétig. A kezelést az év során többször megismételhetjük. Hasznos továbbá lisztet hozzáadni a süteményekhez. Sőt, meglehetősen kellemes ízű, mint egy dióféle. Hasznos azt is hozzáadni fehérjerázókhoz. A köret vagy saláta ízének gazdagítása érdekében megszórjuk az edényt ezzel a porral. Nem csak ízletesebbé fogja tenni az ételt, hanem növeli az ételek előnyeit is. Lehet rizs, tészta vagy kukorica kása.

Káros és mellékhatások

1. Ne használja a terméket túlzott mennyiségben. Ellenkező esetben az egészség káros lehet. Fokozott puffadás, székrekedés vagy hasmenés léphet fel. A tökmaggal történő túlzás ugyanazt a hatást hozza, de a lisztben az őrlés miatt az ilyen mellékhatások kevésbé kifejezettek. Ennek oka az a tény, hogy a magas élelmi rosttartalom aktiválja a bél mikroflóráját. A modern emberek tápláléka nem tartalmaz sok rosttartalmat, tehát a bél így reagál.
2. Ha tartós migrén szenved, távolítsa el az ételeket a tökmagból. A tudósok azt állítják, hogy még erősebbé teszik a fejfájást.
3. Tartsa frissen a terméket. A rozsdamentes lisztben a hasznos zsírsavak toxikus anyagokká alakulnak, amelyek hozzájárulnak a veszélyes betegségek kialakulásához.
4. Liszt evés előtt keresse fel orvosát, ha cholecystitisban szenved vagy epeköve van.
5. Egy másik ellenjavallat a tök allergia. De egy ilyen jelenség nem gyakori.

Hogyan főzheted magad a tökliszt?

Ha nem bízik a gyártókban, akkor ezt a terméket is elkészítheti. Biztos lesz abban, hogy friss és nem tartalmaz káros szennyeződéseket. Az ilyen liszt haszna nagyobb lesz.

Ha lisztet készít otthon, kövesse ezeket az ajánlásokat. A tökmagot kemencében vagy speciális szárítóban alacsony hőmérsékleten kell szárítani. Ez nem haladhatja meg a 60 fokot, különben a vitaminok és sok hasznos anyag egyszerűen összeomolnak. Meg kell szárítani, hogy a magok tömege többször csökkenjen. Használjon turmixgépet vagy kávédarálót a szárított magok őrléséhez. Kívánatos, hogy a csiszolás maximális legyen. Az őrlés során szüneteltesse és ellenőrizze fokozatát érintéssel. Ezután a kapott lisztet többször át kell szitálni egy szitán. Öntsük a lisztet egy légmentesen lezárt tartályba, és 2 hónapig tároljuk a hűtőszekrényben.

Pép alapú liszt recept

A pép előnyösebb, mint a mag, de előnye a karotinoidok tartalma. Ezek természetes antioxidánsok. A répát meg kell szárítani, majd liszt állapotba kell aprítani. Először vedd fel az érett tököt. Héját és hámozását a gyümölcsön. Ezt meg lehet tenni késsel. Ha a gyümölcs kicsi, akkor kényelmes a burgonyahámozó használata. Finomra vágja meg a pépet és szárítsa meg a sütőben vagy a szárítóban. A sütő tűzének nagyon gyengenek kell lennie. Várja meg, amíg a pép megszárad. Ezután aprítsa össze a darabokat turmixgéppel, vagy keverje össze.

Tárolja szorosan lezárt tartályban, hűvös helyen. A torták jól jönnek ebből a termékből. A töklisztnek ebben az esetben a teljes negyede kell lennie.

Melyik a jobb - búza vagy tök liszt?

A tudósok összehasonlították a tök és a búzaliszt. A táplálkozási tulajdonságok értékelése után a következő eredményre jutottak. A őrölt tökmagban sokkal több rost és béta-karotin van. A búza azonban gazdagabb az egészséges zsírokban és a szénhidrátokban. A tökliszt fő előnye azonban a glutén hiánya. Ez nagyon fontos a búzafehérje intoleranciában szenvedő betegek számára.

A fentiekből következik, hogy a termék rendszeres mérsékelt evése elősegítheti sok veszélyes betegség kezelését, és megakadályozhatja azok fejlődését.

Videó: a sütőtök előnyei és káros hatása a testre