Zab leves - gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A zab olyan termesztett növény, amelyet az állatok etetésére és az emberi felhasználásra egyaránt használnak különböző nyomelemek előállítása céljából.

Ennek a növénynek a gyógyító tulajdonságait őseinkről ismerték, akik gyakran használták a különféle betegségek leküzdésére és a fogyáshoz. A zabban található magnézium, foszfor, szilícium és kálium tökéletesen segíti az embert a testében ezeknek a nyomelemeknek a visszaállításában. Éppen ezért vált népszerűvé a zabkiválasztás, amelyet irigylésre méltó rendszerességgel készítenek. A zabnak azonban vannak ellenjavallatai, amelyeket figyelembe kell venni a használat megkezdése előtt. A zab előnyeiről és hátrányairól ebben a cikkben tájékozódhat.

Gyógyító tulajdonságok

A zableves sokféle hasznos tulajdonsága lehetővé teszi számára, hogy továbbra is az egyik legnépszerűbb gabonafélék maradjon. Széles alkalmazási területtel rendelkezik, és nem csak a jólét javításában, hanem a különféle betegségek gyógyításában is segít:

1. Gyomorfekély és gyomorhurut. Oldható rosttartalma miatt burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, miután a gyomorba került, a zab elkezdi borítani az egész nyálkahártyát, ami nagymértékben enyhíti a hasfájást.
2. Cukorbetegség mellitus. Az inulin, amelyet a zabban talál, és helyettesíti a cukorbetegséget a cukorbetegségben, kiküszöböli a vércukorszint növekedését.
3. Kábítószer, alkohol és nikotin függőség. A szkopoletin olyan anyag, amelyet a zab táptalajában tartalmaz, segíti a különféle típusú függőségek leküzdését, és idegenkedést okoz a drogok, a cigaretta és az alkohol ellen.
4. Depresszió és álmatlanság. A zab-főzés segít megbirkózni a depresszióval, köszönhetően az idegrendszernek a B-vitamin tartalma által kifejtett pozitív hatásának. Ez a gabona elengedhetetlen asszisztensé válik az álmatlanság elleni küzdelemben.
5. Izomépítési problémák. Triptofán - egy zabban lévő anyag, amely elősegíti az izomnövekedést, lehetővé teszi a sportolók számára az alkalmasság fenntartását és az izmok edzés utáni helyreállítását.
6. Megfázás. A hideg esetén a zab tejcsalma mazsolával lázcsillapító hatású.
7. Koleszterin. A zab levesében található béta-glükán képes eltávolítani a koleszterint a testből és erősíteni az ereket.
8. Hólyagkövek Mivel képes eltávolítani a testből a fölösleges vizet, a zab képes különféle fokú urolitiákra és ödémákra.
9. Ellenjavallatok a glutén használatához. A legtöbb gabonafélétől eltérően a zab nem tartalmaz glutént, ami lehetővé teszi a zab főzetének alkalmazását különféle étrendekben, ahol ez az anyag tilos.
10. Aging. A zableves javíthatja a szövetek regenerálódását, ami lehetővé teszi a várható élettartam növelését és a jó megjelenés fenntartását.
11. Elhízás. Vitaminok, ásványi anyagok, lizin és triptofán - ezek a zablevesben található összes anyag elősegítik az étvágycsökkenés elleni küzdelmet a túlsúly ellen. A zab levest gyakran beépítik a fogyókúra-étrendbe.
12. Fehérjehiány a húskészítmények tilalma miatt. A zab levesében található növényi fehérjék teljes egészében pótolják az orgazmust. Ez lehetővé teszi, hogy a vegetáriánusok vagy az emberek, akiknek étrendje során tilos húst enni, egészségesek maradjanak.

Előny és kár

Tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva a zab számos betegség kezelésére és megelőzésére használható. Képes helyreállítani a betegség után meggyengült testét, sőt segíthet a testi fogyatékosság elleni küzdelemben is.

A maximális haszon elérése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy készítsen hámozatlan zab főzetét, mivel így több vitamin és tápanyag tárolódik. A zableves a biológiailag aktív anyagok tartalma miatt pozitív hatással van a testre, nevezetesen:

• Lehetővé teszi az alvás időtartamának és minőségének javítását.
• Megerősíti az egész testet.
• Javítja az anyagcserét, pozitív hatással van a szénhidrát anyagcserére.
• Nyugtatja és ellazítja.
• Eltávolítja a káros anyagokat a testből.
• Fokozza az immunitást.
• Megerősíti az erek falát.
• Képes helyreállítani az érintett nyálkahártyát.
• Székrekedés kezelésére.

A zableves óriási előnyei ellenére ártalmas lehet az emberi testre is. Ezt megkönnyíti a fitintartalom a gabonafélékben. A fitinsav megakadályozhatja a zabmagvak növekedését kedvezőtlen körülmények között.

A fitin ártalma:

1. A fitin befolyásolja a foszfor emberi szervezetben történő felszívódását. A foszfor, mint mindenki tudja, fontos az emberi csontszövet szempontjából.
2. A fontos és hasznos nyomelemek, a fitinsav egyszerűen nem engedik meg az emésztést, és az ember nem kap későbbi előnyöket a zabliszt használatából.
3. A fitinsav gátolja az emésztő enzimek, különösen a tripszin és a pepszinek hatását, amelyek a fehérjék lebontásához szükségesek. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer emésztése megzavaródik, ami súlyos problémákat okoz a testben.

Van azonban egy enzim, amely lebontja a fitint - ez a fitáz. Ezért a főzet elkészítésekor fontos betartani bizonyos szabályokat, hogy a zab az egész test számára hasznos legyen, és ne károsítsa az egyes rendszereket.

A fitint fitáz hasítja a következő esetekben:

• A csírázás a fitáz hatásának aktiválásának leghatékonyabb módja.
• Áztatás - előfordulhat, mint a további erjedéskor, tehát anélkül.
• Pörkölés - ez a módszer a legalkalmasabb a kávébabra.

Ellenjavallatok

A zablisztleves hasznos, és jótékony hatással van az egész szervezetre. Ennek a főzetnek a használata mindenki számára nem megengedett, és ennek a gyógyító italnak a használata előtt meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal.

A húslevesnek nincs szigorú ellenjavallata a felhasználásra, de számos figyelmeztetés létezik, például:

• Kardiovaszkuláris elégtelenség esetén a zableves ellenjavallt.
• Nem ajánlott inni inni cholecystitisban vagy cirrhosisban szenvedő emberek számára.
• Hagyja meg, hogy a főzet megnövekedett savasságú legyen.
• A szakértők nem javasolják a túlzott mértékű használatát, és az epehólyag betegségben szenvedő embereknek.
• A gyomor savassága a zab használatának ellenjavallata is.
• Természetesen a zabára adott allergia oka lehet ennek a gabonafélék főzetének megtagadásának.
• A veseelégtelenség szintén jó ok az ital elutasítására.

Ha ellenjavallatok vannak a zab-főzés használatára, keresse fel a szakember szakemberét, és ha fitoterapeuta vagy gasztroenterológus vállalja, hogy ezt a gyógyító italt fogyasztja, boldogan elkezdheti használni félelem nélkül.

Zab főzet receptek

A szedés előnyeinek kihasználása érdekében először a fitáz enzim aktiválásával el kell bontani a benne levő fitint. Ez az enzim megkezdi munkáját áztatás, sütés vagy csírázás útján. Ezek közül a módszerek közül a leghatékonyabb a csírázás, mivel a zabban lévő fitin sokkal jobban eltávolítható ezzel a módszerrel. A fitáz aktiválásának más módszerei azonban felhasználhatók a receptekben.

1. számú recept
Ajánlott: emésztőrendszeri betegségben szenvedők számára.

• alaposan öblítse le meleg tiszta vízben, 200 gramm zabszemővel;
• öntsünk szemeket egy liter meleg vízzel;
• lassú tűzre főzzük és kb. egy órán keresztül főzzük;
• a főtt szemeket körülbelül 5 órán keresztül ragaszkodni kell;
• inni egy fél csésze főzet reggel és este fél órával étkezés előtt.

A kezelési folyamatot egyénileg kell kiszámítani.

Receptek száma 2
Ajánlott: száraz köhögés kezelésére és megelőzésére:

• öblítse ki és őrölje meg 150 gramm zabszemét;
• vágja a hagymát 4 részre;
• öntsön szemeket és hagymát egy liter forró vízzel;
• főzzük kb. 20 percig;
• adjunk hozzá két evőkanál mézet;
• miután a leves lehűlt, jól szűrni kell;
• Naponta kb. 5 alkalommal 1 evőkanálot használjon.

A kezelés a teljes gyógyulásig tart.

Receptek száma 3
Ajánlott: magas vérnyomásban szenvedők számára:

• alaposan öblítse le a nyers zabszemét;
• gondosan őrölje meg őket habarccsal vagy más improvizált eszközzel;
• öntsön zab szemeket forró vízzel bármilyen edénybe;
• a húslevest étkezés után két és fél óránként kell fogyasztani.

A kezelés menete egyedi.

Receptek száma 4
Ajánlott: remegő bénulással enyhíteni az állapotot:

• alaposan mossa le és távolítsa el kilenc evőkanál zabszemét;
• öntsön 3 liter vizet a tartályba, és helyezze oda a zabot;
• tűzbe főzés után egy órán át főzzük;
• ragaszkodjon egész éjszakán át egy termosz főzéshez, hogy el lehessen kerülni a hirtelen hőmérséklet-csökkenést;
• szűrje le reggel;
• naponta fogyasztanak.

A kezelés időtartama hat hónap.

Receptek száma 5
Ajánlott: cukorbetegség és különféle típusú függőségek esetén:

• öblítsen meg száz gramm hámozott szemet;
• keverje össze a szóda és a víz elegyét, majd hagyja áztatni a zabot 3 órán át;
• főzzen kb. 60 percig alacsony lángon;
• alaposan szűrje le a levest;
• inni naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

A kezelési folyamatot egyénileg kell kiszámítani.

Receptek száma 6
Ajánlott: ízületi fájdalmak esetén:

• öblítsen ki két pohár finomítatlan szemet;
• öntsünk egy liter vizet;
• főzzük, amíg kb. 2 liter folyadék el nem párolog;
• szűrje le a terméket, miután teljesen lehűlt;
• tárolja olyan helyen, ahol a hőmérséklet hűvös;
• inni a nap folyamán körülbelül háromszor.

A kezelési idő egy hónap.

Receptek száma 7
Ajánlott: olyan betegség esetén, amelyet mindenki „tüdőgyulladásnak” nevez:

• öblítsen el egy pohár zabszemét egy hideg vízzel töltött tartályban;
• ezután helyezze a szemeket a kerámia edénybe, és öntsen oda 400 ml vizet;
• körülbelül másfél óra melegedni a kemencében;
• ahhoz, hogy a húsleves felszívódjon, kb. 2 órát kell várnia.
• szűrjük le és adjunk hozzá egy fél teáskanál belső zsír olvasztott formában;
• naponta kb. 3-szor fogyasszon elfogadható hőmérsékleten főzetét.

A kezelés menete - egyenként vagy a teljes gyógyulásig.

Receptek száma 8
Ajánlott: olyan betegek számára, akik olyan betegséggel küzdenek, mint például a gyomorhurut:

• a nyers zabszemét alaposan le kell mosni meleg vagy hideg vízben;
• öntsön mosott zabot egy liter forró vízzel;
• ragaszkodjon 60 percig;
• Igyon 1 csésze húslevest kb. Fél órával étkezés előtt.

A kezelés menete egyedi.

A zab-főzet formájában gyógyító ital segíti a sok betegség elleni küzdelmet, de nem gyógyszeres. Bármely típusú betegség kezelése érdekében konzultáljon egy szakemberrel, aki segítséget nyújt az adag és a kezelési eljárás meghatározásában az Ön számára.

Videó: Hogyan készítsünk zab főzetét?