A karfiol előnyei és káros hatásai a test egészségére

A karfiol vagy göndör az egyik legértékesebb zöldség. Ennek előnye az, hogy a termék összetételében nagy mennyiségű enzim, különféle csoportba tartozó vitamin és nyomelem felhalmozódik. A zöldséget minden életkorú és nemű ember számára ajánljuk.

A karfiol előnyei

1. A göndör káposzta élelmi rostot tartalmaz, amely normalizálja az emésztőrendszert és javítja az emésztést. A zöldség rendszeres használata enyhíti a székrekedést és hasmenést, puffadás, puffadás. A glükoraphanin eltávolítja a mérgeket a belső szervek faláról, megvédi a gyomor nyálkahártyáját a fekély típusú daganatoktól.
2. A B csoportba tartozó vitaminok és a folsav pozitív hatással vannak a női testre. Amikor a hölgy szokásos helyzetben van, a legfontosabb a jövőbeni csecsemő egészsége. Az enzimek csökkentik a magzati születési rendellenességek kockázatát.
3. A karfiol megállítja a rosszindulatú és jóindulatú daganatokat. Más szavakkal: a tudósok bebizonyították, hogy egy zöldség a prosztata és az emlőmirigyek, a vastagbél rákának megelőzésére szolgál. Az előnyeit a glükozinolátok tartalma határozza meg, amelyek később izotiocianátokká alakulnak át és elpusztítják a rákos sejteket.
4. A K-vitamin zsírsavakkal kombinálva baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Az elemek rövid idő alatt megakadályozzák a gyulladás kialakulását, küzdenek a káros mikroorganizmusok ellen. A K-vitamin emellett normalizálja a bélműködést, kiküszöböli a rossz koleszterint, csak jó koleszterint hagyva.
5. A göndör káposzta hozzájárul a szívizom teljes működéséhez, fenntartja a víz-só egyensúlyt, eltávolítja az alkáli maradványokat. A kálium megakadályozza a sók lerakódását a vizeletben, kiküszöböli a vesekő képződését.
6. A karfiol kémiai összetétele gyorsan felszívódik a vérben, felgyorsítja a mikrocirkulációt, megvastagítja a sejtmembránokat és elősegíti a szövetek természetes regenerálódását. Ennek fényében a szervezetben az összes anyagcsere-folyamat 2-3 szinttel növekszik.

A karfiol előnyei a férfiak számára

1. Nem sokan tudják, hogy a szív- és érrendszeri betegségeket leggyakrabban a férfiakban észlelik. Ezért az emberiség erős felének egyszerűen rendszeresen fogyasztania kell a karfiolot. A kálium megakadályozza a szívizom működésének rendellenességeit és kiküszöböli az erek elzáródását.
2. A prosztata betegségek kizárásához elegendő 150 g étkezés. ropogós zöldség naponta. A daganatok kialakulásának kockázata 2-3-szor csökken.
3. Mint már korábban kijelentettük, a termék megvédi a prosztatát a rák ellen. Ennek oka a káposzta diindolil-metán tartalma, amely lebontja a daganatot.
4. A férfiak „sör” gyomorát eltávolíthatjuk, ha a napi étkezést karfiol biztosítja. Kívánatos egy 100 gramm zöldséget fogyasztani. este (18.00-19.00 óra).
5. A fenti tulajdonságokon túl a zöldség megtisztítja az ember pszicho-érzelmi hátterét, harcol a krónikus fáradtsággal és a mentális fáradtsággal.

A karfiol előnyei a nők számára

1. A kelkáposzta diétás étel. Az alacsony kalóriatartalom miatt (42 kcal / 100 g) a zöldséget gyakran bevonják az ábrát figyelő hölgyek étrendjébe. A rendszeres fogyasztás extra centimétert takarít meg a deréknál.
2. A különböző csoportok vitaminjai jótékony hatással vannak a bőr állapotára, simavá teszik. A zöldség egyenletesíti az epidermiszt (a zöld vagy sárga arcú lányok esetében releváns). A megfelelő használat felgyorsítja a kollagéntermelést azáltal, hogy megállítja a kis ráncokat.
3. A nőgyógyászok a karfiol felvételét javasolják a fájdalmas menstruációban szenvedő nők étrendjére. A zöldség rendezi a hormonális hátteret, enyhítve a test duzzanatát és kellemetlenségeit.
4. Hasznos lesz a termék várandós lányok általi használata. A káposzta hipoalergén zöldségekre utal, amelyek eredményeként a magzat megkapja az összes szükséges enzimet, és teljes mértékben kifejlődik a hasban. A káposzta aktívan részt vesz a gyermek agyának és központi idegrendszerének kialakulásában.

A karfiol előnyei gyermekek számára

1. Ismeretes, hogy a zöldségeket csecsemők kiegészítő táplálékának használják. Ezért gyakran adják egy év alatti gyermekeknek. A kiegyensúlyozott vitaminösszetétel hozzájárul a csecsemő csontok teljes fejlődéséhez.
2. A gyermekorvosok egyhangúlag azt mondják, hogy a karfiol kiküszöböli a kólikot, a gázképződést és a székrekedést a babában. A növényi alapú pürék más összetevőkkel kombinálva nem károsítják a kis testet, mivel kevés rostot tartalmaz.
3. A növényben található jód profilaktikus hatással van az endokrin rendszerre, és pszicho-érzelmi hátteret képez.

A karfiol előnyei terhesség alatt

1. A káposzta folsavja felelős a magzati gerincvelő és agy megfelelő kialakulásáért.
2. Az alacsony kalóriatartalom miatt a nőknek lehetősége van fenntartani a helyes súlyt a terhesség alatt.
3. A karfiol rendszeres fogyasztása eltávolítja a felesleges folyadékot a várandós anya testéből, kiküszöböli a lábak és az egész test duzzanatát.
4. A pektin és az optimális rostmennyiség javítja az emésztőrendszert, eltávolítja a méreganyagokat a bél falából.
5. A K-vitamin szolgálja a magzat és anyja szívének megfelelő működését. A B-vitamin helyreállító tulajdonsággal rendelkezik.
6. A fitoncidok magas szinten tartják a terhes nők immunrendszerét. Ennek eredményeként csökkenti a fertőzés kockázatát.
7. Számos anya fél attól, hogy a gyermek szülése után striákat észlel a gyomorra és a csípőre. A Q10 koenzim segít megelőzni a kozmetikai hibák kialakulását.
8. Fontos szem előtt tartani, hogy ha terhesség alatt gyomorfekély, köszvény, nyombélfekély és allergiája van, a zöldségfélék fogyasztása szigorúan ellenjavallt.

A karfiol előnyei a fogyáshoz

1. Sok lány és férfi álmodik a fogyásról, miközben fenntartja a megfelelő táplálkozást (a szigorú étrend hiánya). Ez segít a karfiolban.
2. Ahogy korábban leírtuk, a zöldség alacsony kalóriatartalmú. Ezenkívül a hasznos enzimek megakadályozzák a felesleges zsír lerakódását, mind a bőr alatt, mind a belső szervek körül.
3. Könnyű emészthetőségének köszönhetően a karfiol segíti az éhség elnyomását, és sok órát telíti a testtel. A borkősav felgyorsítja a koleszterin lebontását és csökkenti a szénhidrátok vér általi felszívódását.
4. Még ha alacsony a savassága a gyomorban, ne aggódjon, hogy a káposzta rosszul felszívódik. A zöldségeket kis vagy nagy mennyiségben tökéletesen emésztjük.
5. A káposzta energiaértéke a főzési módszertől függően változik. A zöldségeket tésztában sütni, pörkölt, főzni, gőzölni lehet.

Karfiol ártalma

1. A karfiol használata káros lehet akut enterokolitiszben, gyomorfekélyben és 12 nyombélfekélyben, bélgörcsökben és magas savasságú embereknél. Ha elmulasztja a tilalmat, akkor kockáztathatja, hogy súlyosbítja a problémát, amelynek eredményeként fájdalom lehet a gyomorban és a bél elzáródásában.
2. Ha viszonylag nemrégiben végezték el a mellkas vagy a has műtétét, hagyja abba a karfiol fogyasztását. Menjen végig a rehabilitációs időszakon, majd kérjen engedélyt az orvostól a zöldségnek az étrendbe történő felvételére.
3. Óvatosan kell karfiolot enni köszvényes, húgyúti rendellenességek (különösen a vesék) és hipertóniás betegek esetén. Érdemes szakemberrel konzultálni.
4. Ha tudja, hogy a test egyéni intoleranciát tapasztal, a karfiollal való első ismerkedést körültekintően kell elvégezni. Kezdje a fogadást kis részletekben, fokozatosan növelve a hangerőt. Gyomorégés, foltok és egyéb mellékhatások hiányában vegye fel a káposztát a menübe.
5. A zöldség használata veszélyes lesz a köszvényes egyénekre. A káposzta purinjai felhalmozódnak és hozzájárulnak a karbamid lerakódásához. Ezenkívül a termék negatív hatással van a pajzsmirigyre.

A káposzta kedvezően befolyásolja a gyomor-bél rendszer működését, normalizálja a vérnyomást, fenntartja a vércukorszint a kívánt szintet, erősíti az erek és a kapillárisok falát.

Videó: Karfiol saláta recept