Fekete hálóing - egészségügyi előnyök

A fekete hálófülke az éjszakai családhoz tartozó egynyári növényekre utal. Ide tartozik például a paradicsom is. Ez a család számos képviselőt foglal magában, amelyek közül több mint 2600 faj van. Még nem lehet pontosan megmondani, milyen haza van az éjszakai árnyékban.

Néha egy növény elérheti egy méter magasságot. Számára egy jellegzetes függőleges szár. Számos ága van kékes-lila színű. A levelek sötétzöld, fogazott szélekkel. A virágok fél esernyők. Az érett gyümölcs átmérője eléri az 1 cm-t, ragyogó, vékony héjú. A kifejezett eredetiséget az ízük jellemzi, amelyben kissé keserű van. A növénynek más népszerű nevei vannak, például boszorkány bogyónak nevezik.

Kalória-összetevők és mutatók

A növényt egyedi tápérték jellemzi. A zsíros és fehérjetartalmú anyagok hiányában a kalória értéke nulla. Nagyon kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. A bogyós gyümölcsök annyit fogyaszthatnak, amennyit csak akar, de valószínűtlen, hogy ebből zsíros lesz. Sok hasznos anyag koncentrálódik a bogyó belsejében:

1. Rutin. Az ő befolyása alatt van az erek relaxációja, amelyet korábban görcsök vettek ki. Csökkentheti az artériás és az intrakraniális nyomást is. A Rutin biztosítja a szívritmus stabilizálását és a gyulladás jeleinek kiküszöbölését. Hatása alatt gátolják azokat a folyamatokat, amelyekben a hisztamin képződik.
2. Karotin. Az életkorhoz kapcsolódó változások lassulnak. Megakadályozza a rosszindulatú daganatok előfordulását és elősegíti a csontszövet kialakulását.
3. Aszkorbinsav. Kétségtelen, hogy szerepe az immunitás erősítésében. Részt vesz az oxidációs és redukciós reakciókban.
4. Kalcium. Ez a csontszövet szerkezetének fő alkotóeleme. Részt vesz az impulzusvezetés stabilizálásában, az izmok összehúzódásának normalizálódásához vezet.
5. Magnézium. Az ő hatása alatt, mint egy óra, működik a vizelet kiválasztásának és emésztésének rendszere. A kalciummal együttműködve részt vesz az inert szövet megerősítésében.
6. Mangán. Ez az ásványi anyag stabilizálja a lipid-szénhidrát anyagcserét. Az ő befolyása alatt a pajzsmirigy javítja munkáját.

Ez a fekete hálóing hasznos összetevőinek hiányos listája. Egyéb anyagok szerepelnek a összetételében:

1. Cukor. Formálja a test energiatartalékát. Ezek azonban a vér glükózszintjének emelkedéséhez is vezethetnek.
2. Glükoalkaloid. Nyilvánvaló érzéstelenítő és nyugtató hatásuk van. Segítik a vér koagulációjának fokozását. Lehetséges azonban, hogy bevitelükkel intoxikáció alakulhat ki. Ide tartoznak a veszélyes méreg, az úgynevezett solanine. De csak éretlen bogyókban van jelen. Amikor érik, megsemmisül.
3. A szerves sav sorozat képviselői. Biztosítják a vérképződéshez kapcsolódó folyamatok normális menetét. A testbe való belépésükkel javulnak az érfal erősségei, a káros koleszterin feloldódik, a méreganyagok eltávolulnak. De a szervezetben való felhalmozódásukat szédülés és nemkívánatos megnyilvánulások képezik az emésztőrendszerből.
4. Tanninok. Összehúzó és gyulladáscsökkentő hatásúak. Befolyásuk alatt csökken a bél- és gyomorképesség. A növény 10% -a tannint tartalmaz.
5. Glikozidok. Tevékenységük az erek kiterjesztésén alapul.Az egyik fellépés a köpet kilátásának javítása. Hatásuk alatt gátolják a patogén mikroflóra szaporodását. A szaponinokat nagy mennyiségben találják meg.

A legveszélyesebb anyag, amely a fekete hálóingben található, a dulkamarin. Egyrészt növeli a test védettségét, másrészt provokálja a légzési elégtelenséggel járó állapot kialakulását.

Növényi előnyök

Csak teljesen érett bogyókat szabad enni. De orvosi célokra éretlen gyümölcsöket, lombhullatót és a növény gyökereit használják. A növény jótékony tulajdonságai a következő tulajdonságokban nyilvánulnak meg:

1. A nyugtató hatás miatt az idegtevékenység normalizálódik.
2. A szív munkája rendben van. A tachikardia megszűnik, a pulzus stabilizálódása figyelhető meg.
3. A növénynek kifejezett antimikrobiális hatása van. Hatékony a bakteriális és vírusos mikroflóra ellen, és bizonyos gombák ellen is aktív.
4. Mérsékelt vízhajtó hatású.
5. Növeli az izzadtságot, amelynek következtében a hőmérséklet csökken.
6. Megszünteti a légző izmok görcsével kapcsolatos problémákat.
7. Megszünteti a gyulladás jeleit, befolyásolja a sejtek rosszindulatú folyamatainak kialakulását.
8. Csökkenti a perifériás vérnyomáshoz kapcsolódó mutatókat, gátolja az atheroscleroticus jelenségek kialakulását.
9. Csillapítja a reuma és az artritisz fájdalmait.
10. Megszünteti a rhinitist és a krónikus sinusitist.
11. Choleretic hatású, stimulálja az enzim normál emésztéshez szükséges enzimtermelését.

Ellenjavallatok

Ne egyen éretlen bogyókat. Minél alacsonyabb az érettségük, annál nagyobb a mérgező anyagok tartalma. Az enyhe mérgezéshez mellékhatások lépnek fel, amelyek torokfájással, túlérzékenységgel és hasmenéssel járó tünetekkel járnak. A súlyosabb mérgezést súlyos tünetek kísérik, amelyek időnként életveszélyessé válnak. Ebben az esetben azonnali orvosi ellátásra van szükség.

Az éjszakafekete gyümölcsök használata a következő feltételek mellett tilos:

• Krónikus máj patológia és hasnyálmirigy.
• A szélgörcs jelenségei, a hasmenésre való hajlam megnyilvánulása.
• Ne egyen hipotóniás bogyót.

Mivel a termék az allergiák kifejezett provokátora, ezért az allergiás reakciókra hajlamos személyek nem használhatják.

Hogyan kell használni?

A bogyószedés nem nehéz, mivel növekedésük csokrok jelenlétét vonja maga után. Nyár közepén kezdik gyűjteni őket, és késő őszig folytatják. A pedicelt el kell távolítani, mert mérgezőek. Készíthet bogyókat a jövőre. Szárítják, lekvárt vagy kompótot készítenek. A szárított gyümölcsök akár 8 évig megtarthatják jótékony tulajdonságaikat.

Fekete hálóing torta

Mint általában, először el kell készítenie a tésztát. De ez a lehetőség kissé eltérő tevékenységeket foglal magában. Kezdje a töltéssel. Főzéshez kizárólag érett bogyókat használjon. Keverni kell őket cukorral 1: 1 arányban. Negyedóránként ellenáll az expozíciónak. Ez szükséges a lé elosztásához. Az elegyet lassú tűzön főzzük. Ebben az esetben a bogyókat folyamatosan keverni kell. Egyébként egyszerűen égnek. A kompozíció lila színű és kissé hasonló az áfonya lekvárhoz.

Ezután készítse elő a tésztát. Kefirból készítik. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• liszt - 3 csésze;
• növényi olaj - egy üveg egyötöde;
• kefir - 1 csésze;
• sütőélesztő - 1 tasak;
• só és cukor - az íz preferenciáinak megfelelően.

Kanadai lekvár készítése

A szirupot két kilogramm cukorból készítik. Nem vízzel, hanem egy citrom léével készítik. Miután a szirup elkészült, tiszta éjszakai bogyót helyezünk bele két kilogramm mennyiségben. Amikor a készítmény forrni kezd, eltávolítják a tűzről és teljesen lehűtik. Ezután forraljuk fel. Ezt 4-5 alkalommal végezzük. Az utolsó akkord a két citrom lé hozzáadásával. A végén adjunk hozzá néhány mentalevél.

Végezetül szeretném még egyszer emlékeztetni, hogy csak a teljes érett bogyókat szabad enni. Ellenkező esetben a bajok egyszerűen nem kerülhetők el.

Videó: fekete hálóing (Solánum nígrum)