Podolansky - leírása, ahol nő, mérgező gomba

Egy igazi gombaválasztó tudja, milyen meleg időben meleg időben lehet kóborolni a gombaszezon kezdetén, csendes gombavadászaton. Ha a szezon sikeres, akkor milyen gomba nem található az erdőben. Nagy és kicsi, különböző színű és formájú, mindegyik egyformán érdekes egy valódi gombaszedő számára. A gomba királyságban sok olyan képviselő található, akiket a kezdő gombaszerelők is ismertek. Például szinte mindenki tudja, mi a fehér gomba vagy vargánya. De önbizalommal mondhatjuk, hogy nem minden gombaszedő ismeri az éget. Ezért valószínűleg eljött az idő, hogy jobban megismerjük őt.

Általános leírás

Latinul a neve úgy hangzik, mint a Gyrodon invidus. A név szép, de vajon a gomba? Ritka ehető gombák. Tagja a Pig Pig családnak.

Hol nő?

Növekedéséhez kiválasztja azokat a helyeket, ahol nedves talaj és sok moha található. Azt kell mondanom, hogy azt az időszakot, amely alatt a gomba termést hoz, nem korlátozzák szigorú korlátok. Ennek az időszaknak a kezdete a nyár közepe, és az őszi első hónapokban ér véget. A gomba számára a nevét az adta, hogy mikorrizális kapcsolatban áll az égerrel.

Mérgező, vagy sem?

Ez egy teljesen ehető gomba, bár nem élvez széles körű népszerűséget. Nem sok ember tud róla. Ez a tény nem véletlen, mivel a gomba nem rendelkezik kielégítő tápértékkel. Ritkán fogyasztják étkezésként, ezért szerény szerepe van a népszerűségi besorolásban.

Hogyan néz ki?

A gombasapka egyenetlen hullámos felülettel rendelkezik. Jelentős szűkülést észlelünk a közepétől az élek felé mutató irányban. Ha megpróbálja a kalap felületét érintésre, akkor észreveheti a kifejezett szárazságot. Esős ​​időjárás esetén a felület ragacsos lesz. A kalapot sárga színnel festették, barna árnyalatokkal. Átmérője elérheti a 20 cm-t, de általában szerényebb mutatókkal különbözik egymástól.

A kupak belső felületét egy nem vastag, szivacsos réteg képviseli. Számára jellemző, hogy megérintés után kékké válik. Ezután a szín barna karakterré válik. A növekedés során a pórusok alakja és jellege megváltozik. Eleinte labirintusnak tűnnek, és végül szögletes karaktert vesznek fel. A szivacsos réteg sárgás színű. A gomba egyenletes lába van, amelynek színe megegyezik a kalaptal. A láb elérheti a 7 cm magasságot: Ha a kalapot húsos pép jellemzi, akkor a lábában sűrű, megkülönböztetett rostokkal és sárgás színű.

A spórákat lekerekített alak jellemzi. A spórapor sápadtbarna színű.

A gomba egy tipikus tubuláris hymenophore. Ahogy a neve is sugallja, szereti ott lenni, ahol az éger nő, nevezetesen alatta.

Hogyan kell használni?

Ezt a gomba természetesen csak frissen fogyasztja, alapos hőkezelés után. Lehetetlen éger betakarítása télen, például szárítás, ásás vagy sózás. Kizárólag fiatal korban használható.

Jellemző, hogy ennek a képviselőnek nincs hasonlósága a mérgező gombákkal. Egyes európai országokban ez szerepel a Vörös könyvben és állami védelem alatt áll.

Azt kell mondani, hogy a malacok családjában ez a gomba nem az egyetlen képviselő. Sok más gombához vezet. Például a hirudon mirrrhoid. Ez a faj a feltételesen ehető gombák csoportjába tartozik. A kalap átmérője eléri a 12,5 cm-t, a fiatal gomba esetében a kalap enyhén domború, szélei behajtottak. Az idő múlásával tölcsér alakú. A kalapot sima felület jellemzi. A szín vörös-barna vagy barnás. A kupak húsának kifejezett sűrűsége van, sárga színű. Gyakorlatilag nincs íze és illata. A csöveket sötét sárga szín jellemzi. Ha sérültek, színe kék-zöld árnyalatot kap.

A láb akár 5 cm hosszú is lehet, excentrikus alakú, különböző színű, különböző részein. Tetején sötét sárga színű, aljára közelebb pedig a barna vagy akár fekete színű is. A gombát a csoportnövekedés jellemzi. Természetesen egyedi esetek is megtalálhatók, de ez rendkívül ritka. A termési időszak kezdete nyár, és csak ősz közepén ér véget.