A sót naponta fogyasztják, ez szerepel az alapvető termékek listájában. Nem lenne kívánatos teljesen elutasítani, de a főzéshez, tartósításhoz, pácoláshoz és pácoláshoz ez szükséges. Rendszeres só és jódozott só található a boltok polcain. Színesen és összetételükben kissé eltérnek.
Összehangolás az európai szabványokkal
Oroszországban a polgárok megválaszthatják a jódozott só vásárlását vagy megkerülését. Az európai országokban használata kötelező. Ennek oka egyszerű. Tanulmányok szerint a tengerparttól távol eső kontinentális rész lakosainak teljes jódhiánya van a testben. Ez számos jogsértéshez vezet:
- elvonta a figyelmet;
- instabil memória;
- a logikai kapcsolatok megsértése;
- zavarok az endokrin rendszerben.
A magzati patológiák kialakulásának oka a terhesség alatt a mikrotápanyag-hiány. Bizonyos esetekben lehetetlen korrigálni a helyzetet egy gyermek születése után. Idős korban a jódhiány gyors öregedéshez és károsodott agyi aktivitáshoz vezet. Sokan a só iodizált változatára való átállást akadályozzák a lakosság körüli előítéletek. Úgy gondolják, hogy megkapja a szükséges jódmennyiséget, ha betartja egy bizonyos étrendet. Így van, de azzal a feltétellel, hogy az asztalon naponta tengeri halak és tenger gyümölcsei lesznek. Sajnos nem mindenki rendelkezik ilyen menüvel. A következő kifogás az ízesítés sajátos ízével kapcsolatos. A főzés során azonban eltűnik, a kálium-jodát nem érezhető az üregekben. Összege 40 mg. kg-ra vonatkoztatva, az elem egy részének veszteségével a hőkezelés során továbbra is van elegendő mennyiség a test megfelelő működéséhez.
Fontos: lehetetlen túladagolni a jódot sóval.
A rendszeres sónak a jódozott sóval történő cseréje a legmegfizethetőbb és legbiztonságosabb módja annak, hogy megakadályozzák annak hiányát a szervezetben. A gyógyszertári készítmények sokkal nagyobb adagokat tartalmaznak, ellenőrizetlen felhasználással ez a pajzsmirigy zavarához vezet. A kálium-jodáttal dúsított só alkalmazásának előnyei:
- nem igényel további pénzügyi költségeket;
- az adagolás már ellenőrizve van;
- az ételek íze nem változik;
- csökken az endokrin betegségek kialakulásának kockázata;
- támogatott figyelem szint és memória stabilitás;
- az anyagcsere felgyorsul;
- a szívrendszer működését és a vérképződést természetes módon szabályozzák.
Egy zsák jódos só áron nem különbözik nagyban a megszokottól, nincs szükség további költségekre, és a test hálás lesz az ilyen gondozásért. Mellesleg, további étrend-kiegészítőkre nincs szükség, mivel a szükséges jódmennyiség minden nap jelen lesz az étrendben.
Videó: jódos só
a send