A spárga egészségügyi előnyei

A spárga vagy spárga egy évelő lágyszárú (ritkán cserje) növény, amely a spárgacsaládba tartozik. A növényt mindenütt termesztik, manapság körülbelül 100 spárgafaj van. A rendelkezésre álló sokféleség között vannak ehetetlen minták is, így a spárgaot helyesen kell választani. Ahogy a növény egyre népszerűbb, sokan kíváncsi a spárga előnyeire és káros következményeire.

Az elemek összetétele, kalóriatartalma és értéke

100 gr-on. A spárga 21–33 Kcal-ot tesz ki. A végső érték a tenyészet változatosságától függ. A spárga nagyrészt víz, 92,6 g-ot kiosztanak. A spárgaban vannak fehérjék (körülbelül 2 g), szénhidrátok (3 g), növényi rostok, zsírok, hamu, szerves savak. A növény tartalmaz sok nyomelemet és csak egy makroelemet - vasat.

Bejövő elemek, előnyeik

Foszfor - javítja az emésztőrendszert, leállítja az ételek erjesztését a bélben, harcol a puffadás és más ilyen típusú rendellenességek ellen. Az elem felelős a fizikai aktivitásért és a mentális képességekért. A foszfor az ételből nyert szénhidrátokat energiává alakítja, nem engedve, hogy plakkok formájában lerakódjanak az érrendszer falain.

Kalcium - felelős a csontváz megfelelő kialakulásáért. Az anyag erősíti a csontokat és kitölti a mikrotöréseket (lyukakat) szerkezetükben. Az elem felelős a perifériás idegrendszerért. A kalcium erősíti a fogakat, a körmöket, a hajat. Ha azonban túlbecsüli az adagot, akkor mérgező kalciummérgezés léphet fel.

Kálium - egy anyag hozzájárul az agy zökkenőmentes működéséhez, javítja a memóriát és a látást, növeli a koncentrációt. A kálium az emberek számára szükséges a szív és az érrendszer aktivitásának szabályozásához. A nyomelem megszabadítja a májat a káros bomlástermékektől, megakadályozza a kövek és homok lerakódását a vesékben. A terhes nők számára hasznos spárga étkezés, hogy megakadályozzák a magzat központi idegrendszerének veleszületett károsodásait.

Magnézium - egy elem létfontosságú, mivel sejtek szintjén szabályozza a szövetek regenerálódását. A magnézium meghúzza a vércsatornák membránjait, felgyorsítja a vörösvértestek képződését és fokozza az immunitást. A spárga rendszeres fogyasztásának eredményeként növekszik a test vírusokkal szembeni ellenállása.

Nátrium - ezen anyag tartalma az emberi testben eléri a teljes testtömeg 0,85% -át. Egy elemre van szükség a belső szervek és rendszerek megfelelő működéséhez. A nátriumhiány gyakori fejfájáshoz és migrénhez, étvágytalansághoz, émelygéshez és hányáshoz, csökkent ízérzékenységhez és a szagló receptorokhoz vezet.

A vas az egyetlen makrotápanyag, amely csökkenti a vérszegénység (vérszegénység) kialakulásának kockázatát gyermekek és felnőttek körében. A vas a vérsejtek nélkülözhetetlen alkotóeleme. Ha napi spárgát eszik, akkor felgyorsítja az összes anyagcserét a testben, és kiválóan megakadályozza az emlő-, tüdő- és agyrákot.

Bejövő vitaminok, előnyeik

A tokoferol egy E-vitamin, amely részt vesz a csecsemőmirigy működésében. A tokoferol az immunrendszer sejtjeit képezi, és természetes antioxidáns is. Az E-vitamin növeli a vérkeringést, erősíti az ereket és a kapillárisokat, részt vesz a rosszindulatú daganatok megelőzésében. Az antioxidáns eltávolítja a mérgező vegyületeket a májból, enyhe diuretikum hatására megtisztítja a veséket.

Az aszkorbinsav C-vitamin, amely közvetlenül befolyásolja az emberi immunitást.Az aszkorbinsav növeli a test védő funkcióit, növeli az influenza- és vitaminhiányos ellenállást. Csak 2 spárgaszár képes pótolni ennek a vitaminnak a hiányát 5 nappal korábban. Az aszkorbin is kiegyenlíti az arc tónusát és megkönnyebbülését, kiküszöböli a hajhullást és a korpát.

Karodinoidok - A béta-karotint, amely felelős az emberi látásért, lelkes képviselőnek tekintik. Az elemre szükség van a szemizmok és a retina erősítéséhez. A karotinoidok megakadályozzák a szürkehályog kialakulását, nedvesítik a szemgolyót (hasznos a PC-n dolgozók számára). Az enzimek növelik a sejtek véráramát, elősegítik az izomépítést és a fogyást. A béta-karotin nem engedi a szabad gyökök lerakódását, megsemmisítve azokat.

Retinol - A-vitamin, amely küzd a haj, a köröm, a bőr szépségéért. A retinol felgyorsítja a kollagén rostok és az elasztin előállítását, javítva ezzel a dermis állapotát. Az A-vitamin kisimítja a ráncokat, eltávolítja a földes bőr tónusát. Az elem harcol a korpásodás és az alopecia ellen, megakadályozza a seborrhea és más hasonló betegségek kialakulását.

Niacin - A PP-vitamin képes az agyi erek kitágítására, és ennek eredményeként csökkenti a vérnyomást és a fejfájást. A niacin aktívan részt vesz a szerotonin - a boldogság és az öröm hormonjának - előállításában. Amikor a nikotinsav bekerül a véráramba, a hangulat és a „harci szellem” emelkedik.

Riboflavin - vörösvérsejteket képez, felelős a DNS szintéziséért, javítja a szemizmok működését és az általános élességet. A B2-vitamin javítja a nők és a férfiak szaporodási funkcióit, ezért a spárga fogyasztása a fogamzásának problémáihoz szükséges.

Tiamin - B1-vitamin, amelynek antioxidáns hatása van. A tiamin eltávolítja a méreganyagokat és a mérgeket a belső szervek üregéből, megszabadítja a testet a szabad gyököktől. A tiamint a rák elleni gyógyszerek előállításában használják, mert gátolja a vér hozzáférését a rosszindulatú daganatokhoz. A B1-vitaminhiány túlzott ingerlékenységhez, álmatlansághoz, érzékelési zavarhoz, memóriavesztéshez, a karok és a lábak zsibbadásához vezet.

A spárga előnyei

1. A vas magnéziummal kombinálva felelős a vér hemoglobinszintjéért. A lányoknak spárgát kell enniük, hogy pótolják a menstruáció során bekövetkező anyaghiányt.
2. A kompozíció részét képező nikotinsav csökkenti az erek eldugulásának valószínűségét. Ez a minőség lehetővé teszi az atherosclerosis megelőzését, valamint csökkenti a varikozusok során fellépő kellemetlenségeket.
3. Spárga csökkenti a vérnyomást, hígítja a vért és enyhíti az izomgörcsöket. A spárga segít az edzés után gyorsan helyreállni, mint az aminosavak bevételekor.
4. A spárga értéke az emésztőrendszerben is látható. Spárga finoman megtisztítja a bélrendszert, eltávolítja még a nehéz hulladékokat, a mérgező anyagokat is. Az étrendi és növényi rostok megtisztítják a májat a káros bomlástermékektől.
5. A PP-vitamin normalizálja a központi idegrendszert. A szisztematikus fogyasztás eredményeként növekszik a stressz ellenállása, csökken az álmatlanság, és a pszicho-érzelmi háttér egésze normalizálódik.
6. A spárga kedvezően befolyásolja az érzékszervi rendszert. A bejövő retinol növeli a látásélességet és erősíti a retina, védi a bőrt az ultraibolya sugárzástól.
7. Jó spárgát enni légúti megbetegedések esetén. Spárga segít eltávolítani a nyálkahártyát a hörgőkből, megtisztítja a kátrány tüdejét (a dohányosok számára értékes). Hasonló tulajdonságokkal jár a szaponin belépése a zöldségbe.
8. A spárga nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, ezért a növényt széles körben használják cukorbetegek étlapjának létrehozására. A gyakori használat eredményeként a cukor hirtelen növekedése kiküszöbölésre kerül.
9. Az aszkorbinsav A-vitaminnal és béta-karotinnal kombinálva növeli a test védő funkcióit. Ennek eredményeként az ember könnyebben tolerálja a vitaminhiányt a szezonon kívüli időszakokban és az akut légzőszervi vírusos fertőzések terjedésének időszakaiban.
10. A spárgaot az étkezõknek kell fogyasztaniuk. Alacsony kalória és enyhe hashajtó hatás segít megtisztítani a testet, és lebontják a zsíros lepedéket.
11. A zöldséget természetes afrodiziákumnak tekintik, ami nőtt a férfiak és a nők szexuális aktivitásának. A spárga vonzóvá teszi az embert az ellenkező nemű szemében, és javítja a medencei szervek véráramát is.
12. A kalcium a foszforral és a vasal kombinálva növeli a csontszövetek erejét, hozzájárul az izomtömeg gyors növekedéséhez. A felsorolt ​​makro- és mikroelemek jótékony hatással vannak a szívre.

Ártalmas spárga

A fent leírt pozitív tulajdonságok ellenére a spárga ártalmas lehet az emberi testre.

1. A spárga nagyon sok ként tartalmaz, amely felhalmozódik a testben, és verejtékkel hagyja a helyét a mirigyeken keresztül. Ennek eredményeként a test nem nagyon kellemes illatú. Ez a minőség azonban nem akadályozza meg az európai lakosokat abban, hogy élvezzék a spárgát.
2. A spárga nem fogyasztható olyan személyek számára, akik időszakos allergiában vannak, vagy akiknek teljes egyéni intoleranciája van ennek a növénynek.
3. Érdemes megtagadni a zöldség szedését olyan emberektől, akiknek emésztőrendszeri betegségei vannak, cisztitisz, ízületek reuma, prosztata gyulladás, gyomorhurut. Ha nem ismeri betegségét, akkor előzetesen végezzen vizsgálatot.
4. A testnek csak az előnyei érdekében válasszon kiváló minőségű hajtásokat. Nehéznek kell lennie, anélkül, hogy magvak és szárított élek nyilvánvaló jelei lennének.

A spárga megfelelő előkészítés esetén előnyös lesz a testére. Pár percig átöblítheti a terméket, vagy süthet spárgát a sütőben. Egyes háziasszonyok inkább hajtásokat főznek, mindez a személyes preferenciáktól függ. A lényeg az ellenjavallatok elkerülése a használat előtt.

Videó: Spárga előnyei