A kefir előnyei és hátrányai férfiak és nők számára

Számos tanulmány fedezte fel, hogy a kefir speciális kémiai elemek listájával rendelkezik. Ez annyira hasznosá teszi az emberi test számára. De lehet-e egy ital káros? Beszéljünk mindent rendben.

A kefir összetétele

Fordítva a török ​​nyelvről: "kef" - egészség. A kefir tejből és speciális forrásból nyerhető, az erjedés során kiegyensúlyozott összetétel alakul ki. Ez több mint 20 különböző baktériumot tartalmaz, amelyek gyógyító hatással vannak a testre.

Ami a készítmény elemeinek listáját illeti, a kefir retinolt, B-csoport vitaminokat, H-vitamint, aszkorbinsavat, D-vitamint, béta-karotint, kolint tartalmaz. Az ital gazdag szénhidrátokban, fehérjékben, kis mennyiségben etil-alkoholban, zsírsavakban.

A termék ásványi vegyületek felhalmozódásával büszkélkedhet. A legnépszerűbbek a szelén, kalcium, kobalt, fluor, mangán, kálium, molibdén és kén. Szintén kefir-koncentrált jódban, vasban, rézben, klórban, cinkben.

Az alkohol mennyisége a készítményben változhat. Ha a termék napi expozícióban van, ez az arány körülbelül 0,06%. Körülbelül 0,86% halmozódik fel a háromnapos kefirban.

Ismeretes, hogy a kefir lehet magas zsírtartalmú (legfeljebb 7,5%), nem zsíros (legfeljebb 1%), közepes zsírtartalmú (2,5-3,2%), zsíros (4,5%). A kalóriatartalom szempontjából ez az összetétel zsírtartalmától függ. A mutatók általában 30-59 Kcal tartományban vannak. 100 gr-on. termék.

Nem sokan tudják, hogy a kefir többszörös kalciumot halmoz fel, mint a hírhedt tej. Ide tartoznak a B-vitaminok is, amelyek felelősek a perifériás és a központi idegrendszer munkájáért.

A kefir előnyei

1. Helyreállítja az anyagcserét az egész testben, hozzájárul az ételek jobb emészthetőségéhez. Felelős a megfelelő és egészséges alvásért, enyhíti a fáradtságot (ideértve a krónikus betegséget is).
2. Túl nehéz étkezés után enyhíti a gyomor nehézségeit. Nem engedi, hogy a szénhidrátok zsírokká alakuljanak, és energiává váljanak. Segít megelőzni a nyelőcső rákját.
3. Megszünteti az ételek erjedését a bélben, megszabadítja a belső szerveket a stagnálástól és a mérgező anyagokatól. Semlegesíti a méregnek a máj szerkezetére gyakorolt ​​hatását és helyreállítja a működését.
4. Kezeli és megakadályozza a dysbiosist. A készítményt étkezési mérgezéssel veszik figyelembe, hogy kiküszöböljék a mérgezés tüneteit. Enyhíti az éhségérzetet, ezért gyakran használják különböző étrendben.
5. Megakadályozza a máj cirrózisát, megakadályozza a szervek és a testrendszerek idő előtti öregedését. Helyreállítja a kalciumhiányt, ezért osteoporosis kezelésére szolgál.
6. A kefir nélkülözhetetlen a szoptató nők számára. Az ital pótolja a hiányzó fehérjét, energiával tölti a várandós anyát, kialakítja a gyermek csontvázát és idegrendszerét.
7. Erjesztett tejtermék ajánlott magas vér koleszterinszintű egyének kategóriái számára. A kefir megakadályozza a szívizom kóros változásait, megakadályozza az atherosclerosis kialakulásának kockázatát.
8. A haj kezelésére szolgál. Hatékonyan kiküszöböli a fajta seborrhea, prolapsus, túlzott szárazság vagy fordítva a zsírtartalmat. Javítja a bőr állapotát is.
9. A kefir öblítheti a szájüreget, hogy enyhítse a vérző ínyeket és megakadályozza a karies kialakulását. Az italt szezonális betegségek megelőzésére és a hiányzó vitaminok pótlására használják.
10. Antidepresszáns tulajdonságai miatt pszichoemocionális rendellenességben szenvedő emberek számára ajánlott. Ide tartozik az álmatlanság, ingerlékenység, apátia, krónikus fáradtság.
11. A kefir felelős a sejtek regenerálásáért. Ennek köszönhetően a szövetek gyorsan helyreállnak. Az italt a kolecisztitiszben, cukorbetegségben, urolithiasisban szenvedő emberek étrendje tartalmazza. Hosszú betegségek és műtétek utáni gyors gyógyulásra szolgál.
12. Az erjesztett tejtermék javítja a gyógyszerek hatását, de nem engedi az antibiotikumoknak nagy mennyiségben felhalmozódni. Gyakran használják allergiás reakciók esetén.

A kefir előnyei a férfiak számára

1. Sokan hallották, hogy a népesség férfi része gyakrabban nő, mint szívpatológiák és érrendszeri betegségek. A kefir megakadályozza a betegségeket, harcol az atherosclerosis ellen, eltávolítja a káros koleszterint a vércsatornákból.
2. A férfiakat gyakran szenvedik az idegrendszer rendellenességei. Az erjesztett tejtermék normalizálja a pszicho-érzelmi környezetet, helyreállítja az alvást és küzdi a stressz hatásaitól.
3. A kefir-termékeket az emberek étrendjében használják, akik el akarnak búcsút mondani a felesleges fogakról. A férfiaknak gyakran sör hasa van. Egy ilyen étrend betartása esetén könnyű megbirkózni az ilyen szerencsétlenséggel.
4. Az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermék (1% -ról 2,5% -ra) ajánlott azoknak a férfiaknak, akik alkoholtól és dohánytól függnek. Az ital gyorsan eltávolítja az etil-alkoholt és a toxinokat, javítja a májműködést.

A kefir előnyei a nők számára

1. Az emberiség gyenge felének képviselői készíthetnek kefir-maszkokat hajra és bőrre. A termék hatékonyan kiküszöböli a korpást, kezeli a fejbőr mikrotöréseit, és küzdi a pikkelyeség és a rák kiszáradását.
2. Ami a hajat illeti, az erjesztett tejital fenntartja a víz egyensúlyát és megbirkózhat a peelinggel.
3. A termék helyreállítja az értékes mikroorganizmusok egyensúlyát a rigóval. Kiegészíti az erőt, a pszicho-érzelmi környezetet, az emésztőrendszer állapotát.
4. A kompozíciót súlycsökkentésre használják, mivel képes tisztítani a testet és eltávolítani a felhalmozódott méreganyagokat a méreganyagokból. Ebben az esetben a kefir a legjobb éjjel.

A kefir előnyei a fogyáshoz

1. Mint a gyakorlat azt mutatja, a kefir kiváló terméknek számít azok számára, akik el akarnak veszíteni néhány extra kilót. A termék pozitív hatással van az emésztőrendszerre, tisztítja a salakok szerveit.
2. A tej összetétele meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, a magas táplálkozási érték hosszú ideig képes telítenie a testet. Ezenkívül a sejtek elegendő mennyiségű hasznos enzimet kapnak. Ennek eredményeként szép és egészséges testet kapsz.
3. A legtöbb esetben zavart anyagcserét eredményez a túlsúly. A rendszeresen fogyasztott kefir kiküszöböli a legtöbb problémát, és pozitív hatással van az összes belső szervre.
4. A fermentált tejtermék a testbe jutáskor kiküszöböli az epehólyag stagnálását. A készítmény normalizálja a vér glükózszintjét és helyreállítja a belső szervek aktivitását. Ennek eredményeként a test teljes mértékben működni kezd.

Kefir hasnyálmirigy-gyulladás esetén

1. Ne feledje, hogy hasnyálmirigy-gyulladásos erjesztett tej fogyasztása csak a támadástól számított 10 nap elteltével lehetséges. Ha korábban már diagnosztizáltak ilyen betegséget, kérdezze meg előre szakemberét az elfogadható termékekről.
2. A támadás hatásainak kiegyenlítéséhez vegyen be 60 ml-t. kefir minimális zsírtartalommal (1%). Ezután az adagot fokozatosan meg kell növelni. Ennek eredményeként a napi normának kb. 250 ml-nek kell lennie.
3. A kefir pozitív hatással van a hasnyálmirigyre. Ebben az esetben a készítményt ajánlott inni 1 órával lefekvés előtt.Ezenkívül a termék meglehetősen képes egy teljes vacsorának pótlására, a hasnyálmirigy kiürítésére.
4. A helyreállítási időszak alatt megengedett, hogy normál zsírtartalmú kefir készüljen, 230 ml mennyiségben. naponta. A remisszió ideje alatt ajánlott egy kevés növényi olajat adni az erjesztett tejtermékhez. A gyümölcs- és zöldségsalátákat kefirral is fűszerezheti. A kompozícióval való visszaélés tilos.

Kefir székrekedéshez

1. Hosszú székrekedés esetén az emberi testben súlyos problémák alakulnak ki. Leggyakrabban súlyos fejfájás, étvágytalanság, verejtékezés, ingerlékenység és állandó fáradtságérzés jelentkezik.
2. Tanulmányok kimutatták, hogy az erjesztett tejtermék foglalkozik a felmerült problémával. A maximális eredmény elérése érdekében ajánlott italt fokhagymával együtt inni.
3. Ebben az esetben meglehetősen jó minőségű, fertőtlenítő hatású terméket kapnak. Egy ilyen ital tökéletesen megtisztítja a bélrendszert és elpusztítja a káros baktériumokat. Székrekedés esetén a kefir ajánlott napi akár 4-szer is inni, 200 ml. Végezze el az utolsó adagot 1 órával lefekvés előtt.

Kefir a gyomorhurut ellen

1. Ne felejtse el, hogy a savanyú tej italának gastritis során történő bevételét rendkívül óvatosan kell végezni. Elegendő egyszerű szabályok betartása, hogy ne súlyosbítsák a helyzetet. Ha a betegség akut formában folytatódik, akkor a kefir minimális zsírtartalmú legyen.
2. Ha a gyomorban normál vagy alacsony savasságú gastritis van, egynapos ital ajánlott. Magas savasság esetén az ital korlátozott mennyiségben fogyasztható, de nem savanyú.
3. Érdemes tudni, hogy a savanyútej nem minden ember számára megfelelő. Egyes személyeknél a készítmény még nagyobb savasságot vált ki a gyomorban. Az első tünetek általában gyomorégés, röhögés vagy kellemetlen érzés a gyomorban.

Kefir lefekvés előtt

1. A klasszikus rendszer szerint a kefir ajánlott inni közvetlenül lefekvés előtt. Ennek eredményeként egészséges emésztést és normális alvást kapsz. Fontos tudni, hogy a szükséges nyomelemek, különösen a kalcium jobban felszívódnak pihenés közben.
2. Az erjesztett tejtermék tökéletesen elnyomja az éhségérzetet, ezért ajánlott italt inni vacsorára. Ennek eredményeként nem fogsz nem kívánt kalóriát szerezni. A kefir nélkülözhetetlen termék a májbetegségben.
3. Ami a lefekvés előtt részeg erjesztett tejtermék mínuszát illeti, ez a fehérjék jelenléte és az alacsony alkoholtartalom. Ebben az esetben ne essen pánikba, az ilyen anyagok nem károsak a testre. Az anyagok tartalma a normál határokon belül van.

A kefir káros hatása

Tilos mindenféle kefir itatása, egyedi intoleranciával. Vigyázzon, ha súlyosbítja a gyomorfekélyt a savas gyomorban.

A hasnyálmirigy-gyulladás akut rohama utáni első napokban tilos keefőt inni. A fekély súlyosbodásakor nem is ajánlott savanyútej-készítményt inni.

A kefir a természetes antioxidánsokhoz tartozik, ennek köszönhetően sok ember szerette az italt. Az emberek tejterméket használnak a test tisztítására, valamint a legtöbb betegség megelőzésére és kezelésére.

Videó: 10 tény a kefirról, amelyeket nem tudott