A savanyúság előnyei és hátrányai a test számára

Vannak sokan, akik megkülönböztetik a savanyúságot a savanyúságotól? A statisztikák szerint ez nem igazán. A zavar ahhoz a tényhez vezet, hogy a savanyúságok, amelyek előnyeiről és káros hatásairól kevéssé ismertek, helyrehozhatatlanok lehetnek. Ezért értjük meg a szláv konyha ropogós hírességeinek összes előnyeit és hátrányait.

A savanyúság előnyei

Kétségtelen, hogy elég nagy ahhoz, hogy teljesen elhagyja ezt a terméket. A helyzet az, hogy a savanyúságot az erjedési folyamat eredményeként nyerik. Tejsav képződik, amely nagy jelentőséggel bír az emberi test számára. Tökéletesen megtisztítja az erek falát a felesleges zsíroktól. És, mint egy kefe, eltávolítja a koleszterin-plakkok nagy mennyiségét. Ezenkívül ismertek a tejsavbaktériumok, amelyek képesek megakadályozni sok bélfertőzés kialakulását.

Nos, az uborkának a sózás után sok előnye van:

1. Növelje étvágyát. Néhány gyermekgyógyász azt ajánlja, hogy savanyúságot adjanak gyermekeknek, akik rosszul esznek, vagy szeszélyesek, amikor étkezés előtt étlapot választanak. Természetesen, kis adagokban.
2. Ösztönözze a bélműködést. A sós rost miatt a gyomor-bélrendszer aktívan működik.
3. Segítsen nyomon követni a figuráját. Azok számára, akik fogyni szeretnének, nem lenne fáj, ha figyelmüket erre a hasznos termékre fordítanák. A savanyúság magas rosttartalma miatt gyorsan kielégíti az éhínséget. Ezen felül enyhe hashajtó hatásúak.
4. Szabályozza az anyagcserét. Nem tudjuk pontosan, hogy az emberi test milyen mechanizmusa működik, de a pácolt uborka és az abból származó ételek állandó használata lehetővé teszi számunkra, hogy normalizáljuk az anyagcserét szinte ideális állapotba. Nem hiába, hogy a savanyúság része bizonyos étrendnek.
5. Dúsítja vitaminokkal. Miután az erjedési folyamat véget ért, a savanyúságban óriási C- és B-tartalék jelenik meg, az első előnyöket nem csak a lusta ismeri. És a második nagyon kedvező hatással van az idegrendszerre és az izomrendszerre általában.

Az utolsó bekezdés lehetővé teszi a megfelelő adag savanyúságok alkalmazását, bizonyos mértékig az antidepresszánsokat. És annak érdekében, hogy enyhítsék az izomfeszültségeket a nehéz fizikai erőfeszítések (munka, edzés, sport) után, néhány orvos azt javasolja, hogy esznek egy pár zöldet.

A savanyúság ártalma

Az összes előny ellenére az uborkának is vannak hátrányai. Sőt, ott is jelentkezhet veszély, ahol nem vártak. Szóval, mi a káros savanyúság:

1. A fogzománc veszélye. Tejsav - ez természetesen nem kénsav, de mégis lassan korrodálja a szerelmesek fogait. Ezért nem ajánlott nagyszámú uborka használata fogyatékos embereknél (érzékeny vagy finom zománc, karies, forgács, repedések).
2. Veseprobléma. Ezek a szervek eltávolítják a felesleges folyadékot a testből. De a só éppen ellenkezőleg, gátolja az eliminációs folyamatot. És mit kell tennie a rossz veséknek, ha a házigazda szívből savanyúságot eszik? Sok víz + sok só = az urogenitális rendszer meghibásodása. A vesékkel küzdő emberek általában ellenjavallták bármilyen téli savanyúságot.
3. Félelem a gyomrotól. Nem, az egészséges Zelentsy nem fog ártani. De egy gyomorbetegségben szenvedő ember számára a zöldségek magas tejsavtartalma alapvetően káros lehet.
4. Rémület a nyomásért. Néhány független kutató bebizonyította, hogy egyidejűleg nagy mennyiségű savanyúság evésével jelentősen megváltozhat a vérnyomás képe. És mindkét irányban.Ezért ha egy személynek már volt kóros betegsége a szív- és érrendszer működésében, akkor érdemes feladni a savanyúságot az étrendből.
5. Rémálom a gyermekek számára. Nem titok, hogy sok szülő egyéves csecsemőknek erős savanyúságot ad. Mondjuk, a baba még nem fogja megcsípni, de a savanyú gyümölcslé tökéletesen serkenti a morzsák étvágyát. Nem kétséges, hogy mindez így van. De ne használd vissza ezt a módszert. Mivel súlyosan megrongálhatja a gyermek vese- és májműködését.

Mint láthatja, a savanyúság ugyanolyan alattomos, mint ízléses. Ezért ne fogyasszon túlzottan őket. Mint mondják: egy kicsit jó.

Tények a savanyúságokról

Összetételükben a hordó háttámlák jó részét képezik a periódusos táblázatnak. De ne félj, ezek a nyomelemek az emberi test számára könnyen emészthető formában vannak. Ezért mérsékelt használat esetén csak haszon jár.

Az iskola óta mindenki tudja, hogy az uborka nagy mennyiségű vizet tartalmaz. Ennek a kompozíciónak köszönhetően a savanyúságok az ősi idők óta ismertek, mint kiváló gyógyszerek a székrekedéshez. Ha valaki fél attól, hogy maguknak eszik a zöldeket, akkor azokat tökéletesen sóoldattal helyettesítik.

Ez érdekes. Honnan származik az a hiedelem, hogy az uborka savanyúság segít a másnaposságban? Senki nem fogja tudni ezt. A tény azonban továbbra is fennáll: a mágikus folyadékban található magas nyomelemek és vitaminok lehetővé teszik a test számára, hogy gyorsabban felépüljön és könnyebben megbirkózzon a bőséges lakomák következményeivel. Csak ne keverje össze a pácmal! Ezek teljesen más dolgok. És még egy dolog. A szokásos són kívül más adalékanyag nem található. Ellenkező esetben a kimenet teljesen más étel lesz.

A második a savanyúság túlzott használata veszélyezteti a gyerek emésztési zavarát.

Tanács. Annak érdekében, hogy ne legyen probléma, a sós uborkát csak saját termelésükből állítják elő. A homályos termelők zöldségekből származó, a sózás utáni növényvédő szerek és növényvédő szerek nem tűnnek el. Mérgezik a sós sót, a zöldet és az embert, aki téli készítményekkel szeretne vacsorázni.

Savanyúság - előny és kár. Most már nagyon hozzáértő vagy ebben a szálatban. És biztonságosan fogyaszthat zöldeket, amelyek mágikus ízűek, csak abban a normában, amely csak pozitív érzelmeket hoz.

Videó: savanyúságok télen sterilizálás nélkül