Omlett - egészségügyi előnyök és ártalmak

Manapság a gyors és egészséges reggelire szolgáló termékek meglehetősen drágák. De kétségtelen kedvenc (az ár ellenére) egy omlett. Előnyeit és káros hatásait nagymértékben a folyékony keverék összetétele határozza meg. Végül is ritkán használ valaki a legegyszerűbb alapot - a tojást és a tejet. A kolbákat morzsolni kell, sajtkal meghintjük. És jobb, ha vajban sütjük ... Általában a cikk nem receptekről szól. Beszéljünk azoknak az előnyeiről és kockázatairól, akik ombitet szeretnek enni.

Ijesztő étel

Egyesek határozottan megtagadják az omlett használatát, és rémálomnak hívják a szívet és az ereket. Hatalmas szemek teszik: „Mi vagy te! Vannak tojások! Koleszterin! ”

Időközben sok országban végeztek független tanulmányokat. És nem mutattak semmiféle vérkoleszterin-függést az omlett reggeli elfogyasztásáról.

Valójában a legrosszabb félelem a sütés. Különösen a vajban, más magas kalóriatartalmú összetevők hozzáadásával. De ha párolt omlett vagy lassú tűzhely főz (szélsőséges esetekben őrölje meg növényi olajban), akkor az ilyen reggeli nem fog sok kárt okozni.

A koleszterin mellett az omlett is jelent további veszélyt. És pontosan a tojásokból áll. Először is, ők maguk meglehetősen erős allergén. Ezért provokálhatják legalább a diatézis rohamait. Különösen kisgyermekek és egyéni intolerancia esetén.

Másodszor, a hírhedt szalmonellózis. Sokan félnek tőle, mint a tűz. De kevesen tudják, hogy a tojás szinte steril. Ne feledje, hogy gyermekkorban a kis sebeket egy fóliával lezárták a héjból, és az utcára menekültek, hogy tovább menjenek. A szalmonellózis baktériumok lehetnek a héj külső felületén. Nem hiába, hogy azt mondják nekünk, hogy evés előtt meg kell mosnunk a tojást! Előnyösen szóda.

Ez az óvintézkedés sok életet ment egyszerre. Ne felejtsd el mindig követni. Akkor a betegség nem fogja előzni téged.

És talán hasznos?

Mi mindannyian a rossz és a szörnyű? Ugyanakkor a rántotta a reggeli nagyon jó alkotóeleme. A hőkezelés során a tojás elveszíti néhány vitamint és ásványi anyagot, de a tej hozzáteszi saját ásványi anyagait. Ezért omlett:

1. Növeli az erek rugalmasságát, elősegíti a vágások, sebek és karcolások gyors gyógyulását. Ez az E-vitamin kipróbálása.
2. Támogatja a bőrt belülről, segít a testnek az oxidatív folyamatok normalizálásában és szolgálja a látást. Az A-vitamin felelõs ennek.
3. Támogatja a vázrendszert és megakadályozza az osteoporosis kialakulását. Ez a tejkalcium kiszolgálja Önt.
4. Segíti az idegrendszert, erősíti és fokozza a hajnövekedést. A B-vitaminok az Ön szolgálatában vannak.
5. D-vitamint szolgáltat a testnek, egyébként hőkezelés során nem bomlik.

Mint láthatja, egy nagyon jó sor nagyon hasznos anyagot. És a túladagolás szinte lehetetlen. Ennek ellenére ritkán lehet valaki enni sok omlettet egy ülés közben. Nos, bárki is engedje, ellenőrizze magát. Sok jó a rossz.

Lutein és lecitin

A szavak hangban hasonlóak? De a cselekvésben teljesen különböznek egymástól. De mindkettő nagyon fontos az emberi test számára.

A lutein. Valójában pigment. Másrészt - zsírban oldódó anyag. Ez a felelős a látásélességért. Azzal, hogy nincs emberi képessége, hogy katasztrófát észleljen, esik. Ezért a teljes omlett jótékony hatással van a szemére.

Természetesen luteint kaphat sárga zöldségekből és gyümölcsökből. De az omlettben könnyen hozzáférhető formában van, és szinte teljesen felszívódik.

Fontos! A fehérje-omlett nem tartalmaz luteint. És ez nem jó a szemnek.

A lecitin.Ez egy anyagkomplexum neve. Nagyon széles körű lefedettségük van:

• támogassa a májat, segítse annak működését és helyreállítását
• normalizálja az anyagcserét
• javítja a memóriát, aktiválja az agyi tevékenységet
• felelős az összes testsejt membránjának minőségéért
• részt vesz a test minden energiareakciójában
• Folytassa az agy munkáját
• részt vesz a sejt homeosztázisában

Érdekes tudni, hogy a lecitin az emberi test minden szövetében megtalálható. De a legfontosabb az omlett magas tartalma. Ezért az étel előnyei egyszerűen felbecsülhetetlen értékűek. Ha csak azért, mert a szervezetben nincs lecitin komplex, az ember szinte előttünk öregszik. Ráadásul elveszik a test regenerációs képessége, súlyos betegségek jelentkeznek. Sőt, etiológiájuk érthetetlen, a diagnózis pedig nehéz.

De a legfontosabb, hogy ezt az állapotot semmilyen gyógyszer vagy alternatív módszer nem gyógyítja meg. Csak a lecitin táplálékának kiegészítése étkezéskel segít. Ezért ne vállaljon esélyt, és rendszeresen enni az omlett.

Érdekes tények

Ha napi 2 közepes tojásból omlett fogyaszt, akkor a napi vas-, foszfor-, kálium- és rézszükséglet 45% -át kaphatja meg.

Egyes források a tojáshéj javára érvelnek. Mondja, van kalcium. De ki adja hozzá a héjat az omletthez? És miért? Tehát, megkóstolva a legfinomabb tömeget, akkor csiszolja meg a fogait egy csúnya darabból? Mérsékeld az illatát, uraim, szerelmeseinek a rágó omlett rántásával. Ebben az ételben a kalcium gazdag a tejben.

Tudtad? Kiderült, hogy a legegyszerűbb omlett sok étrend egyik alkotóeleme. További zsíros összetevők nélkül főzve, maga is kis kalóriát tartalmaz. Ugyanakkor jól telíti a testet. Ezt a chipet már régóta kivágták a sportolók. Ételekként gyakran rántottakat esznek. Ez erőt és életerőt ad nekik. Ugyanakkor nem tükrözi az ábrát, és felesleges redőkkel nem kerül a testre.

Egy ilyen omlett a gyermekkorból. Ennek előnyei és hátrányai nagyon érdekes. Különösen az egészséges táplálkozás őrült fényében. Olvassa el ajánlásainkat, hogy ne károsítsa magát. És lehet, hogy minden rendben van veled.

Videó: recept egy csodálatos omletthez az óvodában